Recept na bramborovou polévku s houbami a smetanou

Objevte kouzlo tradiční české kuchyně s naším receptem na bramborovou polévku s houbami. Tato lahodná bramboračka je ideální volbou pro chladné dny, kdy vás zahřeje a potěší svou bohatou chutí. Připravte si ji snadno a rychle podle našeho osvědčeného receptu a užijte si harmonii chutí brambor, hub a koření.

Ingredience

Postup

Na pánvi rozehřejte máslo a osmahněte na něm cibuli do sklovita. Přidejte houby (pokud používáte sušené, předem je na chvíli namočte) a krátce je orestujte, aby se uvolnily aromatické tóny. K cibuli a houbám přidejte nastrouhané brambory, nakrájenou mrkev, celer a petržel. Zálivku z mouky a vody postupně zapracujte do polévky a nechte jíti na mírném ohni, dokud brambory nezměknou. Dochuťte solí, pepřem a majoránkou. Nakonec vmíchejte čerstvou petrželku a prolisovaný česnek pro intenzivnější chuť. Polévku jemně promíchejte a nechte krátce prohřát. Před servírováním můžete polévku zjemnit smetanou a ještě jednou promíchat, aby získala krémovou texturu.

Tipy a varianty

Čas a postupné kroky

  1. Na pánvi rozpusťte máslo a osmahněte cibuli.
  2. Přidejte houby a krátce restujte.
  3. Vmíchejte brambory, mrkev, celer a petržel.
  4. Postupně přilévejte vodu a zahustěte moukou.
  5. Osolte, opepřete a okořeňte majoránkou.
  6. Vmíchejte petrželku a česnek; prohřejte s smetanou.

Uložte si ingredience pro váš další nákup. Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více než 3,5 milionu spokojených zákazníků. Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost?

Bramboračka (Bramborová polévka) | Josef Holub

Kaše pro kojence s mrkví a česnekem

Chutná bramborová pánev s mletým masem

Bramborová kaše a rybí prsty: Snadný recept

tags: #recept #na #bramborovou #polévku #s #houbami