Grahamové sušenky a zdravé produkty s Petrem Havlíčkem
Společnost REJ Planá nad Lužnicí uvedla na trh řadu celozrnných výrobků s vysokým obsahem vlákniny VÍTE,CO JÍTE. Na recepturách se podílel ing. Petr Havlíček, který se stal tváří projektu.
Nutriční složení výrobků odpovídá velmi přísným kritériím Mezinárodní zdravotnické organizace - největší důraz je kladen na regulovaný obsah přidaného cukru, obsah tuku (především transmastných kyselin a nasycených mastných kyselin), množství soli/sodíku a celkové energetické hodnotě a samozřejmě obsah vlákniny.
Celá řada výrobků tak díky vysokému obsahu vlákniny pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi, udržuje optimální hladiny krevních tuků a podporuje správnou funkci střev. Produkty jsou prevencí pro rozvoj nadváhy a obezity, zánětlivých onemocnění střev a snižují riziko diabetu II. typu.
Jaké je nejlepší nejdietnější a nízkokalorické pečivo, abyste ho mohli jíst při hubnutí? Odborník na výživu Petr Havlíček vás vyvrátí z omylu, že to není to, na co byste měli koukat při jeho koupi. Zdravé pečivo by mělo být hlavně z kvásku a kvalitní mouky.
Už v tomhle mi hodně pomohl pořad "Jste to co jíte", který dříve dávali na Primě a hlavními pomocníky byl poradce na výživu Petr Havlíček a MUDr. Kateřina Cajnhamlová. Co mě hodně potěšilo bylo, že jeho fotografii můžeme potkat na výrobcích Vím, co jím a piju. Jeho sympatický obličej nám už říká z dálky: "Kup si mě, jsem zdravá sušenka vhodná ke svačině".
Zdravé a chutné sezamové sušenky
Ing. Petr Havlíček se věnuje zdravému životnímu stylu a výživě více než 15 let. Je známý především z pořadu Jste to, co jíte, kde pomohl desítkám lidí úspěšně zhubnout. Své aktivity rozšířil o spolupráci se společností REJ a společně nabízejí řadu potravinářských výrobků pro aktivní životní styl pod značkou Víte, co jíte.
„Na trhu je spousta potravin, které se tváří jako „velmi zdravé", jsme ovlivňováni reklamou a nabídkou supermarketů, ale je těžké najít opravdu kvalitní výrobky. Dlouho jsem hledal výrobce schopného a ochotného předložit lidem produkty, které skutečně odpovídají zdravému životnímu stylu," říká Ing. Petr Havlíček.
Široký výběr produktů VÍTE,CO JÍTE
Vybírat můžete z několika skupin:
- Kvalitní sypaná celozrnná müsli (s 12% kvalitní čokolády nebo s 30% tropického ovoce bez přidaného cukru).
- Celozrnné sušenky grahamové a žitné.
- Žitné kakaové sušenky s vlákninou (novinka).
- Pečící směsi pro domácí pekárny (Finský nebo Kovářský chléb).
- Kvalitní celozrnné těstoviny z italské semoliny.
- Rezistentní škrob Hi-maize pro zvýšení nutriční hodnoty pokrmů.
Ke svačině nebo kávě si můžete dát celozrnné sušenky grahamové a žitné. Jsou vyráběny bez použití hydrogenovaných rostlinných tuků, mají snížený obsah tuku a cukru a jsou obohaceny rezistentním škrobem Hi-maize, který je unikátním zdrojem nerozpustné vlákniny. Již brzy budou doplněny o novinku - žitné kakaové sušenky s vlákninou.
Pro milovníky kvalitního žitného celozrnného chleba nabízí REJ Víte,co jíte pečící směsi ve dvou recepturách - Finský nebo Kovářský chléb. Směsi jsou určené především pro domácí pekárny, ale úspěšně si upečete výborný chléb i v troubě.
Řada je doplněna kvalitními celozrnnými těstovinami. Jsou vyrobeny z celozrnné italské semoliny nejvyšší kvality, díky které si drží tvar a konzistenci a mají přirozenou chuť.
Pro zvýšení nutriční hodnoty a snížení glykemického indexu pokrmů připravovaných z klasické bílé mouky (pečivo, moučníky, palačinky atd., ale i do mletých mas, těstíček apod.) je určen rezistentní škrob Hi-maize.
„K snídani nebo dopolední svačině doporučuji sypané nezapékané müsli - jeho základem jsou nepražené celozrnné ovesné vločky, které patří k nejzdravějším obilovinám. Není přidán tuk ani bílý cukr a stejně jako celá produktová řada obsahuje vysoký podíl vlákniny. Novinkou je oříškové müsli, které díky velkému podílu lískových oříšků, mandlí a kousků čokolády skvěle chutná a přitom obsahuje pouhých 6g cukru ve 100g," říká Petr Havlíček.
