Copyright © pohodanovapec.cz 
Lehký oběd či večeře, zeleninový salát s krabími tyčinkami a vařeným vajíčkom je chutný, zdravý a ideální při redukci váhy. Vejce uvaříme natvrdo a zchladíme. Krabí tyčinky necháme lehce změknout, pokrájíme je na jemné kostičky a vložíme do misky. Uvařená a zchlazená vejce protlačíme přes kolečko (určené pro přípravu brambor do bramborového salátu). Přidáme prolisovaný česnek a majonézu (nebo majonézu a bílý jogurt). Osolíme.
V dnešnom receptu se používají krabí tyčinky, ktoré imitujú mäsо rýb so zápachom kraba. Z té doby zůstalo mnoho receptov na populárny šalát, ktorý sa dnes bežne pripravuje z krabích tyčinek. Vejce uvařte natvrdo. Věděli jste, že náš klasický bramborový salát je vlastně původně ruský salát Olivier? Netřeba na něj zanevřít, už dávno se stal součástí české kuchyně a k řízku či smažené rybě pasuje prostě skvěle!
Pokračujeme přípravou samotného šalátu: Krok 1: Ledový salát natrháme na kousky. Krok 2: Zakápeme balzamikovým octem, přidáme bazalku (a další bylinky dle chuti), bylinkovou sůl a promícháme. Krok 4: Podáváme s celozrnným pečivem. Zveřejněno 20. 6. Autorem je Institut redukce a prevence nadváhy kompliment® Brno (www.komplimentinstitut.cz), který pomáhá snižovat tělesnou hmotnost zejména pomocí úpravy stravování.
Lehkou variantou může být i podávání s lehkým dresinkem na bázi majonézy a bílého jogurtu, doplněné o prolisovaný česnek a čerstvou zeleninu. Vhodné je přidat zeleninu dle chuti a sezóny, aby salát byl pestrý a chutný. Příprava je rychlá a vhodná pro redukční diety díky vyváženému obsahu bílkovin a vlákniny.
Historicky bývalo krabí maso v konzervách levné a označovalo se jako „jídlo pro studenty“. Dnes však skutečné krabí maso bývá nedostupnou surovinou, a proto se často používají krabí tyčinky jako imitace krabího masa s příchutí mořského plodu. Klasický bramborový salát má původ v ruském Olivier, a stal se nedílnou součástí české kuchyně, vhodný k řízku či smažené rybě.
snadná krabí pomazánka pro začátečníky
Copyright © pohodanovapec.cz
