Copyright © pohodanovapec.cz 
COMMIT, spol. Ondřej Slanina Sídlo podnikání: Masarykovo nám. Food Workers Safety Solution s.r.o. velikostní kat. Data ohledně klasifikace ekonomických činností jsou přebírána z veřejné databáze Ministerstva financí ČR (MFČR). Data ohledně právní formy, předmětu podnikání, kapitálu, odpovědných osobách a ostatních skutečnostech jsou přebírána z veřejné databáze Ministerstva spravedlnosti ČR (MSČR). Veškeré údaje o ekonomických subjektech, firmách a živnostnících, které zde uveřejňujeme, pocházejí z veřejně dostupných rejstříků (například obchodního rejstříku či živnostenského rejstříku). Pokud máte za to, že údaje jsou nepřesné či že by z nějakého důvodu veřejně dostupné být neměly, je nutno obrátit se na správce příslušného zdrojového rejstříku se žádostí o opravu či výmaz.
Ondřej Slanina u svého rodinného domku v Hruškách, kterému se řádění tornáda nevyhnulo. google Chcete upřednostnit v Google naše články? Do Hrušek se přestěhoval kvůli práci. Před pěti lety koupili s manželkou pozemek a před třemi lety začali stavět. Radost z nového bydlení a každodenních úsměvů dvou malých dcer však Ondřeji Slanovi překazilo čtvrteční řádění tornáda v obci.
„Před třemi týdny jsem dodělal vjezdovou bránu a dlažbu. Nejvíc to ale odnesla střecha a střešní krytina. Máme domlácenou fasádu, světlík na přístavbě, pryč je zahradní bouda i přístřešek na bazén. Srovnané se zemí je dokonce i betonové oplocení kolem pozemku,“ ukazuje přímo na místě mladý muž. Doma je nyní sám. Jen s přáteli, kolegy z práce a nejbližšími rodinnými příslušníky, kteří mu pomáhají likvidovat škody. „Manželku a dcerky jsem evakuoval. Nešlo by, aby tu byly se mnou. Starší dcera má tři a půl roku a mladší je půlroční. U té starší jsme měli se ženou strach, aby neprodělala šok,“ zdůvodňuje.
Čtvrteční podvečer se přitom u Slaninových nelišil od těch, které rodina se dvěma malými dětmi zažívá denně. „Šli jsme uložit děti a v tom to začalo. Ve čtvrt na sedm se zvedl vítr. Říkali jsme si, že je to ta bouřka, před kterou nás varovali meteorologové. Šli jsme ještě přetáhnout přes auto plachtu. Kdyby padaly kroupy, taky by auto nepotloukly,“ popisuje chvíle před zkázou Slanina.
„Když začalo pršet, schovali se do obýváku. „Podíval jsem se směrem k polím a říkal jsem si, co to, proboha, je? Bylo už vidět tornádo. Vyběhl jsem na střechu a zakřičel, že je to tornádo, a že jde na nás. Vzali jsme děti a šli se schovat pod železobetonové schody stojící mezi dvěma nosnými zdmi domu. Tedy na místo, které je v celém domě nejpevnější. Doslova jsme se tam i s matracemi zabednili,“ říká muž z Hrušek.
Kolik jsme platili za obědy v 70. letech?
Celé řádění podle něj netrvalo déle než deset minut. „Rány, vítr a kroupy. Za pár minut jsem vylezl ven zkontrolovat situaci. Byla to apokalypsa. Lidé chodili venku, dívali se, propadali v paniku a nevěděli, co se děje. Vypadalo to všude jako v děsivém fantastickém filmu,“ líčí Slanina.
Jedním dechem vyzdvihuje statečnost svých tří děvčat. „V první moment mi neblesklo hlavou nic jiného, než zaplaťpánbůh, jsme všichni v pořádku. Přežili jsme,“ pokračuje ve svém vyprávění muž. Další bouřka na sebe však nenechala dlouho čekat. „Začalo pršet, prosakovaly nám stropy. Blesklo mi hlavou, co budu dělat ráno. Všude je bordel, když to budu uklízet sám, zabere mi to měsíce.
Kolem půl páté jsem vstal a vyšel ven. Všude už chodili lidé a začali s odklízením. Brzy ráno mi pak volali kolegové z údržby naší společnosti Alcaplast s tím, že mi chtějí přijet pomoct s odklízením. Lidská solidarita jejich a všech ostatních mě asi úplně nejvíce dojala,“ vyznává se Slanina.
Domy v blízkosti té jejich už dostávají novou střechu. „I já se jí v pondělí dočkám. Její dodávku mi zařídila majitelka firmy, ve které pracuji. A podobně to měli i další obyvatelé obce. Přijela sem auta plná řemeslníků, kteří jim pomáhají dát domy do pořádku. Neuvěřitelně rychle jsme se všichni dokázali semknout. Je to úžasné. Volají mi kamarádi a známí i z odlehlejších částí republiky, že za námi přijedou a pomohou. Podrželi mě i v zaměstnání. Ukázali mi tím, že jsem pro ně platným členem týmu. Zrovna v pátek jsme měli mít sabrage párty, kde jsme se měli trošku odreagovat od tohoto náročného roku. Ale zrušili jsme ji. No a jídlo, které na ni bylo určené, se pak rozvezlo potřebným do Hrušek a okolí,“ říká dojatě otec dvou dcer, jehož dům je středně těžce poškozený.
