Copyright © pohodanovapec.cz 
Ahoj! Mimo kurzy stojíme také za unikátním street food konceptem BX, který je na trhu jedinečný. Vše, co děláme, děláme s pokorou a oddaností k potřebám našich klientů. Právě prvotřídní servis v každém ohledu je důvodem, proč se k nám naši stálí klienti s důvěrou vracejí. Chcete si sami vyzkoušet asijské, latinskoamerické, středomořské nebo arabské speciality? Zajímá vás, jak nejlépe vykostit rybu, očistit krevetu či uvařit tradiční české jídlo? Nebo máte raději sladké a láká vás odpalované těsto, makronky nebo pravý francouzský čokoládový dort?
Naučte se připravovat svěží předkrmy, chutné polévky, vynikající hlavní chody a lahodné dezerty jako opravdoví profesionálové. Kulinářský ateliér Ola Kala pro vás již od roku 2007 pravidelně pořádá výjimečné kurzy vaření a pečení. Naše kurzy vaření a pečení vedou odborníci z oblasti gastronomie, kteří vám rádi předají své zkušenosti a odhalí tipy a triky profesionálů. Vyberte si z úžasné nabídky sladkých kurzů pečení v kulinářském ateliéru Ola Kala.
Naučíte se tipy a triky od těch nejlepších z oboru. Pod vedením zkušených cukrářek se ponoříte hluboko do tajů dortů a zákusků. Staňte se mistry sladkých delikates! Chcete umět péct takové dezerty, kterými oslníte každou oslavu? Vyberte si libovolný kurz pečení z nabídky Ola Kala a nechte si otevřít brány do světa sladkých pokušení. Zkušené cukrářky, mezi nimiž najdete i známou Míšu Landovou z pořadu „Peče celá země“, vás zasvětí do tajemství sladkého pečení.
(Kurzy vybíráte z kompletní nabídky pečení v ceně vámi zakoupené varianty poukazu. Ve sladkých kurzech Ola Kala budete pracovat v malých skupinkách dle druhu kurzu. Maximální počet účastníků na kurzech je 12 osob. Kurzy probíhají pod pečlivým dohledem zkušených cukrářek. Každá skupinka si připraví vlastní porci dezertů. Během kurzu budete moci na vyžádání ochutnat vína speciálně vybraná vína (Francie, Itálie, Morava). Dále bude k občerstvení široká nabídka kávy a různých druhů čajů. Dopřát si budete moci také pivo, colu, filtrovanou vodu Purezza (neperlivá/perlivá) nebo domácí ledový čaj. Minimální věk pro účastníky zážitku je 16 let.)
Kurzy pečení zahrnují nejen tradiční francouzské sladkosti, ale i moderní dezerty a regionální speciality. Mezi oblíbené patří práce se dvourami korpusy, krémy, krémy s karamelem, ganache a techniky zdobení. Kromě samotného pečení získáte i rady, jak správně vybrat suroviny a jak pracovat s těstem, krémy a polevami. Po skončení kurzu si každá skupinka odnáší své výtvory zabalené v praktických obalech.
Recenze kurzů vaření a pivovarnictví
V ceně poukazu bývá obvykle i ochutnávka vín, káva a čaje. Minimalní věk účastníka bývá 16-18 let v závislosti na konkrétním kurzu a pravidlech konání. Dlouhodobě oblíbené jsou kurzy jako Základy pečení a zdobení dortů, která se konají pod vedením zkušené cukrářky v Praze. Kapacita bývá omezená na malou skupinu pro individuálnější přístup a lepší výsledky.
Další zajímavou oblastí je kurz Pečení kvasového chleba, který vede Pavla Machová. Kursy jsou dostupné online na platformě Kurzy pro radost a pokrývají kompletní cestu od kvásku až po hotový chleba. Kurs má 26 lekcí a je určen pro domácí pečení chlebů s variantami s rozkvasem i bez rozkvasu. První videa jsou zdarma po registraci, což umožňuje vyzkoušet si tempo a styl lektorky před rozhodnutím o koupi.
Voňavý a nadýchaný domácí chléb má jinou chuť i vůni než kupovaný a zároveň umožňuje kontrolu nad surovinami. Kurz je hodně praktický a vede k domácímu chlebu s minimálním úsilím, v pohodlí domova a vlastním tempem. Po ukončení kurzu si domácí chléb můžete namazat např. tvarohem s cibulkou nebo medem pro sladkou variantu.
Mezi hlavní výhody kurzu patří doživotní přístup k materiálům, aktualizace zdarma, a možnost vyzkoušet si první lekce zdarma. Důležité je, že věrnostní program umožňuje slevy až do 90 % a hlavní cena kurzu není vždy konečnou, jelikož lze využít výhodné cenové pohyby prostřednictvím programu. Kurz je vhodný pro každého, kdo se chce učit doma bez nutnosti cestovat.
Kurzy obsahují několik lekcí zdarma, plné lekce následují po registraci a výběru placené části. Lektorka Pavla Machová vypráví o svých začátcích a ukazuje, jak se vyrovnat s počátečními chybami, což motivuje studenty k vytrvalosti. Recenze bývají pozitivní a odrážejí skutečnost, že kurz vede krok za krokem od kvásku až po hotový chléb. Zkušenosti účastníků potvrzují, že domácí chléb je senzorickou specialitou s jedinečnou chutí a vůní.
Kurzy jsou dostupné i jako dárkové poukazy, což otevírá možnost darovat kurzy vaření a pečení jako originální zážitek. Kvalita výuky je doprovázena praktickým poradenstvím, kde lektorka doporučuje, jak vařit a nakupovat suroviny pro domácí vaření. Nevyžadují speciální výbavu, postačí základní kuchyňské náčiní a kvalitní suroviny.
Jestli váháte, jaký kurz si vybrat, zvažte své preference: rádi pracujete s kváskem, chcete se naučit makronky, nebo byste rádi zvládli sushi a japonskou kuchyni? Ola Kala nabízí širokou škálu kurzů od thajské kuchyně přes asijské mixy až po vietnamské speciality a libanonskou kuchyni. Každý kurz je veden zkušeným šéfkuchařem a zahrnuje kompletní výbavu a suroviny pro vaření.
V ceně kurzu bývá kromě materiálů i občerstvení a nápoje. Závazná rezervace je možná s určitou vyhrazenou lhůtou a storno podmínky bývají uvedeny u každého zážitku. Pokud máte zájem o konkrétní termíny, obraťte se na e-shop a ověřte aktuální podmínky a cenu, protože se mohou měnit.
| Název kurzu | |||
|---|---|---|---|
| Základy pečení a zdobení dortů | Praha | 3 hodiny | 3300 Kč |
| Pečení makronek | Praha | 4 hodiny | 3600 Kč |
| Kvasový chléb Pavly Machové | Online | 26 lekcí | 3300-4200 Kč |
Praktické tipy: vyzkoušejte první videa zdarma, abyste zjistili tempo a styl lektora. Věrnostní program může výrazně snížit cenu až o 90 %, sledujte podmínky a výhody jednotlivých variant. Kurzy je vhodné absolvovat ve věku od 15 let u některých kurzů a 16-18 let u dalších. Kurzy se konají v Praze i online, což umožňuje flexibilitu pro domácí učení.
Copyright © pohodanovapec.cz
