Copyright © pohodanovapec.cz 
Článek shrnuje dostupná data a informace o vývoji zahraničního obchodu s cukrem v kontextu agrárního zahraničního obchodu ČR, zejména s ohledem na změny netto‑vývozu, teritoriální vazby a dopad cenových pohybů. Používáme přitom především věty a úseky z poskytnutého materiálu tak, aby text tvořil souvislý a co nejpodrobnější přehled.
Na straně vývozu vzrostla hodnota meziročně o 5,3 % (tj. o 2,6 mld. Kč), zatímco na straně dovozu byla vyšší o 10,1 % (tj. o 5,3 mld. Kč). V důsledku toho vývoje došlo k dalšímu meziročnímu prohloubení bilančního schodku, a to o 2,7 mld. Kč na 6,6 mld. Kč, což je vzhledem k předchozím pěti letům nadprůměrně vysoká hodnota. Stupeň krytí dovozu vývozem se ve sledovaném čtvrtletí meziročně snížil o 4,0 p. b.
V komoditním pohledu způsobil zhoršení bilance českého AZO především pokles hodnoty netto-vývozu pšenice (o 1,0 mld. Kč), dále řepkových semen, cukru a mléka spolu s nárůstem netto-dovozu kukuřice. U pšenice, řepkových semen a mléka se netto-vývoz snížil především do Německa, v případě cukru a kukuřice se zhoršila bilance s Rakouskem a Maďarskem.
V roce 2005 byl hlavní vývozní položkou zemědělských a potravinářských produktů s podílem 5,9 % (4,6 miliardy Kč) cukr a chemicky čistá sacharóza. V roce 2010 se tato položka mezi deset hlavních vůbec nezařadila; její vývoz se proti roku 2005 snížil o 42,2 % a podíl klesl na 2,5 procenta. VÝVOZ ČESKÉHO CUKRU BĚHEM PĚTI LET TAKŘKA SKONČIL.
Dovoz ve sledovaných pěti letech trvale rostl, i když mírněji než vývoz (o 2,4 procentního bodu). I tak byl v letech 2005-2010 zahraniční obchod se zemědělskými a potravinářskými produkty v záporném saldu s prohlubující se tendencí. Import byl kryt exportem jen zhruba ze tří čtvrtin.
U cukru se zhoršila bilance s Rakouskem a Maďarskem. Teritoriálně se v meziročním porovnání zhoršila v 1. čtvrtletí roku 2016 především záporná bilance obchodu s Polskem (o 2,0 mld. Kč) a Německem (o 1,4 mld. Kč). Z Polska výrazně vzrostla hodnota netto-dovozu (v důsledku vyššího dovozu) kávy, řepkového oleje a cukrovinek.
V rámci obchodu s třetími zeměmi je, i navzdory stále platícímu embargu, hlavním odběratelem agrárních výrobků z ČR nadále Rusko (vývoz do něj vzrostl meziročně o 23 %) a naopak největšími dodavateli jsou Čína, Turecko a Brazílie (ačkoliv z této země vykázala ČR nejvýraznější pokles hodnoty dovozu; o 40 %).
U řady komodit měl vývoj cen v 1. čtvrtletí roku 2016, stejně jako v celém předchozím roce, na AZO značný vliv. Např. u kávy, čokolády a ostatních kakaových přípravků, cukru a cukrovinek byly průměrné jednotkové ceny ve vývozu i dovozu meziročně výrazně vyšší. Tyto komodity spolu s řepkovým olejem a cigaretami (které jediné zaznamenaly pokles vývozní i dovozní ceny) vykázaly v českém AZO nejvýraznější meziroční přírůstky hodnot exportu a importu.
Téměř polovinu zahraničního obchodu v odvětví tvořily ve sledovaném období hotové potravinářské a tabákové produkty a alkoholické nápoje. Zhruba čtvrtinu tvořil obchod s obilím a živými zvířaty. Na celkovém obratu zahraničního obchodu si odvětví dlouhodobě udržuje podíl, který se pohybuje zhruba mezi čtyřmi až šesti procenty.
U vývozu převažovaly komodity jako pšenice, mléko a mléčné výrobky, které pomáhaly poněkud tlumit celkové pasivum obchodní bilance v odvětví. Vývoz je z velké části založen na mléku a následných produktech, vejcích a medu. Druhou největší exportní skupinou jsou nápoje - včetně lihovin a octa.
Koronavirová krize se negativně odrazila na bilanci dovozu a vývozu. Opatření proti šíření koronavirové nákazy mají za důsledek pokles vývozu i dovozu. V zahraničním obchodě s potravinami u nás dlouhodobě převažuje dovoz nad vývozem, což naznačuje potravinovou závislost ČR.
Meziroční hodnota dovozu i vývozu se zvýšila přibližně o 16 %. V dalších měsících se pak hodnoty vrátily znovu k obvyklým hodnotám. Při srovnání měsíčních údajů za rok 2020 byly během pandemie patrné i extrémy: například v dubnu historicky nejnižší měsíční bilance od vstupu ČR do EU (-24,6 mld. Kč), zatímco v červnu nejvyšší (35,2 mld. Kč).
| Faktor | Směr vlivu | Poznámka |
|---|---|---|
| Průměrné jednotkové ceny cukru | Zvyšují hodnotu obchodu | Meziroční růst cen ve vývozu i dovozu |
| Netto‑vývoz cukru | Snižuje bilanci | Pokles netto‑vývozu vedl ke zhoršení bilance |
| Teritoriální směry (Rakousko, Maďarsko) | Zhoršení bilance | Vyšší dovoz/nižší vývoz vůči těmto státům |
| Sezónní a mimořádné šoky (pandemie) | Krátkodobé výkyvy | Období března-června zaznamenalo výrazné změny v obchodu |
V komoditním pohledu způsobil zhoršení bilance českého AZO především pokles hodnoty netto-vývozu pšenice, dále řepkových semen, cukru a mléka spolu s nárůstem netto-dovozu kukuřice. Mimo to se také prohloubila záporná bilance obchodu se zeleninou (vč. brambor). Hodnota bilančního pasiva v obchodě s masem se však snížila.
U řady komodit měl vývoj cen v 1. čtvrtletí roku 2016, stejně jako v celém předchozím roce, na AZO značný vliv. Např. u cukru a cukrovinek byly průměrné jednotkové ceny ve vývozu i dovozu meziročně výrazně vyšší. Tyto komodity vykázaly v českém AZO nejvýraznější meziroční přírůstky hodnot exportu a importu, což se projevilo i v celkové finanční bilanci sektoru.
Za první pololetí skončila bilance agrárního obchodu schodkem 17,9 miliardy korun, meziročně o 0,6 miliardy Kč vyšším. Převažující část zahraničního obchodu se zemědělskými a potravinářskými produkty je realizována se státy EU (zhruba 90 %), na státy mimo EU tak připadá přibližně desetina zahraničního obchodu se zemědělskými a potravinářskými produkty.
Balzamikový ocet: recept bez cukru a tipy
Detailní informace naleznete v analýze „Zahraniční obchod se zemědělskými a potravinářskými produkty (2005 až 2010)“, která je volně přístupná na webových stránkách ČSÚ.
Copyright © pohodanovapec.cz
