Copyright © pohodanovapec.cz 
Krůtí prsa se pro pomalé vaření moc nehodí, protože jsou příliš rychle hotová a můžou se vysušit. Jenže mně se nechtělo stát u plotny a tak jsem je do toho pomaláče přece jenom hodila společně s žampiónama. Po hodině a půl jsem jen přilila na zahuštění a dochucení trochu podmáslí. Výsledný extra zdravý nízkotučný oběd byl sice opravdu sušší, ale když je hlad a spěcháš, tak si toho ani tak nevšimneš. 18. 5. 400 g krůtích prs (příp. Mouku pořádně rozmíchej v podmáslí a 10 minut před koncem vaření vlij do hrnce, promíchej a dovař. Podávej s rýží uvařenou v rýžovaru. 💚
Chceš jídelníčky nejen na hubnutí z mých receptů nebo inspiraci co zdravého a fit vařit? Fitness svíčková - pomalý hrnec22. 1. Krok 1: Na vetsi panvi ohrejeme olej pri stredni teplote, pridame cibuli a dusime ji asi 5 minut, dokud nezmekne. Potom pridame zampiony a asi 3 minuty nechame dusit, casto zamichame. Pridame rozmackany cesnek a jeste dusime asi 2 minuty. Pak pridame bile vino, rajcatovou pastu, hnedy cukr a koreni de Provence. Krok 2: Do pomaleho hrnce dame kureci stehynka, nakrajena rajcata a nakrajenou zlutou papriku, osolime a opeprime podle sve chuti, vse zalijeme pripravenou zampionovou smesi a dusime v pomalem hrnci pri vysoke teplote 3 az 4 hodiny.
Na vetsi panvi ohrejeme olej pri stredni teplote, pridame cibuli a dusime ji asi 5 minut, dokud nezmekne. Potom pridame zampiony a asi 3 minuty nechame dusit, casto zamichame. Pridame rozmackany cesnek a jeste dusime asi 2 minuty. Pak pridame bile vino, rajcatovou pastu, hnedy cukr a koreni de Provence. Do pomaleho hrnce dame kureci stehynka, nakrajena rajcata a nakrajenou zlutou papriku, osolime a opeprime podle sve chuti, vse zalijeme pripravenou zampionovou smesi a dusime v pomalem hrnci pri vysoke teplote 3 az 4 hodiny.
Zveřejněno 31. 5. Recepis je z casopisu Eating Well. Kuřecí stehna se dají upravit na tisíc způsobů. Dnes jsem využila zásob v kuchyni a vyšel z toho recept, který jsem podávala s kuskusem. Kuře s kořením pustilo vynikající šťávičku, která dodala kuskusu tu správnou chuť. Ten jsem dochucovala jen olivovým olejem a troškou oregana. Poměry zeleniny si upravte dle množství surovin. Nejdříve nakrájíme cibuli a mrkev, vložíme do pomalého hrnce. Poté osolíme a opepříme kuřecí maso, pořádně ho posypeme troškou kmínu, sladké papriky, pokapeme olejem a koření po mase rovnoměrně rukama rozetřeme. Takto připravené maso dáme k cibuli s mrkví v pomalém hrnci, přidáme půl plechovky sterilovaných žampionů (nebo čerstvé), rozkrájíme 1 stroužek česneku, který k masu přidáme také. Nakonec posypeme trochou kmínu, špetkou tymiánu a přidáme 2 kousky másla. Podlijeme 5 lžícemi vody, další vodu kuře pustí (pokud máte kuře z kvalitního domácího chovu, případně dolijte vodu v průběhu pomalení). Pomalý hrnec zapneme na I. stupně na 5-6h nebo na II. stupeň na 3-4h (já pomalila 3,5h na II. stupeň). Na konci vaření dle potřeby dosolíme a podáváme buď s kuskusem či rýží. (Já šťávu ničím nezahušťovala, máme radši zdravější verzi... ale pokud máte rádi hustou šťávu, dejte hodinu před koncem pomalení trochu vody s rozšlehanou moukou a nechte povařit).
Tento web používá cookies. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Máte chuť na něco opravdu výjimečného? Kachna na pomerančích připravená v pomalém hrnci je nejen luxusní pokrm, ale také překvapivě snadná na přípravu. V zimě přijde k chuti něco poctivého a hřejivého - kančí v hříbkové omáčce je přesně ono. Kotlety na houbách. To je taková klasika, která nikdy nezklame. Křehké maso, voňavé houby a jednoduchost přípravy - co víc si přát? Poctivé domácí jídlo bez složité přípravy. Králík na smetaně s kořenovou zeleninou je klasika české kuchyně, která svou jemnou a zároveň bohatou chutí potěší každého. Kdo by odolal šťavnatému králíkovi připravenému pěkně pomalu s vůní tymiánu. Tento recept je perfektní pro rychlou večeři v týdnu a co víc - je z jednoho hrnce, takže odpadá spousta nádobí k mytí!Tip - V receptu používáme místo másla ghí, které pokrmu dodá tu pravou výslednou chuť. Správná príprava slavného asijského pokrmu kung pao má být podle čínské tradice jednoduchá a rychlá. Rychlá večeře i nedělní oběd. Tahle česká klasika potěší v každém případě. Objevte náš recept na kuřecí křídla v medové oměčce s kořenovou zeleninou, který v pomalém hrnci promění obyčejné ingredience v lahodný pokrm plný chuti. Nabízí healthy dávku bílkovin, vitaminů a vlákniny pro celou rodinu.
Začněte vyřízením základu: cibuli a houby osmahněte na pánvi, aby získaly zlatavou barvu a uvolnily vůni. Poté postupně doplňte maso, zeleninu a koření do pomalého hrnce. Doba vaření se liší podle tloušťky masa a typu hrnce, ale obecně platí, že kuřecí kousky potřebují méně času a mohou se sušit, pokud se vaří příliš dlouho ve velkém objemu šťávy. Pro zahuštění šťávy můžete volit podmáslí, mléko nebo rozšlehanou mouku rorměrovánou do tekutiny podle potřeby. Z výsledné šťávy můžete na konci pomalého vaření dosypat bylinky a dochutit podle chuti.
Podávejte nejlépe s rýží z rýžovaru nebo kuskusem, případně s voňavou zeleninovou přílohou. Pokud máte rádi hustší šťávu, připravte ji před koncem a zahustěte vodou s moukou.
Copyright © pohodanovapec.cz
