Copyright © pohodanovapec.cz 
Borovice lesní (Pinus sylvestris) roste na našem území již desítky tisíc let. Borovice na našem území roste již desítky tisíc let, není tedy divu, že našla uplatnění leckde. Borovice lesní je na našem území naprosto běžným stromem. Borovice (Pinus) je stálezelený jehličnatý strom z čeledi borovicovité (Pinaceae). Borovice čítá na desítky druhů, ale u nás se pravděpodobně nejčastěji setkáte s borovicí lesní. Latinsky se nazývá Pinus sylvestris. Je to dlouhověký strom, dožívající se několik stovek let. Borovice je všeobecný název rodu, který obsahuje více než 170 druhů jehličnatých stromů. Některé borovice mohou přežít i 1000 let. Přirozeně se vyskytují výhradně na severní polokouli, rostou od oblasti severských lesů přes mírný pás až do hor tropických oblastí.
Borovice obsahuje látky, které se nazývají terpeny. Tyto látky působí hlavně na hojení dýchacího systému, pomáhají při astmatu, zahlenění, virózách, bronchitidách, očišťují plíce, působí protizánětlivě a protiplísňově. Z pryskyřice tohoto stromu se pak vyrábí například terpentýnový olej, ale také třeba kalafuna. Éterické oleje našly uplatnění v aromaterapii. Pryskyřice obsahuje velké množství aromatických terpenických látek, a sice v aromaterapii a kosmetice a stejně tak v léčivých mastech při revmatismu nebo artritidě. Borovice vyzařuje krásnou energii, která vám dodá vitalitu a působí blahodárně na váš dýchací systém. Posiluje také duševní rovnováhu, uklidňuje, přináší pocit štěstí. Borovice pro ně byla dokonce natolik významná, že se stala součástí keltského horoskopu.
Sirup z mladých borovicových výhonků je bohatstvím přírodních ingrediencí, které mají pozitivní vliv na organismus, zejména při infekcích a snížené imunitě. Děla protizánětlivé, antimikrobiální a expektorační. Možná zmírňuje příznaky kašle, bolesti v krku a sinusitidy. Podporuje imunitní systém, zejména během infekčního období. Je přirozené a jednoduché složení- obsahuje pouze borovicové výhonky, cukr a vodu.
Sirup z borových výhonků je jedním z nejznámějších domácích prostředků na podporu imunity, zejména v obdobích zvýšeného výskytu nemocí. Tento přírodní produkt se nachází v domácích lékárničkách po generace. Často ho používají rodiče a lidé hledající úlevu od přetrvávajícího kašle nebo bolesti v krku. Kašel - suchý a vlhký: Má ředicí účinek na sekrety v dýchacích cestách, čímž usnadňuje jejich vykašlávání. Vzhledem k expektoračnímu účinku nemusí být borovicový sirup tou nejlepší volbou těsně před spaním. Může stimulovat kašel, který je nejlepší „procvičovat“ během dne.
Jak užívat borovicový sirup? Používání sirupu z borových výhonků je snadné, ale stojí za to znát doporučení ohledně množství a četnosti užívání. Sirup se vyplatí užívat mezi jídly a před použitím lahvičku dobře protřepat. Při nachlazení užívejte třikrát denně jednu lžíci. Doporučené dávkování u komerčních produktů: Děti od 3 do 5 let 2-3 x denně 5 ml. Děti od 6 do 12 let 2-3 x denně 7,5 ml.
Vařený hrášek a jeho dopad na vaše zdraví
Borovicový sirup - kontraindikace a bezpečnostní opatření: Navzdory svému přirozenému složení není sirup z borových výhonků vhodný pro každého. Lidé s alergií na esenciální oleje (např. borovice) - mohou se objevit kožní reakce, dušnost nebo jiné alergické příznaky. Lidé s bronchiálním astmatem a černým kašlem - Vzhledem k expektoračnímu účinku může sirup zhoršit příznaky. Diabetici a lidé s inzulínovou rezistencí - sirup obsahuje jednoduché cukry. Těhotné a kojící ženy - tyto skupiny by měly sirup užívat pouze po konzultaci s lékařem. Malé děti do 1 roku - Vzhledem k trávicímu systému a riziku alergií se podávání sirupu kojencům nedoporučuje. Ačkoliv přírodní borovicový sirup podporuje tělo, vždy se vyplatí být umírněný a sledovat reakci těla. Vhodné je též ubezpečit se, že se jedná jen o banalitu a nikoliv o život ohrožující stav. Při závažných zdravotních potížích vždy raději kontaktujte lékaře ve vašem nejbližším okolí.
