Copyright © pohodanovapec.cz 
Černý pepř (Piper nigrum), často označovaný jako „král koření“, je po staletí základním kamenem tradiční medicíny a kulinářských postupů. Esenciální olej z černého pepře (Piper nigrum) je silně aromatický olej, který se získává destilací z sušených bobulí černého pepře. Tento olej má intenzivní, kořenitou, pepřovou vůni a je známý pro své stimulující a proti bolesti účinky.
Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Olej z černého pepře (Piper nigrum) pomáhá při léčbě revmatismu, chřipkových onemocnění, ulevuje od svalových bolestí.
Esenciální olej se získává destilací nedozrálých semen černého pepře. Matečná rostlina pochází z Indie, Malaburského pobřeží, komerční centrum je v Singapuru, na Jávě, Sumatře. Esenciální olej je získáván z plodů, vyniká antioxidačními schopnostmi a uplatňuje se např. v aromaterapii a kosmetice.
Esenciální olej z černého pepře se tradičně používá k podpoře zdraví trávicího traktu. Olej stimuluje sekreci trávicích enzymů, napomáhá rozkladu potravy a zlepšuje vstřebávání živin. Piperin v esenciálním oleji z černého pepře pomáhá chránit trávicí systém tím, že zpomaluje pohyb potravy a poskytuje více času na vstřebávání. Povzbuzuje chuť k jídlu, zlepšuje peristaltiku střev a slouží jako zažívací tonikum. Pepř můžete přidávat i do čaje, pomáhá vstřebávat prospěšné látky ostatních bylinek a zvyšuje také stravitelnost kurkuminu (kdybyste si udělali čaj s kurkumou).
Chronický zánět je prekurzorem různých onemocnění, včetně artritidy a kardiovaskulárních poruch. Aktivní sloučeniny esenciálního oleje z černého pepře, jako je β-karyofylen, mají silné protizánětlivé účinky. Piperin vykazuje silné protizánětlivé vlastnosti snížením klíčových zánětlivých markerů (např. TNF-α, IL-6, IL-1β) a oxidačního stresu. Chrání orgány jako játra, ledviny, plíce a klouby před poškozením způsobeným zánětem. Studie analyzovala esenciální olej z černého pepře a prokázala antioxidační aktivitu vychytáváním radikálů a zvýšením hladiny antioxidačních enzymů u myší.
Esenciální olej z černého pepře se běžně používá v aromaterapii a masážních terapiích ke zmírnění bolesti a uvolnění svalů. Esenciální olej z černého pepře, zředěný nosným olejem, se aplikuje na pokožku ke zmírnění bolesti, snížení zánětu a zlepšení krevního oběhu. Vhodný do masážních přípravků na prohřátí ztuhlého svalstva, pro sportovní masáže. Může být účinný v boji proti celulitidě. Nepoužívejte neředěné na pokožku.
Studie z roku 2015 s názvem „Potenciál černého pepře jako funkční potraviny pro léčbu poruch dýchacích cest“, publikovaný v Journal of Functional Foods, zkoumal bronchodilatační vlastnosti černého pepře. Olej se uplatňuje při potížích dýchacích cest díky svým expektoračním a bronchodilatačním účinkům.
Esenciální olej z černého pepře se ukázal jako slibný při podpoře kognitivního zdraví. Piperin prokázal v preklinických studiích slibné neuroprotektivní a kognitivní účinky. Bylo zjištěno, že zlepšuje paměť a učení u modelů Alzheimerovy a Parkinsonovy choroby. Černý pepř je slibný při zvládání Alzheimerovy choroby (AD) prostřednictvím klinických studií. Zlepšuje paměť a redukuje amyloidní plaky na zvířecích modelech AD. Piperin, jeho aktivní sloučenina, zlepšuje kognitivní funkce, snižuje oxidační stres a zánět.
Esenciální olej z černého pepře vykazuje antimikrobiální aktivitu proti řadě bakterií a plísní. Piperin prokázal mírné antimikrobiální účinky proti bakteriím a plísním, nejlépe působí proti Candida albicans a Pseudomonas aeruginosa. Zvyšuje také účinnost antibiotik, jako je ciprofloxacin, a blokuje určité bakteriální obranné mechanismy. Piperin pomáhá konzervovat potraviny tím, že snižuje kažení a prodlužuje trvanlivost. Bojuje také s parazity jako Leishmania a Trypanosoma cruzi.
Esenciální olej z černého pepře je základem aromaterapie, ceněný pro svou schopnost pozvednout náladu, snížit úzkost a bojovat proti únavě. Má intenzivní kořenitou, pikantní a ostrou vůni, která je svěží a povzbudivá. Silné stimulující, prohřívací a antimikrobiální vlastnosti mohou přispět k celkové relaxaci a očištění těla během saunového zážitku. Vhodné pro použití v ultrasonickém difuséru, aroma lampě, pro zážitkové saunování a další využití ve wellness & SPA. Pro nejlepší provonění prostoru použijte několik kapek v ultrasonickém difuséru. Při saunování nakapejte několik kapek (dle velikosti sauny) na kouli z ledové tříště.
Pečení se slunečnicovým olejem
Antimikrobiální a antioxidační vlastnosti esenciálního oleje z černého pepře z něj činí cenný doplněk produktů péče o pleť. V kosmetice je vhodný v koncentraci do 1 %. Všechny éterické - esenciální oleje AROMEN jsou 100% přírodní a jsou vhodné pro domácí aromaterapii, provonění prostor, použití ve wellness, SPA, pro saunové rituály.
V nepatrném množství lze esenciální olej z černého pepře použít jako zvýrazňovač chuti v kulinářských aplikacích. Esenciální olej z černého pepře může být použit opatrně jako aromatická složka, která doplní nápoje nebo pokrmy s kořenitou chutí - vždy však v bezpečné, velmi nízké koncentraci.
| Oblast | Účinek / použití |
|---|---|
| Trávicí systém | Stimuluje trávení, zlepšuje vstřebávání živin, zažívací tonikum |
| Protizánětlivé | Snižuje zánětlivé markery, chrání orgány |
| Bolest a svaly | Masáže prohřátí, zmírnění bolesti, sportovní masáže |
| Respirace | Bronchodilatace, expektorační účinky |
| Kognice | Neuroprotektivní účinky, zlepšení paměti (preklinicky) |
| Antimikrobiální | Protirizikové vůči bakteriím, plísním a parazitům, zvyšuje účinnost antibiotik |
Už od dob starověku se používal černý pepř jako platidlo. Říkalo se mu černé zlato. Pepř do Evropy přivezl Alexandr Makedonský po svém tažení do Indie. Věřilo se, že pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech.
Esenciální olej z černého pepře je účinný přírodní prostředek se širokou škálou zdravotních výhod a aplikací. Od svých protizánětlivých a antioxidačních vlastností až po použití při úlevě od bolesti, zdraví dýchacích cest a kognitivní podpoře, olej vyniká jako cenný doplněk k tradičním i moderním terapeutickým postupům. Jak výzkum pokračuje v odhalování jeho potenciálu, esenciální olej z černého pepře zůstává všestrannou a základní složkou holistického zdraví a wellness.
Copyright © pohodanovapec.cz