„Díky speciální šetrné technologii zpracování vloček jsou i další druhy müsli, například čokoládové a s tropických ovocem, příjemně křupavé, aniž by byly suroviny praženy či zapékány.
„Nebojte se celozrnných těstovin! Mohu je vřele doporučit k obědu ať už jako přílohu či součást salátu. Když se řeknou sušenky, většina lidí si nedovede představit, že by mohly být i zdravé.
Sladké inspirace od Pavly Momčilové
„Za tyto se však s klidem zaručím - obsahují zdraví prospěšnou vlákninu, která je pro správné fungování organismu nezbytná," říká Havlíček. Tyto sušenky nabízíme ve čtyřech druzích, grahamové, žitné a od letošního léta i žitné s kakaovou vlákninou.
„Ty jsou mým jasným favoritem a vždy je mám po ruce, ať už mě přepadne hlad v kanceláři, autě nebo při sportu. Jsou skutečně celozrnné, mají nižší obsah tuku a cukru, a hlavně se při výrobě nepoužívají ztužené tuky.
Klíčem ke zdravému stravování jsou především potraviny s vysokým obsahem vlákniny. Pokud je potraviny samy od sebe neobsahují, je možné ji dodatečně doplnit pomocí speciálního rezistentního škrobu Hi-maize.
„Hi-maizeTM je unikátní zdroj nerozpustné vlákniny s širokým využitím při pečení a vaření, kdy část mouky nahradíte Hi-maizeTM a do potraviny dostanete potřebnou vlákninu.
Kvalita a nutriční vyváženost vybraných produktů je potvrzena i mezinárodní značkou Vím, co jím a piju, kterou získávají potraviny splňující přísná kritéria Mezinárodní zdravotnické organizace.
„Logo upozorní zákazníka, že potravina obsahuje jen to, co obsahovat má (množství cukrů, tuků, soli, transmastných kyselin, vlákniny), aniž by musel podrobně zkoumat složení výrobku," říká PR manažerka o. p. s.
Sice jsem ještě nestihla ochutnat všechny výrobky, které jsem v balíčku od Vím, co jím a piju měla. Kávu jsem celou dobu přemýšlela jak si umlít. Mlýnek doma nemám, v práci sice ano, ale tam máme celý kávovar a káva je tam v zásobníku. Vůně kávy byla krásně karamelová a chuť také. Vlastně jsem moc nepochopila, co je na ní lepšího, než na jiné.
Tyto vícezrnné plátky zná asi každý. Já osobně si je nekupuji, už jen z toho důvodu, že si raději upeču svůj více zrnný chléb a nepotřebuji ji je. Ale chápu, že pro někoho na cesty je to nezbytná součást.
Dalším produktem bylo Dobré z ovsa. S tímto ovesným zázrakem jsem se již setkala v Brandnooz boxu. Jsou naturální a vlastně takové na první chuť nijaké, ale na druhý jsem si je zamilovala. Vždy jsem si je dala s mlékem nebo jogurtem a snídaně byla hotové.
A poslední věc, kterou jsem ochutnala jsou žitné sušenky. První jsem ochutnala v práci a vůbec mě nezaujala i když jedna slečna mi komentovala Instagram, že je miluje. Dala jsem si je úmyslně do auta. Kolikrát někam jedeme, máme hlad, ale do fastfoodu zásadně nejezdíme a trpíme hladem. Můj výživový poradce mi vždy říkal, že nikdy trpět hladem nesmíme a ať si dáváme takovéto svačinky do auta, na chvíli nouze. Když jsme jeli s manželem do Budějovic pro kola, tak nás přesně takový hlad přepadl. Vzpomněla jsem si na sušenky a vytáhla je a jak nám najednou chutnali.
Chtějí také motivovat zákazníky, jíst zdravě. Je pravda, že když bude ležet kalorická sušenka a vedle podobná s logem Vím, co jím asi vždy sáhnu po té Vím, co jím. Pokud tedy nepůjdu cíleně za něčím jiným. Pod logem Vím, co jím se schovává zdravá a nutričně vyvážená strava.
A jedna věta na závěr přímo od zástupců firmy, která mluví za vše: " Logo Vím, co jím pomáhá s výběrem potravin vhodných pro zdravý životné styl. Umožňuje snadno a vědomě snížit příjem rizikovým živin.". Takže už Víte, co jíte a pijete?
Vánoce dají každoročně lidskému organismu pěkně zabrat. Již dopředu všichni vědí, co je čeká, ale odolat bramborovému salátu a cukroví od maminky konzumovanému nejlépe v teple domova u pohádek jde opravdu jen stěží. Následuje tedy novoroční předsevzetí - začít držet dietu a zhubnout alespoň pár kilo.
Je ovšem velice důležité si uvědomit, že základem správného hubnutí jsou především zdravé potraviny. Ovoce, ale hlavně zelenina je samozřejmě základ, ovšem i další potraviny je možné do svého jídelníčku zařadit, aniž by se porušovala pravidla zdravého stravování.