Nejvíce používaná část borovice lesní jsou pupeny (Turio pini). Sbírají se před rozvitím v březnu a dubnu. Na jaře vyrážejí z borovice mladé výhonky, tzv. borovicové pupeny. Sbíráme výhonky dlouhé jen do 12 cm. Výhonky je třeba trhat jen ty, které nepřesáhnou délku 12 centimetrů. Doporučuje se trhat je v průběhu května, kdy mají v sobě nejvíce účinných látek. Hlavně výhonky z tohoto jehličnatého stromu mají nejsilnější léčivé účinky. Ideální doba na sběr je KVĚTEN. Při sběru buďte ohleduplní a vezměte si jen takové množství, které potřebujete. Sběr provádějte nejlépe na více stromech. Pokud ji berete z živého stromu, nesmí se porušit více než 1/10 obvodu kmene, jinak by si strom s tímto zraněním neporadil.
Tento oblíbený lék našich babiček připravujeme z borovicových výhonků. Ty je nejlepší sbírat na jaře až do května, kdy jsou ještě křehké. Výhonky propereme a nakrájíme na kousky velké asi centimetr a mírně je promneme. Mladé výhonky omyjte pod tekoucí vodou a pak nakrájejte na kousky velké asi 1 cm. Můžete je také rozmačkat dřevěnou paličkou v hmoždíři nebo přímo ve sklenici. Výhonky a cukr pak střídavě vkládejte do sklenice. Asi čtyřcentimetrovou vrstvu výhonků vždy důkladně prosypte čtyřmi lžičkami cukru. Pokračujte, dokud sklenice nebude zcela plná. Sklenici potom překryjte papírovým ubrouskem, zagumičkujte, uložte ji na teplé místo a nechejte výhonky louhovat zhruba 2-3 týdny. Sklenici uzavřeme a nechejte ji zrát na slunném místě asi jeden týden za slunečného počasí. Pokud bude venku zataženo, může se doba přípravy protáhnout až dvojnásobně. Po vzniku sirupu směs přecedíme přes plátno. Borovicový sirup poté přeceďte do menší nádoby a odebírajte dle potřeby. Skladujte v lednici nebo na chladném a tmavém místě.
Jiný způsob výroby je tento: Výhonky zalejeme vodou, vaříme 30 minut, poté přidáme cukr a ještě 1 hodinu povaříme. Pak přecedíme a uložíme v lednici. Mladé výhonky do 12 cm délky nastříháme a sklenici, každou vrstvu dobře upěchujeme a prosypáváme vrstvou cukru. Poslední vrstva musí být cukr. Zakryjeme celofánem a necháme na světlém místě. Cca za 14 dnů se nám začně tvořit sirup. Po vzniku sirupu směs přecedíme přes plátno. Výhonky opláchneme pod tekoucí vodou a necháme je důkladně okapat. Poté je pěchujeme do sklenice a prosypáváme cukrem. Začínáme vrstvou výhonků a končíme vyšší vrstvou cukru. Sklenici uzavřeme víčkem nebo přetáhneme potravinářskou fólií a uložíme někam stranou do doby, než sirup slijeme do sterilních sklenic nebo lahví.
Menší hrstku borovičí zalijte 300 ml vroucí vody a nechejte zakryté patnáct minut louhovat. V případě nemoci je vhodné čaj popíjet dvakrát denně. Borovicový čaj má velice zajímavou chuť. Jako první z něj ucítíte svěžest a hned vzápětí se rozvine zvláštní, ale velice příjemná, lehce medová sladkost. Jeho chuť se asi nedá k ničemu přirovnat. To prostě musíte ochutnat sami ☺. Pro přípravu budeme potřebovat borovicové pupeny, výhonky (mladé nezdřevnatělé větvičky), případně jehličí. Menší hrstku pupenů či jehličí podrtíme či promneme a zalijeme asi 300 ml vroucí vody. Je nutné nechat borovici řádně vylouhovat, asi 15 minut, a můžeme pít.
Zdravé pokrmy z lilku pro malé gurmány
Do 100 ml Alpy vložíme malou hrst borovicových pupenů. Ke zvýšení účinku můžeme do směsi přidat 5 drcených tablet Acylpyrinu. Do litrové lahve vložíme do pětiny výšky najemno nasekané borovicové jehličí a zalijeme jej kvalitním červeným vínem, nejlépe v bio kvalitě. Jehličí musí být ponořené. Vše necháme 14 dní louhovat na teplém místě. Nesmíme zapomenout denně důkladně protřepávat. Po uplynutí této doby směs přecedíme, nalijeme do čisté skleněné nádoby a uschováváme v temnu a chladnu.
Potřebujeme: 1 lžíci borovicového jehličí, 1 lžičku skořice, 4 tlučené hřebíčky, 2 tlučené badyány, 3 dl 60% lihu. Postup: Přísady smícháme a zalijeme lihem, vše necháme 14 dní louhovat. Denně protřepáváme. Potřebujeme: 3 lžíce jehličí z borovice, 0,5 litru ovocné pálenky. Postup: Jehličí zalijeme pálenkou a vše necháme 14 dní louhovat. Denně protřepáváme. Potřebujeme: 3 lžíce borovicového jehličí, 3 dl panenského olivového oleje. Postup: Jehličí zalijeme olejem a vše necháme 14 dní na klidném místě macerovat. Nesmíme zapomenout denně protřepávat, aby se uvolnily léčivé látky. Po uplynutí této doby přecedíme, nalijeme do skleněné lahve a uschováme v lednici.
