Copyright © pohodanovapec.cz 
Recepty z červených fazolí naplní váš talíř živinami i chutí. Červené fazole jsou bohaté na bílkoviny, vlákninu, železo a další důležité minerály. Vyzkoušejte naše recepty z červených fazolí a pochutnejte si s námi!
Fazole nejen zasytí, ale jsou i zdrojem důležitých vitamínů a minerálů. Luštěniny jsou stále hodně opomíjenou surovinou a to je veliká škoda. Recepty z červených fazolí naplní váš talíř živinami i chutí.
Jestliže čerstvé bylinky nemáte, nezoufejte. Jak bylo již řečeno, červené fazole můžete pro recept buď namočit přes noc, nebo je předem povařit v tlakovém hrnci. Výraznou časovou úsporou je předvaření fazolí v tlakovém hrnci. Fazole tak změknou rychleji a vaření při vysokém tlaku je k nim šetrnější.
Myslím, že tento recept na lahodný fazolový salát neurazí ani muže. Cibule a fazole, to je chlapská kombinace, alespoň můj manžel to tak má moc rád.
Do veliké pánve (já použila WOK) jsem si dala olej a osmahla na něm cibulku zlehka do zlatova. Poté jsem přidala papriku, kterou jsem si nakrájela na malé kostičky. Papriku jsem chvilku opékala a mezitím jsem si připravila lilek, také na malé kostičky. Vše jsem pomalu chvilku opékala a následně jsem pod pokličkou nechala podusit do změknutí. Jak jsem měla zeleninku hotovou vmíchala jsem do ní všechno koření a zalila rajčaty, dosolila a nechala povařit. Úplně nakonec zase přijdou fazole, které stačí ve směsi už jen prohřát.
Omáčka z červených fazolí se skvěle hodí k obilovinám, stejně jako náplň do palačinek, tortill nebo k plackám. Může být i alternativou k pečivu, zejména v ...
Fazole, kukuřice a chilli, to jsou charakteristické suroviny pro mexickou kuchyni. Připravte si s námi sytou, pikantní směs fazolí, zeleniny, klobásy a slaniny.
Recept na rustikální, chalupářské, podzimní jídlo. Chalupářské fazole s klobásou a vejcem jsou vydatným a chutným pokrmem. Tuk nese chuť a proto bude lepší dodržet postup a dát sádlo, špek i klobásu, abyste si pochutnali.
Na oleji zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme kostky masa, osolíme, okořeníme a orestujeme. Cibuli a česnek si oloupeme, cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme.
Fazolová polévka od maminky je klasika, která stojí na jednoduchých surovinách a plné chuti. Na tuto jednoduchou fazolovou polévku vám postačí opravdu jen pár základních surovin.
Zdravá a chutná polévka z červené čočky
Nejdříve na sádle osmahneme na drobno nakrájené cibulky, česnek i slaninu nebo bůček, krátce nato nakrájenou karotku, mouku a ještě chvíli smažíme. Dále přidáme přes noc namočené fazolky, bujón, svazek bylin, sůl, pepř a zalijeme červeným vínem. Vaříme 1 - 1,5 hod. Hotové jídlo podáváme s chlebem.
Kovbojské fazole jsou klasický a velice oblíbený recept. A pokud použijete fazole sterilované, je i mnohem rychleji připravený. Rychlovka v podobě bramborového guláše s uzeninou, vylepšená fazolemi.
Katův šleh nemusí být jen masovou záležitostí. Tato vegetariánská varianta s červenými fazolemi nabízí stejně výraznou chuť a příjemnou pikantnost.
Proteinové rostlinné palačinky - jemné, syté a překvapivě jednoduché. Tyto proteinové palačinky z fazolí jsou skvělou volbou, když chcete tělu dodat kvalitní bílkoviny.
Špalda s fazolemi, hlívou a mákem - jednoduché jídlo z pár surovin, které příjemně překvapí chutí. Netradiční kombinace špaldy, hlívy a máku funguje skvěle a stojí za vyzkoušení.
Jednou z dobrot slunné Francie, kterou můžeme vychutnat i bez náročné přípravy a dovozových surovin, jsou červené fazole připravené na slanině a červeném víně. Jednoduchý recept s trochou cviku provoní celý byt a přenese Vás na pár chvil mezi řádky vinné révy, do starobylého stavení...
Jako doplněk a důležitou součást večeře nezapomeňte na Svatovavřinecké víno, které jsme v receptu použili. Hotové jídlo podáváme s chlebem.
Do mixéru vložte uvařené fazole, 2 prolisované stroužky česneku, šťávu z půlky limety, kmín, pastu tahini, 50 ml olivového oleje a nahrubo pokrájenou červenou řepu. Zakápněte 3 omyté a očištěné červené řepy 30 ml olivového oleje, osolte, opepřete a zabalte pečlivě do alobalu. Pečte v troubě vyhřáté na 200°C po dobu 50 minut. Nechte lehce vychladnout a oloupejte.
Fazolová omáčka se může podávat jako pomazánka na chleba, náplň do tortill nebo do batohu jako vydatné jídlo na túru.
| Recept | Vhodnost na hory | Hlavní výhoda |
|---|---|---|
| Fazolový salát | Velmi vhodný | Studený, sytý, rychlý |
| Kovbojské fazole (sterilované) | Velmi vhodné | Rychlá příprava z konzervy |
| Fazolová polévka | Vhodné | Zahřeje, vydatné |
| Pomazánka z červené řepy a fazolí | Vhodné | Výživné, snadné nanášení |
Jendou takhle jsem zas nevěděla co vařit a chtěla jsem něco rychlého a ze surovin, které mám doma. Recept je úžasně jednoduchý. Do veliké pánve (já použila WOK) jsem si dala olej a osmahla na něm cibulku zlehka do zlatova. Poté jsem přidala papriku, kterou jsem si nakrájela na malé kostičky. Papriku jsem chvilku opékala a mezitím jsem si připravila lilek, také na malé kostičky. Vše jsem pomalu chvilku opékala a následně jsem pod pokličkou nechala podusit do změknutí. Jak jsem měla zeleninku hotovou vmíchala jsem do ní všechno koření a zalila rajčaty, dosolila a nechala povařit. Úplně nakonec zase přijdou fazole, které stačí ve směsi už jen prohřát.
Červené fazole nabízí mnoho variant využití od pikantních gulášů a polévek až po sladké řezy. Vyzkoušejte naše recepty z červených fazolí a pochutnejte si s námi!
Copyright © pohodanovapec.cz
