Copyright © pohodanovapec.cz 
Oslava je společenská událost oslavující nějakou zvláštní příležitost. Mohou to být narozeniny, výročí, svatba nebo kulturní akce. Oslavy bývají velmi často spojeny s jídlem a pitím. Jelikož jde o slavnostní událost nebo setkání, musí tomu odpovídat i prostředí. Důležitý je druh události, která se bude slavit.
Pro narozeninovou oslavu je vhodné připravit výběr cukroví, které bude ladit s počtem hostů i charakterem akce: malá rodinná oslava si vystačí s jednodušším moučníkem a několika druhy sušenek nebo rohlíčků, zatímco větší oslava vyžaduje pestrou nabídku pečeného i nepečeného cukroví. Spontánní oslava se také neobejde bez nějakého dobrého moučníku.
Zhruba čtvrtinu lidí oslavy stresují, proto je dobré udělat si plán předem. „Při pečení více druhů cukroví není v lidských silách připravit vše najednou. Proto je dobré začít perníčky, protože ty potřebují na odležení nejdelší dobu. Následují vanilkové a ořechové druhy a různé sušenky. Naopak nepečené cukroví stačí připravit pár dní před oslavou.“
Pro správný výsledek pečení musí stát vše na dobrých základních surovinách. Těmi je zejména kvalitní tuk, který reprezentuje máslo. Tuk nese chuť, proto i další přísady s vyšším obsahem tuku budou vždy chutnější než nízkotučné. Příklad: čerstvá smetana (vždy raději ta určená ke šlehání), čokoláda s vysokým podílem kakaa bez přidaných exotických rostlinných tuků. K lepším pekařským a cukrářským výsledkům vám pomůže mouka s vysokým obsahem lepku, džemy s vysokým podílem ovoce, čerstvá vanilka apod.
Připravili jsme pro vás výběr druhů cukroví vhodných nejen na Vánoce, ale i na narozeninové oslavy - pečené i nepečené, tradiční i netradiční, s alkoholem i bez. Níže najdete rozdělení podle typu a několik praktických tipů.
Pro oslavy můžete nabídnout i speciální balíčky nebo mixy cukroví: Bezlepkové cukroví mix, Klasické cukroví, Krémové nebo Suché varianty - ceny a obsahy lze upravit dle dohody. Krémové cukroví do 1 kg má přibližně 60 kusů, suché cukroví do 1 kg asi 80 kusů. Cukroví lze libovolně kombinovat dle vlastního výběru a dohody; je možné vybírat i z nabídky svatebního cukroví.
Mezi oblíbené druhy, které můžete na oslavě zařadit, patří:
Na každé oslavě je dobré mít i alternativy pro hosty s různými požadavky: bezlepkové, low carb nebo bez cukru. Low carb linecké nebo kokosky bez cukru potěší ty, kdo preferují zdravější varianty. Recepty bez mouky a cukru potěší celiaky a příznivce nízkosacharidového stravování.
TIP: Při pečení a přípravě cukroví je důležité myslet i na jeho správné skladování, aby si uchovalo svou čerstvost, vůni a chuť. Ideálním řešením jsou praktické a spolehlivé dózy na potraviny. Tyto dózy jsou vyrobeny z odolného plastu a vybaveny kvalitním silikonovým těsněním víčka, díky čemuž jsou vzduchotěsné a vodotěsné. Vaše cukroví tak zůstane déle čerstvé, neoschne a udrží si své lahodné aroma. Dózy jsou univerzální - můžete je bez obav uložit do ledničky, mrazničky, ohřát v mikrovlnné troubě nebo je jednoduše umýt v myčce. Odolávají teplotám od -20 °C až do 110 °C, což z nich dělá opravdu všestranné pomocníky nejen na oslavy.
Dobře promyšlený harmonogram šetří čas i nervy: začněte perníčky (potřebují nejdelší odležení), pokračujte vanilkovými rohlíčky a ořechovými druhy, pečte sušenky a linecké těsně před dnem oslavy. Nepečené dezerty připravte až několik dní předem nebo těsně před oslavou podle jejich trvanlivosti.
Recenze cukroví Liberec a Jablonec
| Typ oslavy | Doporučené druhy | Poznámka |
|---|---|---|
| Malá rodinná oslava | Vanilkové rohlíčky, linecké, perníčky | Snadná příprava, vhodné pro děti i dospělé |
| Větší oslava | Mix pečeného a nepečeného: věnečky, pařížské rohlíčky, rumové kuličky, lanýže | Různorodost chutí a textur |
| Elegantní večírek | Knížky, marcipánové kostky, čokoládové lanýže | Vhodné jako luxusní dezerty k šálku kávy |
| Oslava s dietami | Bezlepkové linecké, kokosky bez cukru, nepečené ovesné kuličky | Alternativy pro celiaky a low-carb |
Při servírování na narozeninách myslete i na prezentaci: aranžujte cukroví na několik pater, použijte barevné papírové košíčky, profesionálně navržené štítky na krabičky pro hosty nebo tematické dekorace odpovídající oslavě. Elegantní štítky na krabičky a podrobné plánovací kalendáře mohou výrazně usnadnit organizaci pečení a servírování.
Pokud pečení není vaše silná stránka, nebo nemáte čas, lze se inspirovat profesionálními cukrářskými provozy a vybrat z nabídky klasického i krémového cukroví, které často nabízejí i možnost složení mixu přesně podle vaší představy.
Výběr správného cukroví a jeho včasná příprava jsou klíčem k tomu, aby narozeninová oslava byla příjemná, chutná a bez zbytečného stresu. Ať už zvolíte tradiční linecké, křehké vanilkové rohlíčky nebo luxusní čokoládové lanýže, hosté ocení nejen chuť, ale i péči, kterou jste do přípravy vložili.
Copyright © pohodanovapec.cz