Koupele jsou velice vhodnou formou aplikace a kdysi bývaly vyhlášenou procedurou řady světoznámých lázní. 5 polévkových lžic čerstvých nebo usušených borových pupenů se povaří 2 minuty v 1 litru vody a potom se směs nechá 1/2 hodiny vyluhovat. Nakonec se přecedí a přidá se do koupele. Vyluhované pupeny se mohou ještě nasypat do plátěného sáčku a přidat do koupele, aby se z nich uvolnilo co nejvíce léčivých látek. Koupel by neměla trvat déle než 10 minut. 1 kg jehličí zalít 5 litry vody, povařit na mírném plameni cca 30 minut. Pak přecedit do koupele. Teplota vody by měla být cca 37 st. C. V koupeli setrváme nejvýše 15 minut. Do vroucí vody hodíme hrst borovicových větviček a pod ručníkem chvíli inhalujeme výpary. Očišťuje průdušky, ničí bakterie, uvolňuje svaly dýchacích cest. Pro zesílení účinku koupele si můžeme dopřát dvacetiminutovou relaxaci.
Římani, a především Řekové mísili víno s borovou pryskyřicí. V Řecku tento zvyk přetrvává dodnes. Potřebujeme: 2 tlučené borovicové šišky, 3 dl vroucí vody. Postup: Šišky přelijeme vroucí vodou a vše necháme 15 minut louhovat. Potom přecedíme a čaj vypijeme. Potřebujeme: 1 lžíci borovicového jehličí, 2 nadrcené borovicové šišky, špetku skořice, 5 tlučených hřebíčků, 2 tlučené badyány, 0,5 litru kvalitní ovocné pálenky. Postup: Ingredience přelijeme pálenkou a vše necháme 14 dní na klidném místě louhovat. Denně protřepáváme. Po té přecedíme, vzniklý likér nalijeme do sklenice a uschováváme v lednici.
Skladujte sirup v lednici nebo na chladném a tmavém místě. Sirup obsahuje pouze přírodní složky. Bez konzervačních látek. Bez umělých přísad. Bez umělých barviv. U komerčních produktů: Skladování: Uchovávejte v původním balení při pokojové teplotě do 25 °C. Všeobecná upozornění: výživový doplněk není určen k použití jako náhrada pestré stravy. Nemá schválené léčivé účinky a neslouží jako náhrada lékaři předepsaných léků. Neměl by být používán při alergii na některou ze složek. Není vhodné pro děti do tří let. Ukládat mimo dosah dětí! Nepřekračujte doporučené dávkování.
V čem se liší surový tungový olej od vařeného?
TIP ZBYŇKA MLČOCHA: Vánoční borovici nevyhazujte! Sbíráme pupeny, mladé výhonky i jehličí. Při sběru buďte ohleduplní a vezměte si jen takové množství, které potřebujete. Sběr provádějte nejlépe na více stromech. Pokud ji berete z živého stromu, nesmí se porušit více než 1/10 obvodu kmene, jinak by si strom s tímto zraněním neporadil. Během května můžete sbírat zelené šišky, v tzv. mléčné zralosti. Požádejte borovici o souhlas. Větvičky nejprve propláchneme pod tekoucí vodou. Jehličí opět opláchněte a nastříhejte.
Borovice pro ně byla dokonce natolik významná, že se stala součástí keltského horoskopu. Borovice se proslavila zejména svým blahodárným účinkem na dýchací cesty. Zvyšuje imunitu- sušená kůra borovice ale i čaj z jehličí. Obsahuje také hodně vitaminu A a karotenoidů- jsou přítomny v kůře ale i v jehličí. Zlepšují zrak. Borovice se používají na výrobu sirupu nebo oleje. Olej je vhodný na masáž zatuhlých svalů, při bolestech kloubů, oslabení organismu - tam je vhodná masáž v oblasti ledvin a reflexních plosek na nohou. Léčivé rostliny jsou tu pro nás, mohou vám výborně pomoci v počátcích některých onemocnění, jako podpůrná terapie či preventivně. V žádném případě ale v závažných stavech nemohou nahradit lékařskou péči.
| Produkt | Suroviny | Čas macerace / vaření | Použití |
|---|---|---|---|
| Borovicový sirup (cukrový) | Výhonky, třtinový cukr, voda | 1-2 týdny macerace na slunci / 30-90 min vaření v alternativě | Podpora imunity, kašel |
| Borovicový čaj | Pupeny nebo jehličí, 300 ml vody | 15 minut louhovat | Inhalace, podpora dýchacích cest |
| Macerát v oleji | Jehličí, olivový olej | 14 dní macerace | Masáže, revmatismus |
| Likér / tinktura | Jehličí nebo šišky, pálenka/rum/ethanol | 14-30 dní macerace | Tradiční lék, chuťová infuze |
tags: #borovicový #sirup #léčivé #účinky
Copyright © pohodanovapec.cz
