Jahodový tunel recept postup
Na vypracovanie tohto dezertu budeme čerpať z poskytnutého časti textu a jeho jednotlivé kroky a popisy prepojíme do logického a čo najpodrobnejšieho návodu. Recept kombinuje piškotový základ, jogurtovo-žele Chain a jahody, pričom jednotlivé vrstvy sa ukladajú do formy na biskupský chlebíček a nechávajú stuhnúť.
Potrebné suroviny a príprava z časti textu
- jahody
- piškoty
- želetínová ztuhovač a šľahačka s kyslou smotanou a cukrom
- jogurt
- vanilkový cukor a práškový cukor
- potravinárska fólia
- vodu na želé a prípadne želatínu
Postup krok za krokom
- Krok 1: Jahody očistíme, omyjeme a nakrájame na kostičky. Do formy na biskupský chlebíček vyložíme potravinársku fóliu a na dno naskladáme dve rady piškótov.
- Krok 2: V miske vyšľaháme smotanu spolu so zakysanou smotanou a cukrom. Postupne pridáme želatínový ztužovač a premiešame. Do tohto základu pridáme nakrájané jahody a dobre premiešame.
- Krok 3: Polovicu pripraveného krému dáme do formy na prvú vrstvu piškótov a uhladíme. Potom priskladáme ďalšiu vrstvu piškótov a zakryjeme druhou polovicou smotanovej zmesi s jahodami. Nakoniec uložíme tretí vrstvu piškótov.
- Krok 4: Pripravíme želateľný jogurtový náplň. Do jogurtu nakrájame jahody, osladíme a spojíme s pripravenou želatinou. Směs nalijeme do vyloženého hřbetu a zakryjeme odříznutým pruhem piškótového plátu.
- Krok 5: Dezert zatížíme prkýnkom a uložíme na 10 hodín do chladu, aby sa vrstvy spojili a želatína stuhla.
- Krok 6: Po uplynutí doby vyberieme z formy a podávame. Môžeme ozdobiť čerstvými jahodami alebo posypať práškovým cukrom.
Tipy a poznámky
- Proces možno opakovať viackrát podľa toho, akú výšku vrstiev chceme dosiahnuť.
- Dezert je vhodný s akýmkoľvek ovocím podľa sezóny - jahody nie sú nutné; dobré sú aj iné bobuľoviny.
- Prvky z časti textu možno opísať aj inak, ale dôležité je zachovať vrstvy a spojenie s jahodami a želatínou.
Príprava a skladovanie
Vyvkladáme formu na piškotový základ, do ktoré postupne ukládame vrstvy a následne necháme vychladiť. Po stuhnutí je dezert pripravený na podávanie. Zaujímavosťou receptu je, že je možné používať aj iné ovocie a že samotný tunel je pomerne jednoduchý na prípravu.
Jak se Staví Tunel? Tunelování Krok za Krokem – Ražení, TBM, Výztuže, Bezpečnost, Metro i Silnice!
Rôzne vrstvy a vrstvenie
Podľa opisu v textu môžeme výsledok opakovane vrstviť: piškóty, krém so želatinou a jahodami, až po tretí vrstvu piškótov. Celý proces zahŕňa prípravu želatíny, šľahačky a jogurtu a následné spojenie všetkých vrstiev.
Jarní rebarborovo-jahodový koláč
Recept na cheesecake bez cukru
Jahodový dort s pudinkem
tags:
#jahodový #tunel #recept #postup
