Karamelové řezy se salkem: jednoduchý a působivý recept krok za krokem

Jednoduché karamelové řezy s karamelovým salkem, které si zamilujete. Jednotlivé vrstvy - lahodné kakaové těsto, vanilkový máslový krém, vrstva sušenek, karamelový krém a navrchu lahodná čokoládová poleva, která se rozplývá na jazyku, dokonale vystihují název tohoto dezertu. Doporučuji vyzkoušet.

Ingredience, které potřebujete pro dokonalé řezy

  1. Vejce - 2 ks
  2. Salko (slazené kondenzované mléko) - 1 ks
  3. Cukr krupicový - 200 g
  4. Kypřící prášek - 1 ks
  5. Mléko - 750 ml
  6. Kakao - 2 plž
  7. Mouka hladká - 300 g
  8. Pudink vanilkový - 2 ks
  9. Cukr vanilkový - 2 ks
  10. Sušenky BeBe mléčné - 2 ks
  11. Poleva čokoládová - 100 g
  12. Máslo - 350 g

Postup vrstev a přípravy těsta

  1. Vejce vyšleháme s cukrem do světlého svěžího pěny.
  2. Vmícháme mouku smíchanou s kakaem, práškem do pečiva a sodou.
  3. Teplý pudink rozetřeme na piškot a poklademe Be-be sušenkami.
  4. Vyšleháme hladký krém, který rovnoměrně rozetřeme na sušenky.
  5. Čokoládu rozpustíme s máslem ve vodní lázni a řezy polijeme.
  6. Řezy necháme 2-3 hodiny ztuhnout v lednici.

Karamelová vrstva a čokoládová poleva

Základem je vrstvený krém s karamelovým salkem, který dodá dezertu nezaměnitelnou chuť. Poleva z čokolády a másla na vrchní části dodává dezertu charakteristické lesklé zakončení, po kterém se karamel rozplývá na jazyku.

Tipy pro dokonalé řezy

Tento dezert - karamelové řezy s karamelovým salkem - bývá známý jako retro pochoutka, která se vrací do popředí. Tvoří jej nadýchaný kakaový korpus, krém z pudinku a salka, vrstvené sušenky BeBe a bohatá čokoládová poleva. Každá vrstva má svou funkci: piškot zajišťuje vláčnost, pudinkový krém jemnost, salek dodává karamelovou hloubku a poleva uzavírá harmonii chutí.

Možnost doplnění o tabulku s postupy

Část receptu Postup
Piškot Vejce vyšlehejte s cukrem, přidejte suché ingredience smíchané s kakaem a kakou.
Krém salek Rozšiřte karamelový krém mezi vrstvy a připravte pudinkovou část pro lehkou texturu.
Poleva Rozpusťte čokoládu s máslem a nalijte na vršek, nechte ztuhnout v lednici.

Uložte si ingredience pro váš další nákup. Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více než 3,5 milionu spokojených zákazníků.

Historie a kontext

Někdo tyhle karamelové řezy zná jako takovou retro pochoutku, která byla populární, když jsme byli malí. Teď je ale zase v kurzu!

vyzkoušejte tyto karamelové sušenky

jak upéct jemné citronové řezy

retro dezert s ananasem a želatinou

tags: #karamelové #rezy #so #salkom #recept