Následující dny budou v Hruškách jen o odklízení. „Některá místa jsou v hrozném stavu. Vyklizená a není možné k nim jít. V Moravské Nové Vsi to vypadá jako po válce na Balkáně. Jako by tam někdo střílel samopalem. Jsou domy na zboření a pak ty, třeba i sto metrů od nás, které nejsou postižené vůbec. Kupříkladu školka, kam chodí naše dcerka, je v zóně totální zkázy. A to se malá po koronaviru tak těšila, že tam do prázdnin ještě pár týdnů bude moci chodit.
V nejnovějším díle GASTROTALKu jsme zavítaly přímo do Tančícího domu, kde působí výkonný šéfkuchař Ondřej Slanina, kterého diváci znají jako „kluka v akci“. Rozhovor, který probíhal ve studiu s fantastickým výhledem na Pražský hrad, se rychle proměnil v nekompromisní kritiku televizních show a aktuálního stavu české gastronomie. Slanina, který je také šéfkuchařem restaurace Chateau St. Havel, pomohl Ginger & Fred Restaurantu v Tančícím domě se během covidu přeorientovat na českou klientelu a změnit jídelní lístek, aby snížil „drahý surovinový náklady“.
Ondřej Slanina se velmi ostře vyjádřil ke kuchařským reality show, jednu z nich označil dokonce za „velký podvod“ a je přesvědčen, že tyto pořady „absolutně degradují celý to řemyslo“. Zároveň kritizuje stav celého českého gastra, kde se vytrácí hrdost. „Ty lidi nemají vůbec dneska hrdost o tom kde dělaj,“ vysvětluje, a dodává, že je zajímá jen výdělek, nikoliv fakt, že mohou pracovat na „hezkým místě“.
Co si myslí o svém mediálním výroku, že restaurací je v Česku zbytečně moc? Kde si podle Slaniny dáte ten nejlepší burger v Česku? A co přesně znamená Slaninovo rčení: „Jenom kuchař dokáže ženu udělat šťastnou“? 8: Ondřej Slanina: Největší fuckup je, když mi do práce nenastoupí lidiJe to kluk v akci, který teď šéfuje kuchyni v Chateau St. Havel v pražské Krči. V rozhovoru přirovnává kuchyni k vojenskému zákopu, kde musí být perfektní systém a šéfkuchař platí za generála. Není prostor na chyby. Tomáš s Ondrou rozebere i jeho první působení v dávno zaniklých podnicích a proč je pro Pražáky důležité, když mají k jídlu pěkný příběh.
Data o ekonomických subjektech pocházejí z veřejně dostupných rejstříků, například obchodního rejstříku či živnostenského rejstříku, a zahrnují právní formu, předmět podnikání a kapitál. Informace o jednotlivých firmách, včetně Food Workers Safety Solution s.r.o., jsou uvedeny s cílem poskytnout přehled o podnikatelské činnosti a spojení s veřejnými rejstříky.
Slanina působí jako šéfkuchař restaurace Chateau St. Havel a v minulosti pomáhal Ginger & Fred Restaurantu v Tančícím domě přeorientovat nabídku na českou klientelu a snížit náklady na suroviny. V rozhovorech vyjadřuje kritiku na systém kuchyňských reality show a stav českého gastrosvět, upozorňuje na nedostatek hrdosti a motivaci pouze k výdělku.
Po tornádu v Hruškách se ukázala síla místní komunity: lidé pomáhají odklízet škody, firmy vysílají pracovníky na pomoc, a obyvatelé se vzájemně podporují. Významný byl i dopad na zaměstnání Slaniny a jeho týmu, který oceňuje solidaritu kolegů z údržby a fanoušků z dalších částí ČR.
V textu se objevují také odkazy na veřejné databáze MFČR a MSČR, ze kterých jsou čerpána data o klasifikaci činností, předmětu podnikání, kapitálu a dalších skutečnostech. Tyto informace slouží k transparentnímu zobrazení spojení mezi podnikateli a jejich obecnou činností v širším kontextu.
| Podnikatelské subjekty | Právní forma | Předmět podnikání |
|---|---|---|
| Food Workers Safety Solution s.r.o. | s.r.o. | Bezpečnost práce a související služby |
| Ondřej Slanina (osobní podnikání) | Fyzická osoba podnikatel | Kuchařské a mediální aktivity |
Pro aktuální a přesné informace doporučujeme ověřit data z veřejně dostupných rejstříků a případně kontaktovat správce zdrojových rejstříků pro opravu či výmaz údajů, pokud je to potřeba.
Copyright © pohodanovapec.cz
