Recepty na cukroví se ztuženým tukem
Vánoční cukroví je nedílnou součástí svátečního období. Existuje mnoho receptů, které se dědí z generace na generaci. Některé z nich využívají ztužený tuk jako jednu z klíčových ingrediencí. Ztužený tuk dodává cukroví specifickou texturu a chuť.
Šlehačkové cukroví od Kateřiny
Šlehačkové cukroví je jednoduché, rychlé a hlavně vůbec nenáročné na suroviny. Jedná se o křehké cukrovíčko, které se rozplývá na jazyku.
Recept na šlehačkové cukroví:
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 šlehačka na šlehání
- 1 ztužený tuk nastrouhat
Zpracujeme těsto, necháme odpočinout v ledničce, vyválíme, vykrájíme a upečeme (nafoukne se a lehce zezlátne).
Tukové rohlíčky
Tukové rohlíčky jsou klasika, která nesmí chybět na žádném vánočním stole.
Ingredience:
- Omega
- Mouka
- Cukr
Z těchto surovin se zadělá těsto, upečou se rohlíčky a jejich konce se namočí do čokolády.
Další varianta:
- 120 g másla
- 100 g cukru
- 60 g namletých vlašských ořechů spařených 2 lžícemi horkého mléka
Šohajky
Šohajky jsou jednoduchý nepečený recept, který využijete hlavně o Vánocích. Jsou tvořeny ořechovou hmotou s vůní rumu, zalité čokoládou.
Domácí čokoláda ze ztuženého tuku
Když jsme byly děti, dělali jsme z toho domácí čokoládu. Ztužený tuk + cukr moučka + kakao, lil se do formiček. Chutná to fakt skvěle, ale je to kalorická bomba.
Univerzální čokoládová poleva
Univerzální domácí čokoládová poleva najde skvělé uplatnění při polévání moučníků, dortů i cukroví.
Kremrole
Na první kousnutí křupavá, uvnitř však vláčná a plná cukrové náplně. Řeč je o božských kremrolích. Podle receptu si je můžete snadno upéct i doma.
Šlehačkové cukroví s kořením
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 šlehačka na šlehání
- 1 ztužený tuk nastrouhat
- 1 lžička soli
- 1 lžička grilovacího koření
Další tipy na pečení
Pravdou je, že jíme i očima. I obyčejný moučník můžeme právě zdobnou polevou učinit lákavější.
Recenze cukroví Liberec a Jablonec
Nejenom kynuté nebo listové těsto je možné použít na štrúdl. Přidáte-li do těsta pivo, bude kypřejší, jemnější a bude mít křupavou kůrku. Pokud chcete, aby se těsto na závin krásně vyvalovalo, přidejte do něj lžíci octa, tak jako v tomto receptu.
Tabulka s ingrediencemi
| Cukroví | Hlavní ingredience |
|---|---|
| Tukové rohlíčky | Ztužený tuk, mouka, cukr |
| Šlehačkové cukroví | Mouka, šlehačka, ztužený tuk |
| Šohajky | Ořechy, rum, čokoláda |
Doufáme, že vás tyto recepty inspirují k pečení vánočního cukroví! Nepečeného cukroví není nikdy dost. Zkuste třeba recept na oblíbená kávová zrna - vláčné cukroví pro milovníky kávy a rumu.
