Kari Kuře v Tortille: Rychlý a Chutný Recept

Hledáte inspiraci pro chutný a zajímavý víkendový oběd? Jaký plnohodnotný pokrm připravíme za 15 minut? Co takhle třeba plněnou tortillu? Sama za sebe můžu říct, že mám moc ráda variabilitu tortilly, do které se dá opravdu zabalit leccos a výsledek je v 99,9 % případů báječný.

Připravte si báječně křupavý kuřecí wrap, jehož základ tvoří tortilla, ochucené kuřecí maso, spousta zeleniny a zálivka. Je to kombinace, která není okoukaná a přitom chutná velkým i malým.

Kuřecí maso v tortille

Recept na Kari Kuře v Tortille

Zde je jednoduchý recept, jak si připravit lahodné kari kuře v tortille:

Ingredience:

Pokud v receptu hledáte sýr, tak jsem ho skutečně nezapomněla. Tortilla je totiž vynikající i bez něj. Pokud ale sýr milujete a nedovedete si bez něj tortillu představit, klidně ho jemně nastrouhaný také přidejte.

Postup:

  1. Příprava těsta na tortilly (volitelné): Do mísy dáme mléko, vejce a špetku soli. Postupně přidáváme mouku, dokud nemá těsto konzistenci jako těsto na palačinky. Necháme odstát 10 minut. Rozehřejeme si pánev, dáme na ni olej a upečeme tenké placky.

    Inspirace pro kari rýži

  2. Příprava masa: Maso si omyjeme a nakrájíme na kostičky. Poté na maso dáme kari a špetku soli a opečeme na pánvi. Potom podlijeme a necháme dusit 10 minut.

    Kari Kuře

  3. Příprava zeleniny: Na kostičky si nakrájíme rajčata, okurku a salát nasekáme. Do zakysané smetany dáme lžičku podravky a zamícháme.

  4. Plnění tortilly: Kousky kuřecího masa orestujeme spolu se zeleninou a pak ji zabalíme do opečené tortilly. Chuť doplníme strouhaným sýrem.

  5. Alternativní postup: Na pánvi rozehřejeme olej a orestujeme na něm na kousky nakrájené kuřecí maso. Maso dáme na stranu pánve a přidáme na ni na proužky nakrájenou cibuli, pórek a papriku. Pár minut restujeme, přidáme zakysanou smetanu a chilli omáčku. Na pánev pak dáme tortillu, posypeme nastrouhaným sýrem a na něj dáme hotovou masovou směs.

    Kuře na kari se smetanovou omáčkou

Wrap s Kuřecím Masem a Vejci

Připravíme si společně super jednoduchou a rychlou večeři nebo lehký oběd - wrap s kuřecím masem a vejci. Zapečený plněný wrap s kuřecím masem a vejci je ideální volbou pro všechny, kdo mají rádi rychlá, sytá a zároveň nápaditá jídla.

Ingredience:

Postup:

  1. Kuřecí maso osušíme a nakrájíme na delší nudličky - lépe se nám pak budou tortilly plnit.
  2. Na pánvi rozehřejeme trošku olivového oleje a kuřecí maso osmažíme dozlatova (cca 6-8 minut). Poté ho z pánve vyjmeme a necháme chvíli vychladnout.
  3. Vejce uvaříme natvrdo (cca 8 minut od bodu varu). Vůbec se nebojte vajíčka dávat do vody až ve chvíli, kdy vře. Nezapomeňte také na trošku octa - měl by napomoci lepšímu loupání. Jakmile jsou vejce uvařená, slijeme je a necháme ve studené vodě zchladnout.
  4. Okurky nakrájíme na malé kostičky, cibuli nasekáme najemno a smícháme s olivovým olejem.
  5. Na každou tortillu (na spodní část) rozložíme kuřecí maso, okurkovou salsu, ledový salát, vejce a rostlinné klíčky. Přehneme spodní okraj wrapu, pak pravou a levou stranu a jednoduše zarolujeme.

Wrap s Kuřecím Masem

Domácí Tortilly

Můžete si také připravit domácí tortilly. Zde je recept:

Ingredience:

Postup:

  1. Do nádoby robota vložte 450 g hladké mouky, všechen olej a vodu, sůl a prášek do pečiva a vypracujte řidší těsto. Poté postupně přidávejte zbylou mouku a pokaždé ji nechte v robotu do těsta zapracovat.
  2. Vypracované těsto nechte zhruba 15 minut odležet, poté ho rozdělte na 10-12 dílků (asi po 80 g) a z každého dílu na pomoučněném vále vyválejte velmi tenkou placku.
  3. Placku dejte na středně rozpálenou suchou pánev a tortillu opékejte z každé strany asi 1,5 minuty. Hotová tortilla se pozná tak, že se na ní dělají bublinky.
  4. Maso nakrájejte na menší nudličky a smíchejte s polovinou olivového oleje, solí a kořením na kuře. Mísu zakryjte a maso dejte zhruba na 30 minut naložit do lednice.
  5. Tortillu potřete trochou dresinku, přidejte kuřecí maso, nakrájenou zeleninu a hrst salátu.

S tímto receptem si můžete snadno a rychle připravit chutné kari kuře v tortille, které si zamiluje celá rodina!

Jarní kúra s dary přírody

tags: #kari #kure #v #tortile #recept