Složení a nutriční hodnoty instantní polévky s nudlemi 60 g

Rychlá a jednoduchá příprava YUM YUM polévky vám umožní mít skvělé jídlo už za dobu 3 minut. Stačí přidat horkou vodu, počkat chvíli, a vaše chutná polévka je připravena! Ať už hledáte rychlou svačinu uprostřed dne, výživný oběd, nebo lehkou večeři, YUM YUM Instantní nudlová polévka je tou nejlepší volbou.

Složení nudlí a koření

Instantní nudle (90,7%): PŠENIČNÁ mouka (mimo TH). Palmový olej (palmový olej, antioxidant přírodní směs tokoferolů), Tapiokový škrob, Modifikovaný škrob: E1442, Polévka (příchuť kvasnicový extract, zvýrazňovače chuti: E635), sůl, zahušťovadlo (E466).

Instantní bezvaječné nudle 92 % - pšeničná mouka, rostlinný tuk/olej, jedlá sůl, cukr, regulátory kyselosti (uhličitany sodné, uhličitany draselné), zahušťovadlo (guma guar).

Instantní kvasnicová nudlová polévka je vydatná polévka bez přidaného glutamanu a barviv. Polévka není vhodná pro děti do 3 let.

Příprava

Vložte nudle a obsah sáčku s kořením do misky. Zalijte 350 ml vroucí vody, dobře zamíchejte a nechte stát asi 3 minuty. Rychlá a jednoduchá příprava vám ulehčí vaření doma či na dovolené.

Pravá česká česnečka

Nutriční hodnoty na porci 60 g (uváděné hodnoty z dostupných údajů)

Typické nutriční hodnoty se mohou lišit podle konkrétní značky a příchuti, níže jsou hodnoty převzaté z dostupných údajů pro instantní nudlovou polévku 60 g:

Energetická hodnota	269 kcal (1 127 kJ)
Bílkoviny	6,2 g
Sacharidy	34,7 g
Cukry	0,8 g
Tuky	11,2 g
Nasycené mastné kyseliny	5,9 g
Vláknina	2,2 g
Sůl	3,5 g
PHE (fenylalanin)	310 mg

Pro srovnání, některé instantní polévky s orientální příchutí uvádějí jiné hodnoty (příklad): Energetická hodnota 440 kcal (1 842 kJ), Bílkoviny 9 g, Sacharidy 70 g, Cukry 2 g, Tuky 14 g, Nasycené mastné kyseliny 7 g, Vláknina 3 g, PHE 450 mg. Hodnoty se liší podle složení nudlí a množství kořenící směsi.

Co z toho plyne pro spotřebitele

Energeticky jde o středně až vysoko kalorické jídlo na porci, záleží na konkrétní variantě (cca 269-440 kcal).
Polévky mají významný podíl sacharidů (nudle z pšeničné mouky) a tuků (rostlinné tuky, často palmový olej).
Obsah soli bývá vysoký (u příkladu 3,5 g na porci), proto by lidé sledující příjem sodíku měli konzumaci omezit nebo volit varianty s nižším obsahem soli.
Vláknina je obvykle nízká (okolo 2-3 g), proto instantní polévka méně zasytí v porovnání s jídly bohatmi na vlákninu.
Obsah zvýrazňovačů chuti (např. E635) a zahušťovadel (např. E466, E1442) je běžný u průmyslově zpracovaných instantních výrobků.

Ingredience, na které si dát pozor

Palmový olej (palmový olej, antioxidant přírodní směs tokoferolů) je běžnou složkou, stejně jako modifikované škroby (E1442) a zahušťovadla (E466, guma guar). Zvýrazňovače chuti (E635) a kvasnicový extrakt jsou součástí kořenící směsi. U bezvaječných nudlí je složení specifikováno: pšeničná mouka, rostlinný tuk/olej, jedlá sůl, cukr, regulátory kyselosti.

Doporučení pro bezpečné a uvážené užívání

Polévka není vhodná pro děti do 3 let - věnujte pozornost doporučení výrobce.
Osoby sledující příjem soli a nasycených tuků by měly konzumaci instantních polévek omezit nebo vyhledat varianty s nižším obsahem těchto složek.
Pro zvýšení výživové hodnoty můžete do polévky přidat čerstvou zeleninu, vařené vejce (pokud není produkt bezvaječný), luštěniny nebo vařené maso/kuřecí kousky.
Pokud preferujete méně průmyslově zpracované potraviny, porovnávejte složení a vybírejte výrobky bez zbytečných aditiv nebo s nižším obsahem palmového oleje a zvýrazňovačů chuti.

Varianty instantních polévek na trhu

Nabídka instantních polévek s nudlemi obsahuje různé příchutě: brokolicovou, česnekovou, dýňovou, hříbkovou, kvasnicovou a zeleninovou. Instantní nudlová polévka s orientální příchutí uvádí odlišné nutriční hodnoty (např. až 440 kcal), což ukazuje, že nutriční profil se mění podle receptury a množství kořenící směsi.

Tahle domácí zavářka pozvedne každou polévku na novou úroveň ✨ Recept po babičce

Užitečné tipy při nákupu a přípravě

Při nákupu kontrolujte složení na obalu: poměr nudlí a kořenící směsi, obsah tuku, sůl a označení aditiv.
Přizpůsobte množství přidané vody podle instrukcí výrobce (typicky 350 ml pro 60 g balení) pro optimální konzistenci.
Chcete-li zvýšit sytivost a nutriční hodnotu, doplňte polévku o bílkoviny a zeleninu.
U lidí s dietními omezeními (fenylketonurie - PHE) si ověřte obsah fenylalaninu; v jednom z příkladů byl uveden PHE 310 mg nebo 450 mg.

Rychlá instantní polévka je praktickým řešením pro časově náročné dny, ale při pravidelné konzumaci je vhodné dbát na pestrost stravy a doplňovat jídla čerstvými surovinami pro vyvážený příjem živin.

Instantní nudle: Co potřebujete vědět

přečtěte si více o výrobě cizrnové mouky

tags: #složení #a #nutriční #hodnoty #instantní #polévka