Fit recepty: těstoviny s kuřecím masem

Tento recept na těstoviny s kuřecím masem mám ráda hlavně kvůli časové nenáročnosti. Jelikož mám hodně tréninků a jsem ráda venku, místo stání u plotny, tak si tento zdravý recept dělím opravdu často. Tyto těstoviny s kuřecím masem se také výborně hodí na cesty do krabičky. Takový piknik na zřícenině hradu Týřov s výhledem na Berounku je prostě k nezaplacení!

Co budeš na těstoviny s kuřecím masem pro dvě osoby potřebovat

Na dresink:

Postup přípravy (krok po kroku)

  1. Kuřecí prsíčka omyj, osol, opepři, vlož do pekáčku, podlij cca 200 ml vody a zakápni zlehka olivovým olejem. Dej péct do rozehřáté trouby na 200° C cca 45 minut.

  2. Mezitím si uvař těstoviny v osolené vodě. Já, když nepospíchám, tak je vložím do vroucí vody, hnedka kastrůlek stáhnu z plamene a nechám pod pokličkou pomalu dojít cca 10 minutek.

  3. V dalším kroku si nakrájej do finálových servírovacích misek zeleninku (rajčátka, papriky) a natrhej ledový salát (množství dle Tvé chuti).

    cizrna s rýží pro zdravý jídelníček

  4. Pak se pusť do dresinku. V další mističce smíchej bílý jogurt se smetanou, prolisovaným česnekem, nasekanou řeřichou a nastrouhaným sýrem (nivou).

  5. Až budou těstoviny měkké, tak je slij, nech vychladnout, přihoď do misek se zeleninou a promíchej. Kuřecí prsíčka by se měla upéci dozlatova a pak je vyndej z trouby a pomocí vidličky a nože je nakrájej na plátky či nudličky. Polož je nahoru na salát a ozdob dresinkem.

PRAKTICKÉ DOPORUČENÍ

Přeji dobrou chuť a nezapomeň, pokud chceš salátek na cesty, tak než ho zavřeš do misky, musí být už úplně vychladlý. Jak těstoviny, tak kuřecí masíčko. Pokud nemáš po ruce řeřichu, kterou si já pořád pěstuji doma na okně, tak ji nahraď třeba pažitkou nebo cibulkou.

Kdy je salát s kuřecím masem a těstovinami nejvhodnější?

Ve dnech odpočinku si můžeš těstovinový salát s kuřecím masem dát k obědu. Pokud jsi ale třeba na nějakém aktivním výletě nebo máš za sebou náročný trénink, tak se ho neboj ani v odpoledních a večerních hodinách :-). Celý salát Ti dodá jak bílkoviny, tak sacharidy a spousty vitamínků ze zeleninky, česneku a řeřichy.

Tajemství nejlepšího těstovinového salátu | Menu od Koko

Variace receptu: krémové a zapékané varianty

Milujete krémové těstoviny, ale dbáte na zdravý životní styl a stravu? Vyzkoušejte tento fit recept na proteinové penne s kuřecím masem a špenátem, které jsou o něco zdravější než klasická verze, ale stále chutnají výborně. Lahodné kuřecí maso se sušenými rajčaty a smetanovou omáčkou je rychlý a výživný pokrm plný bílkovin a skvělé chuti. Perfektní je s těstovinami, rýží a dalšími přílohami. Ideální i jako oběd do krabičky.

zdravé vánoční recepty a jídelníčky

Tyto zapékané těstoviny s kuřecím masem v kokosové omáčce jsme si od té doby dělali už vícekrát. Vyplatí se vyzkoušet. ;-)

Jak na zapékané kolínka s kokosovou omáčkou

  1. V menším hrnci na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou šalotku a česnek.
  2. Přidáme na kostky nakrájené maso, osolíme a opepříme a přidáme hořčici.
  3. Když je maso bílé, přidáme kokosové mléko a 5 minut dusíme.
  4. Mezitím v osolené vodě uvaříme rýžová kolínka.
  5. Uvařená kolínka smícháme s omáčkou, do které jsme přidali nakrájená cherry rajčátka a vše dáme do keramické mísy zapéct do trouby na 180 °C na přibližně 20 minut.
  6. Pár minut před koncem pečení přidáme nahoru nastrouhaný sýr a pečeme, dokud se nerozpustí.

Tip č.1: Kolínka skvěle chutnají posypaná pažitkou. Tip č.2: Výborně v tomto receptu chutná chřest. Stačí ho omýt, nakrájet na menší části a přidat společně s rajčátky do směsi a nechat zapéct.

Další ideje a inspirace

Na základ budeme potřebovat: Na omáčku budeme potřebovat: Na dokončení budeme potřebovat: Postup: Začneme přípravou omáčky. Nejprve si připravíme těstoviny. Nasypeme je do vroucí osolené vody a vaříme podle návodu tak, aby byly al dente (na skus). Až je budeme mít hotové, nezapomeneme si část vody z uvařených těstovin odlít do hrnečku, může se nám pak hodit na zředění omáčky.

Pak se pustíme do přípravy masa. Nakrájíme si ho na menší kostky, které osolíme a opepříme. V hlubší pánvi rozpálíme olej (můžeme místo něj použít ghí) a zprudka na něm maso orestujeme. Když je hotové, dáme si ho bokem do misky a pustíme se do chystání omáčky.

Česnek si nakrájíme nadrobno a zlehka ho orestujeme na pánvi, ve které jsme si připravovali maso. Poté k němu přilijeme smetanu, dijonskou hořčici a přisypeme nahrubo nastrouhaný parmezán. Do pánve pak přidáme i špenát, uvařené těstoviny i maso. Pokud by se nám zdála omáčka moc hustá, přilijeme do ní vodu, ve které se vařily těstoviny. A můžeme servírovat. Krémová omáčka s těstovinami a masem chutná prostě skvěle.

fit recepty s vejci

Tip pro motivaci a zdravý styl

Úsměv na tváři, vařečka v ruce a stále nové nápady. Tak nějak bych se charakterizovala. Baví mě vymýšlet nové zdravé a hlavně bezlepkové recepty, na kterých si pochutná skutečně každý. Toho, že jsem komunikativní a ráda si povídám s lidmi, si můžete všimnout v rozhovorech, které pravidelně přibývají na našem blogu. Proto, jestli ti chybí motivace, rychle si nějaký přečti.

Chutnal ti můj těstovinový salát? Budu moc ráda, když můj fit recept budeš sdílet. Vyzkoušeli jste recept? Přidejte svou fotku a pochlubte se.

tags: #fit #recepty #těstoviny #s #kuřecím #masem