Copyright © pohodanovapec.cz 
Milujete sladké snídaně, ale zároveň bojujete s výčitkami, když si je dopřáváte příliš často? Tak to se vám bude nejspíš hodit dnešní recept na zdravé lívance zcela bez mouky a bez cukru. Jedná se o velmi jednoduchý recept při kterém není potřeba žádného kynutí. Postačí vám jen 10 minut k nabobtnání ovesných vloček a chia semínek. Ovesné vločky v tomto receptu nahrazují klasickou mouku.
Vločky jsou nízkoenergetickou potravinou s nízkým obsahem tuku, což je pro mnoho lidí výhodné při sledování hmotnosti a udržování zdravého těla. Ve vločkách také najdete celou řadu vitamínů a minerálů. Ovesné vločky jsou zdrojem vitamínu B, železa, hořčíku a zinku, které jsou nezbytné pro různé funkce těla. Nejprve si rozdrtíme ovesné vločky pokud je máme vcelku.
Tak jsem se rozhodla vyzkoušet něco, co jsem ještě za celou dietu nesnídala. Napadlo mě, že bych mohla vyzkoušet nějakou zdravou variantu lívanců, protože já miluju lívance. Spíš ale takový ty sladký s tunou borůvek a cukrem. Jsou opravdu jednoduchý a s těstem se dobře pracuje. Co se týče chuti, nenechte se zmást vzhledem.
Jo, vypadaj krásně sladce a člověku se sbíhaj sliny. Jenže opak je pravdou - těsto obsahuje jenom lžíci medu. Všechny ingredience na lívance jsem smíchala v míse. Směs by měla být poměrně hustá, ale přesto trochu tekutá (kdybyste měli směs moc hustou, přidejte mléko, kdyby byla moc řídká, přidejte trošku mouky nebo rozemletých vloček).
Na pánev jsem dala kokosový olej a na mírném plameni jsem lívance smažila. Doporučuju dělat rovnoměrné placičky a otáčet je vždycky ve chvíli, kdy kraje začínají bejt hotový a bublinky prostupujou skrz těsto. Zlatavé, vláčné a krásně syté. 250 ml mléka zahřejte v rendlíku k varu. Na středním ohni rozpalte lívanečník, důlky vytřete olejem a lžící do důlků klaďte těsto.
bezmasé karbanátky z vloček a droždí
Mrazák není jediná cesta: Každý druh ovoce si žádá jiný způsob uchování. Když se ovocné stromy a keře prohýbají pod úrodou, byla by škoda nechat plody přijít nazmar. Mochností, jak si jejich chuť uchovat na dlouhé měsíce, je dnes mnohem víc než jen klasické zavařování. Každá metoda přináší jiné výhody i drobné nevýhody a hodí se pro jiný druh ovoce.
Sbohem, senná rýmo! Stačí sáhnout po správném letním ovoci. Nejsou slavné jako Caesar nebo Caprese, ale mají všechno, co od salátu čekáte. Myslíte si, že víte, co je švédský stůl? v neděli 29. 1. Dneska je den jako stvořený na lívance z ovesných vloček! Ale co to povídáme - lívance bychom baštili nehledě na datum v kalendáři. A zvlášť tyhle ovesné s jablky a podmáslím. Jsou šťavnaté, voní po vanilce a ovoci a díky podmáslí jsou jemné jako obláček. No sen!
Tenhle recept je prostě ideální příklad toho, že se i na první pohled „obyčejné“ jídlo dá přetvořit v nefalšovaný gurmánský požitek. Stačí znát ten správný recept na lívance z ovesných vloček, mít kvalitní ingredience a nebát se dovnitř přidat ještě špetku lásky.
Podmáslí, jablko, vejce, ovesné vločky, vanilku a kypřící prášek rozmixujte na jemnou „kašovitou“ směs a pokud chcete, vmíchejte do těsta i lžíci chia semínek. Jejich přidaná hodnota spočívá hlavně v nutriční náloži a výhodách pro zdraví našeho organismu. Tahle superpotravina se prostě nezapře.
V lívanečníku potřeném kokosovým olejem pozvolna smažte lívance z obou stran dozlatova. Podávejte s čekankovým nebo javorovým sirupem, jogurtem, oblíbeným ovocem a oříšky nebo oříškovým máslem.
Domácí proteinové sušenky z ovesných vloček
Pomůžou podpořit imunitu a obrnit tělo proti bacilům. Chcete vyzkoušet něco netradičního? Zkuste lívance z ovesných vloček ozdobit drcenými kakaovými boby, kousky karamelu nebo pestrobarevnými jedlými květy. Stačí popustit uzdu fantazii a na talíři máte hotové umělecké dílo.
Infografika: Nutriční hodnoty vloček a chia semínek (přehled výhod pro zdraví)
| Ingredience | Množství | Poznámka |
|---|---|---|
| Podmáslí | 200 g | Kyselé pro jemnost těsta |
| Jablko | 1 ks | Oloupané a nastrouhané |
| Vejce | 1 ks | |
| Ovesné vločky | 100 g | Mletí pro lepší texturu |
| Vanilka | 0,5 lžičky | Mletá |
| Kypřící prášek | 0,5 lžičky | |
| Chia semínka | 1 lžíce | Volitelné |
Na závěr: po ochutnání si uvědomíte, že zdravé lívance mohou být nejen chutné, ale i vizuálně lákavé a zábavné na přípravu. Stačí jen použít správné suroviny, vyvážit chuť a dopřát si trochu nadšení během každé snídaně.
Copyright © pohodanovapec.cz
