Kdo vyrábí pečivo pro Lidl: přehled o dodavatelích a klíčových aspektech kampaně Nejvyšší kvalita od českých dodavatelů

Lidl spustil kampaň s názvem Nejvyšší kvalita od českých dodavatelů, která má za cíl představit každý týden jednoho známého českého dodavatele, jenž dodává své výrobky do 261 prodejen po celé České republice. Prvním dodavatelem, který byl uveden již v tomto týdnu, je kladenská pekárna La Lorraine, která peče produkty výhradně z české mouky s tradicí již 25 let. Moderní technologie a přísné hygienické podmínky zaručují, že první, kdo s pečivem manipuluje, je až konečný zákazník v prodejně Lidl.

Co ukazuje samotná kampaň

Dodavatelé budou každý týden představeni v letáku, na webu společnosti i na sociálních sítích.
Byly natočeny speciální spoty, které poběží po dobu kampaně v televizi.
Zákazníci se mohou těšit na představení dalších 4 dodavatelů v následujících týdnech a dozvědět se, kdo stojí za kvalitou výrobků Lidlu.

O dodavatelích a polotovarech na českém trhu

Řetězce nemají zákonnou povinnost uvádět jména dodavatelů polotovarů, ze kterých se v supermarketech dopéká pečivo; v některých případech se uvádí jen samotný výrobce pečiva.
Polotovary mohou pocházet jak z Česka, tak ze zahraničí.
U zmrazených polotovarů není povinnost řetězců zveřejňovat jméno dodavatele; spotřebitel musí být na etiketě informován o názvu výrobku a o tom, že pečivo pochází ze zmrazeného polotovaru.

Různorodé poznatky z velkých řetězců a jejich dodavatelů

Deník Echo24 se dotazem na původ polotovarů obrátil na největší potravinářské řetězce v zemi. Některé odpovědi nepřinesly jméno konkrétního dodavatele, jiné potvrdily, že dodavatelé jsou kombinací českých i zahraničních firem. Kaufland uvedl, že dodavatelé jsou jak české, tak zahraniční; Makro uvedl rozložení zmrazených polotovarů do nadnárodních řetězců: 37 % z Francie, 11 % z Česka, zbytek z Polska (25 %), Německa (22 %) a Belgie (5 %). Globus si poznamenal, že pečivo z dodaného polotovaru tvoří marginální část sortimentu - asi 8 %; pekárny vyčleňují dva hlavní dlouhodobé dodavatele z Plzeňského a Olomouckého kraje.

Až do roku 2012 nebyla povinnost rozlišovat mezi čerstvým pečivem a pečivem dopékaným ze zmrazených polotovarů; vyhláška ministerstva zemědělství vyřešila tuto problematiku. Společnost Lidl uvádí, že dodavatelé jsou jak čeští, tak zahraniční; podobně se vyjadřuje i další řetězec. Profrost, která patří do holdingu Agrofert, se v současné době označuje za druhého největšího výrobce a prodejce hluboce zmrazeného pečiva do nadnárodních řetězců na českém a slovenském trhu.

La Lorraine: první zmíněný dodavatel

Pekárna La Lorraine z Kladna peče své výrobky výhradně z české mouky a má 25letou tradici. Zaměření na kvalitu je potvrzeno použitím moderních technologií a důrazem na hygienické normy, což zaručuje, že konečným zákazníkem, který si pečivo vybere v prodejně Lidl, je až poslední krok v řetězci zpracování.

Produkty a jejich charakteristiky

Mezi v praxi nabízené výrobky patří cereální kaiserky, kornbagety, dýňové kostky a sladké pudinkové šneky. Tyto položky se v prodejnách Lidl stávají známými a často vyhledávanými variantami pečiva díky spojení tradiční české mouky a moderních výrobních postupů.

Podrobný proces výroby tofu

Co slibuje samotná kampaň pro zákazníky

Strategie zahrnuje postupné opakování a veřejné sdílení identit dodavatelů, aby si zákazníci mohli spojit kvalitu výrobků s konkrétním českým producentem. Zároveň je výslovně kladen důraz na to, že pečivo v prodejnách Lidl může být pečeno z různých zdrojů polotovarů, a že finální kvalita je výsledkem spolupráce mezi dodavatelem a řetězcem.

Dodavatel	Země původu polotovarů	Typ výrobků	Poznámky
La Lorraine	Česká republika	pečivo z české mouky, cereální produkty	První uvedený dodavatel kampaně
Profrost	ČR, zahraničí	hluboce zmrazené pečivo pro nadnárodní řetězce	Druhá největší výrobce polotovarů

Vše o pěstování salátů

Výroba rýžových nudlí ve Vietnamu

tags: #kdo #vyrábí #pečivo #pro #Lidl