Plněná kuřecí prsa s cheddarem a jalapeños: šťavnatá náplň, křupavé obaly a výrazná chutě

Voňavá špenátová náplň zajistí sušším kuřecím prsům šťavnatost a vám věhlas šéfkuchaře. Maso nařízněte opatrně tak, aby vzniklá kapsa byla akorát velká a při pečení se neotvírala. Špenát můžete obměnit za bylinky, pesto nebo sušená rajčata naložená v oleji. Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno. V pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje, vsypte cibuli a opékejte ji na mírném až středním stupni 2 až 3 minuty, až začne lehounce zlátnout. Přidejte špenát a nechte lístky zavadnout, postačí 1 minuta. Ke špenátu přidejte smetanový sýr, majonézu a petrželovou nať. Parmazán nastrouhejte najemno, česnek oloupejte a prolisujte také ke špenátu. Kuřecí prsa omyjte, osušte a očistěte. V nejtlustší části maso nařízněte, abyste vytvořili „kapsu“. Naplňte ji připravenou směsé a maso spíchněte párátkem.

Pánev, ve které jste připravovali špenát, očistěte a rozehřejte v ní zbylé 2 lžíce oleje na vysokém stupni. Do rozpáleného oleje vložte kuřecí prsa a zprudka je opékejte 1 až 2 minuty z každé strany dozlatova. Prsa pečte 20 až 25 minut v předehřáté troubě. PRIMA TIP: Pokud vám náplň zbyde, můžete jí před pečením potřít povrch kuřecích prsou nebo ji použít jako špenátovo-sýrovou pomazánku - s čerstvě rozpečeným chlebem nebo houskou je to rychlá snídaně nebo svačina.

Máte chuť spíše na exotiku? Připravte kombinaci v jednom pokrmu - zapečená kuřecí prsa se salsou, sýrem a jalapeňem. Kuřecí prsa jsou nádherně šťavnatá a plněna osvěžující salsou, která dodává jídlu výraznou chuťovou dimenzi. Na vrcholu najdete vrstvu lahodného sýra a kousky jalapeña, které přidávají pikantnost a zvýrazňují celkový dojem.

  1. Připravte kuřecí prsa, do kterých udělejte zářezy, ale ne úplně ve tvaru mřížky. Posypte je černým pepřem, solí, mletým kmínem, potřete prolisovaným česnekem a pokapejte olejem - masírujte, aby všechno se vstřebalo a postup opakujte i na druhé straně, ale bez zářezů.
  2. Následně je položte na pánev s rozehřátým olejem a opečte je na středním ohni 5-6 minut dozlatova z obou stran.
  3. Po upečení je položte na plech vyložený pergamenovým papírem, rozetřete na ně salsu, posypte strouhaným sýrem a naaranžujte kolečka z jalapeño.
  4. Pečte v předehřáté troubě 15-20 minut při 190 °C.
  5. Připravte si pánev s olejem, nasypejte do ní rýži a osmahněte ji dozlatova, poté přidejte česnek - stále míchejte a vařte, pak přilijte rajčatovou omáčku a zalijte vývarem nebo vodou, dohuttě kmínem, solí a černým pepřem.
  6. Vařte na mírném ohni 25-30 minut a po uvaření rýži odstavte z ohně.
  7. Zapečená kuřecí prsa se salsou, sýrem a jalapeňem podávejte s rajčatovou rýží.

Další varianta z nabídky zahrnuje vrstvení náplně s ricottou a špenátem, které lze kombinovat s různými druhy sýrů a slaninou. Kuřecí maso je považováno za kvalitní a zároveň dietní, což je výhoda pro každého, kdo nechce slevovat z chuti a přitom dbá na zdraví. Nechte se inspirovat jednoduchým postupem exotické plněné kuřecí kapsy, které zvládne i začátečník.

Alternativní zpracování a tipy na přílohy

Neutrální brambory (vařené, pečené nebo smažené) jsou vhodnou přílohou, protože se nebudou chutě navzájem přebíjet. Můžete použít zeleninový salát s jemným dresinkem. Když zvolíte sýry, hodí se mozzarella, čedar a další typy. Každé prso s náplní obalte dvěma plátky slaniny a pečte v troubě, aby slanina byla krásně vypečená.

Tortilla s Kari Kuřetem

Nejjednodušší recept na kuřecí prsa - šťavnaté, jemné a měkké| Cookrate - Czech

Postupujte tak, že si nakrájíte mozzarellu na menší kousky a nastrouháte čedar. Sýry smíchejte s hrubozrnnou hořčicí. Jednotlivá prsa naplňte náplní, poté obalte slaninou a pečte. Při podávání se hodí lehký limetkový salát pro osvěžení chuti.

Kde čerpat inspiraci

Zdroj: Essen Rezepte

Jarní kúra s dary přírody

Oddanost Johna Travolty scientologii

tags: #recept #kuřecí #prsa #plněná #cheddarem #a