Doves Farm bezlepková mouka samokypřící: složení, dostupnost a výhody pro celiaky a alergiky

Bezlepková samokypřící směs od britské společnosti Doves Farm nabízí univerzální variantu pro pečení a zahušťování sladkých i slaných jídel. Je vyrobena z přírodně bezlepkových surovin a neobsahuje mléko, sójové ani lupinové složky, což ji činí vhodnou i pro přísné alergiky a celiaky. Obsahuje xanthanovou gumu, která zlepšuje strukturu těsta a zabraňuje drobivosti.

Složení a charakteristika výrobku

Směs obsahuje:

Tento výrobek se stal celkovým vítězem na festivalu Free From ve Velké Británii v roce 2011. Doves Farm Samokypřící směs bílá je vyrobena z přirozeně bezlepkových přísad, neobsahuje deproteinovaný pšeničný škrob, sóju ani lupinu, což ji činí vhodnou nejen pro celiaky, ale i pro přísné alergiky. Výborně se osvědčila i při pečení bez vajec.

Vlastnosti a benefity

Obsah xanthanové gumy zlepšuje strukturu těsta a zabraňuje drobivosti bezlepkového pečiva. Kypřící látky zajistí rovnoměrné kynutí během pečení, což vede k jemnější konzistenci hotových výrobků.

Použití a tipy pro vaši kuchyni

Pro inspiraci při pečení navštivte sekci bezlepkových receptů, kde najdete tipy na bezlepkové muffiny s brusinkami nebo bezlepkovou olejovou bábovku. Tato univerzální směs je vhodná pro sladká i slaná jídla, pro palačinky, těsta a zahušťované pokrmy. Při přípravě receptů může být vhodné upravit množství vody, protože směs více pije než klasická mouka.

Jak funguje kypřící prášek v pečení

Pro koho je výrobek určený

Pro osoby hledající bezlepkovou alternativu klasické mouky, pro celiaky a přísné alergiky. Dále pro domácí pečení sladkých i slaných receptů, přípravu palačinek, těst a zahuštěných pokrmů. Vhodná je pro děti, vegetariány a vegany.

Doporučené použití

  1. Příprava palačinek a sladkých i slaných těst
  2. Zahušťování omáček a polévek
  3. Pečení moučníků, muffins a koláčů

Bezpečnost a skladování

Chraňte před mrazem a přímým slunečním zářením. Skladujte v suchu a temnu při teplotě do 25°C v uzavřeném obalu.

Freee Doves Farm je britská společnost, která se specializuje na výrobu bio a bezlepkových potravin vysoké kvality. Firma nepoužívá geneticky modifikované materiály ani enzymy, což přispívá k přirozené chuti jejich produktů. Díky ekologickým praktikám, jako je střídání plodin, dosahují jejich přirozeně bezlepkové mouky a cereálie vynikající kvality. Většina jejich výrobků je také vyrobena z Fairtrade surovin. Produktová řada je zaměřena na zákazníky s potravinovými alergiemi, protože jsou bezlepkové a neobsahují ani další běžné alergeny.

FREEE Samokypřící směs bílá bez lepku je univerzální bezlepková směs od britské rodinné společnosti Doves Farm Foods, která se specializuje na výrobu bezlepkových potravin. Kombinuje rýžovou, bramborovou, kukuřičnou a pohankovou mouku s tapiokovou moukou a je vhodná pro sladká i slaná jídla, zahušťování i přípravu palačinek.

Ingredience Funkce
Rýžová mouka, bramborová mouka, kukuřičná mouka, pohanková mouka Základ směsi pro široké použití
Tapioková mouka Zlepšuje strukturu a elasticity těsta
Kypřící látky: hydrog fosforečnan vápenatý, jedlá soda Kypření během pečení
Xanthanová guma Zahušťování a stabilizace

Nezaměňujte tyto suroviny: vanilkový cukr a kypřicí prášek

Inspirace pro bezlepkové pomazánky

tags: #Doves #Farm #bezlepková #mouka #samokypřící #složení