Kuchařka Jitřenky Anastasie B. Seidlové: praktická kuchařka pro chudé a střední vrstvy

Anastasie B. Seidlová: Kuchařka Jitřenky pro chudé a střední vrstvy (sepsáno v letech 1889-1909) je reedice staré kuchařky, která nabízí stovky velmi zajímavých a unikátních jídel. Praktická kuchařka kde najdete stovky velmi zajímavých a unikátních jídel. Obsahuje: úprava masa hovězího, telecího, vepřového, skopového, králíků, drůbeže. Dále zvěř černá, pernatá, ryby a také mnoho vegetariánských receptů, včetně pečiva. Zmrzliny, zavařeniny a další.

Co najdete v knize

Praktická kuchařka nabízí kompletní přehled úprav masa - hovězího, telecího, vepřového, skopového, králičího i drůbežího. Dále jsou zde recepty na úpravu zvěře černé a pernaté a na různé druhy ryb. Kuchařka zahrnuje také mnoho vegetariánských receptů, včetně pečiva, a množství receptů na zmrzliny a zavařeniny.

Pro koho je kuchařka určena

Kuchařka je určena především pro chudé a střední vrstvy, jde o praktický soubor receptů, které lze připravit s ohledem na dostupnost surovin a úsporu. Anastasie B.Seidlová sepsala knihu v letech 1889-1909, což z ní činí cenný historický pramen i užitečného průvodce domácí kuchyní.

Obsahové okruhy

Historická a praktická hodnota

Reedice staré kuchařky nabízí pohled na domácí kuchyni konce 19. a začátku 20. století. Kniha je zároveň praktickým návodem, jak připravovat rozmanité pokrmy i v podmínkách s omezenými zdroji. Praktická kuchařka kde najdete stovky velmi zajímavých a unikátních jídel.

Formát vydání a služby

Kuchařka Jitřenky byla vydána jako reedice staré kuchařky a v nabídce pro zájemce je kompletní nabídka na: kvalitalevne.cz. Každý týden nové zboží - Ušetřete na poštovném - kompletní nabídka na: kvalitalevne.cz. Dále nabízíme Obchodní podmínky Ohlasy zákazníků.

Recenze restaurace v Andalusii

Praktické využití dnes

Recepturní know‑how obsažené v knize lze snadno aplikovat v současné domácnosti: od klasických masitých pokrmů přes úpravu zvěře až po domácí pečení a výrobu zavařenin či zmrzlin. Kuchařka tak osloví jak zájemce o historickou gastronomii, tak praktické hospodyňky a kuchaře hledající osvědčené recepty.

Jaký byl život kuchaře ve středověkém hradě?

Ukázka struktury knihy (přehledná tabulka)

Oddíl Obsah
Masitá jídla Hovězí, telecí, vepřové, skopové
Drůbež a králíci Recepty a úpravy drůbeže, králičí pokrmy
Zvěř Zvěř černá a pernatá
Ryby Různé druhy úprav ryb
Vegetariánské Recepty bez masa včetně pečiva
Dezerty a konzervování Zmrzliny, zavařeniny a další sladké i trvanlivé pokrmy

Proč si pořídit reedici

Reedice umožňuje opětovný přístup k receptům sepsaným Anastasií B. Seidlovou v letech 1889-1909 a dává možnost osvojit si tradiční postupy a chutě. Praktická kuchařka kde najdete stovky velmi zajímavých a unikátních jídel. Obsahuje: úprava masa hovězího, telecího, vepřového, skopového, králíků, drůbeže.

Kompletní nabídka a další informace jsou dostupné na kvalitalevne.cz, kde najdete také obchodní podmínky a ohlasy zákazníků.

Vaření s radostí

Luštěniny a zelenina v kuchyni

tags: #kucharka #jitřenky #Anastasie #B #Seidlová