Čokoládový pudink: Klasika, která nikdy neomrzí
Čokoládový krém je klasický dezert. A z dobrého důvodu. Každý si pamatuje, že mu bylo dovoleno škrábat zbytek z hrnce, když maminka nebo babička vyráběly pudink. Díky své jemné čokoládové chuti je oblíbený u dětí a dospělých, podávaný za horka nebo vychlazený.
Čokoládový pudink s ovocem a šlehačkou
Různé varianty a značky čokoládového pudinku
Na trhu existuje mnoho variant čokoládového pudinku, od klasických prášků pro přípravu doma až po instantní a lyofilizované verze. Mezi známé značky patří:
- RUF: Společnost RUF jako první začala vyrábět právě pudingy. Čokoládový pudink RUF je vysoce kvalitní prášek pro přípravu studeného či teplého dezertu.
- LYOFOOD: Luxusní čokoládový pudink z mléka, žloutků, másla a kakaa. Čokoládový pudink LYO, obohacený o více čokolády a krémovější než kdy dříve, rozzáří vaše chuťové pohárky. Lyofilizace spočívá v vakuovém sušení potravin při extrémně nízkých teplotách (do -50 stupňů C) se používá k výrobě plnohodnotných, plnokalorických jídel, která splňují nejvyšší standardy. Čokoládový pudink jako odměna i za ten nejmenší úspěch. Vychutnejte si tento chutný dezert kdykoliv a kdekoliv budete chtít.
- Dr. Oetker: Dr. Oetker Puding příchuť Čokoláda patří k tradičním a osvědčeným výrobkům společnosti Dr. Oetker. Tradice pudingů sahá do roku 1923, kdy začala jejich výroba v Brně. V současné době jsou vyráběné s láskou na Slovensku, v našem výrobním závodě Boleráz. Dr. Oetker Puding příchuť Čokoláda je nejprodávanější puding v sortimentu Dr. Oetker na Slovensku.
- G&G: Připravte své rodině lahodný G&G čokoládový pudink, z kterého vykouzlíte výborné pudinkové dezerty a pudinkové krémy. Čokoládový pudink G&G se také hodí na pečení vašich oblíbených buchet. Cenově výhodné balení vystačí na 12 porcí.
- BIO puding: Ochutnejte lahodný a bezlepkový BIO Puding čokoládový. Skvělá a intenzivní chuť i vůně tohoto pudingu vychází z kvalitního BIO kakaa. Chutná horký i studený a je skvělým pomocníkem pro přípravu dezertů, krémů nebo korpusů. Naše BIO pudingy jsou z pečlivě vybraných a kvalitních Bio surovin. Bez umělých sladidel a přidaného cukru. Je bezlepkový, takže je vhodný i pro bezlepkovou dietu. Je bez umělých sladidel a přidaného cukru, takže je vhodný i pro diabetiky, nepoužijí-li během přípravy cukr.
Příprava klasického čokoládového pudinku
K přípravě vám stačí jen 500 ml mléka, cukr a pudinkový prášek.
Postup přípravy (příklad s pudinkem RUF):
- Odložte asi 6 polévkových lžic 500 ml (1/2 l) mléka a smíchejte s pudinkovým práškem a asi 2 polévkovými lžičkami cukru (40 g).
- Přiveďte zbytek mléka k varu.
- Sejměte mléko z varné desky, přidejte smíchaný prášek a znovu řádně vařte, za stálého míchání.
- Nalijte dezert do dezertních sklenic nebo do skleněné mísy.
Postup přípravy (příklad s BIO pudinkem):
- Z odměřeného ½ l mléka odlijeme 350 ml do varné nádoby.
- Přidáme 2 lžíce cukru (cca 40 g) a zahříváme k varu.
- Do zbytku mléka vsypeme obsah sáčku.
- Dobře rozmíchanou směs nalijeme do vroucího mléka a za stálého míchání vaříme asi 2 minuty.
U pudingových pohárů se v kreativitě meze nekladou. Čokoládový pudink je nejlepší s ovocem, piškoty a šlehačkou.
Pudinkové řezy: Jednoduchý recept
Domácí čokoládový termix |DDM ZVONEK
Nutriční hodnoty
Níže je uvedena tabulka s nutričními hodnotami čokoládového pudinku (údaje z kaloricketabulky.cz):
| Nutriční hodnota | Množství (na 100g) |
|---|---|
| Energetická hodnota | 146 kcal / 611 kJ |
| Bílkoviny | 3,3 g |
| Sacharidy | 17,5 g |
| Tuky | 7 g |
*Hotový výrobek připravený podle návodu s mlékem (1,5% tuku) a cukrem.**Referenční hodnota příjmu u průměrné dospělé osoby (8400 kJ/2000 kcal). 1 porce = 125 g hotového výrobku.
Jak si udělat horký pudink instantně
tags: #cokoladovy #pudink #gramaz
