Copyright © pohodanovapec.cz 
Naposledy aktualizováno 9. 4. Pokud sháníte recept na fitness tvarohový koláč se sezónním ovocem, který se bude líbit vašim kalorickým tabulkám, právě takový jsme si připravili. Je nízkosachardiový, poměrně sytý, ale málo tučný a plný proteinů. Můžete ho udělat jako my s ostružinami, ale i malinami nebo meruňkami či rybízem.
Tvarohový koláč bez mouky je další v řadě mých zdravých oblíbenců, je zase tak strašně jednoduchý, že ho zvládne snad i děcko, takže pojďme do něj :-). Příprava Ti zabere maximálně 5 minut a i s pečením se vejdeš do hodinky. Velmi zdravý tvarohový koláč, který se bude líbit i kalorickým tabulkám. Je přirozeně low-carb a bezlepkový.
TIP: Máte rádi tvaroh? Příprava je naprosto triviální, pokud máte mixér, stačí do něj dát tvaroh, jogurt, skořici, zázvor, citronovou kůru, vejce, banán, pudinkový prášek, sirup a lžíci arašídového másla a javorový sirup. Pokud nemáte mixér, rozmačkejte banán, přidejte vejce, vmíchejte jogurt, tvaroh, javorový sirup, arašídové máslo a další koření, než vypracujete hladké a poměrně tekuté těsto.
Koláč se peče poměrně dlouho. Nejdřív na 170 stupňů po dobu 30 minut, a poté na 150 stupňů cca 20-40 minut. Ať už těsta dosáhnete starým dobrým ručním způsobem nebo mixérem, celou směs pak vlijte do koláčové nebo dortové formy, kterou předtím vyložte pečícím papírem.
Vynikající je namazaný tenkou vrstvou arašídového másla, posypaný s čerstvým nebo lyofilizovaným ovocem a politý javorovým nebo čekankovým sirupem. Nejoblíbenější javorový sirup, který má skvělou chuť a velice příjemnou vůni. Jedná se o 100% javorový sirup bez přidaných látek a aromat. Grade A označuje světlou barvu javorového sirupu. Arašídové máslo s jemnou konzistencí vás opravdu překvapí. Je 100% přírodní a neobsahuje žádný přidaný cukr nebo konzervanty a další škodlivé příměsi, takže chutná jako domácí arašídové máslo.
Zdravý tvarohový koláč bez cukru
Pokud se stravujete low-carb, vhodný je rybíz nebo ostružiny, které jsme použili my. Ti, z vás, co nejsou na žádné nízkosacharidové dietě, mohou použít jakékoliv sezónní ovoce. Vynikající jsou meruňky, borůvky, maliny nebo třeba i švestky. Vynikající jsou i banánové lívanečky. Máte doma příliš přezrálých banánů a nevíte co s nimi? Vyrobte si banana bread nebo zdravou banánovou zmrzlinu.
Tento tvarohový koláč je velmi sytý, takže je pravděpodobné, že ho nesníte na posezení. Nemusíte se ale bát. Tvarohový koláč můžete skladovat v ledničce až 5 dní. Ano, můžete ho zmrazit. Náš tvarohový koláč můžete bez problémů zařadit do jídelníčku při redukční dietě.
| Energie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|
| 699 kcal | 69 g | 46 g | 35 g | 1 g |
Výsledkem je dezert, který chutná krásně čokoládově, je příjemně vláčný a díky tvarohu i hezky svěží. Klasická verze je ale poměrně těžká a plná cukru. Proto mám ráda tuto odlehčenější variantu, kterou si oblíbila celá rodina - včetně babičky s dědou. A to už je co říct, když i oni pochválí zdravější verzi zákusku.
Nejspíš po babičce miluji pečení, kterému jsem propadla v posledních letech. Celý náš svět se točí okolo shánění těch nejkvalitnějších surovin - sami z nich naše recepty připravujeme. Jsem od útlého dětství vegetariánka a už více jak 15 let se zajímám o fitness a zdravé stravování. Nejraději vařím veganské recepty a připravuji raw dezerty. Tím, že s manželem hodně cestujeme, miluji cizokrajnou kuchyni. Nejvíce receptů jsem si přivezla z našich cest po Mexiku, USA, Kanadě a Thajsku.
Copyright © pohodanovapec.cz
