Mama Domisha: Recepty a inspirace od známé blogerky a Youtuberky
Mama Domishu můžete znát z jejího Instagramu, YouTube kanálu i blogu, kde mimo jiné publikuje své recepty. Stala jste se známou blogerkou a YouTuberkou. V úterý 4. 9. od 14 hodin se s ní budete moci setkat i na naší prodejně Knihy Dobrovský na Andělu.
Inspirace a tvorba podle sebe
„Já asi nejsem vhodný příklad :) Moje kariéra začala díky mému přítelovi (Erik Meldík), který mi na začátku pomohl s propagací. Samozřejmě, že pak už jsem musela publikum zaujmout svojí tvorbou. Tu se od začátku snažím tvořit podle sebe, podle toho, co mne zrovna zajímá a baví. To je pro mě zásadní. Dělat co mě baví, jinak by to nemělo smysl a bylo by to na tvorbě vidět.“
Mateřství a osobní pohoda
Je vidět, že si mateřství skutečně užíváte a také Anakin vypadá velmi spokojeně. „Rozhodně zůstat sama sebou. Spousta maminek podřídí celý svůj „nový život“ dítěti a sebe zanedbávají. Myslím, že i pro dítě je třeba, aby byla hlavně maminka spokojená. Protože jak se říká: spokojená maminka = spokojené dítě. Tím nemyslím, aby dítě šouply do jeslí a šly si po nákupech a ke kadeřníkovi, ale spíše aby se dítě snažily zařadit do svého života, a ne ho úplně měnily. Malý se mnou chodí třeba i na pedikúru a je to vždycky velká legrace. Je v tom „opičím věku“, a tak dává nohy taky do vaničky, vystrkuje na paní nožičky a volá: „Taky!“
Strach a mateřství
Dokážete říct, co pro vás v těhotenství nebo mateřství bylo (či stále je) nejobtížnější? Nejobtížnější pro mě je a vždycky bude zvládat ten strach o moje dítě. Občas si říkám, že už to přeháním a musím mu dát prostor, ale je to těžké.
Kuchařské vzory a zdravá výživa
Je vidět, že jste velmi kreativní, zabýváte se například i módou a tvorbou domácích dekorací, ale i vařením, kterým inspirujete spousty maminek. Máte svůj vlastní kuchařský vzor? Úplně nejvíc miluju Nigellu Lawson :) Je to Britka a její líná kuchyně je fantastická. Je to maminka dvou dětí a miluje jídlo, ale nechce trávit v kuchyni hodiny, tak jako já, a tak má spousty vychytávek.
Gastronomické kurzy v Uherském Hradišti
Zdravá výživa je v současné době žhavým tématem. Snažíte se stravovat zdravě, nebo na to jako vytížená maminka nemáte příliš času? Nemyslím si, že by zdravější stravování mělo zabrat více času, ba naopak. Snažím se pro sebe a svou rodinu vařit zdravě již několik let.
Jako malá jsem měla ráda Birlibána od Eduarda Petišky a jako starší, kdy už jsem si četla sama, jsem milovala Staré řecké báje a pověsti, a hlavně Harryho Pottera.
Recepty a tipy pro každou příležitost
Mama Domisha nabízí spoustu inspirace pro každodenní vaření i sváteční příležitosti. Zde je několik tipů a receptů, které můžete vyzkoušet:
- Snídaně: Ovesnou kaši připravíte během chvilky a ráno ji jen vyndáte z lednice. Jestli ráno počítáte každou minutu, náš rychlý recept na jednoduchou zdravou snídani určitě oceníte.
- Obědy a večeře: Ochutnejte salát, po kterém si na vás hlad nepřijde. Barevná miska, která chutná skvěle v každém ročním období.
- Dezerty: Silně návykové twix řezy vás dostanou do kolen. Jsou tak dobré, že vám za ně všechny návštěvy utrhnou ruce.
- Vánoční pečení: Sváteční tabule bez pravých nefalšovaných vanilkových rohlíčků není to pravé ořechové. Hledáte nejlepší recept na vánoční perníčky, které jsou hned měkké a voňavé? Vyzkoušejte tento tradiční a přitom jednoduchý recept. Tyto domácí perníčky se vám povedou napoprvé.
Oříškové krémy a jejich využití
Arašídová másla si užívají zaslouženou popularitu mezi příznivci zdravé výživy a staly se nedílnou součástí jejich zdravého jídelníčku. Arašídové máslo se vyrábí procesem pražení a následným mletím arašídů do požadované konzistence.
Typy arašídových másel:
- 100% arašídové máslo: Arašídový krém nebo také peanut butter je vyrobený pouze z arašídů, bez přidaných olejů, sladidel nebo jiných přísad. Tento krém je obvykle zcela přírodní a zachovává autentickou chuť a výživovou hodnotu arašídů.
- Arašídový krém s čokoládou: Kombinace arašídového másla a čokolády, který krému dodá bohatou chuť a konzistenci. Na našem e-shopu najdete různé varianty včetně mléčné, hořké a bílé čokolády, což ovlivňuje jejich chuť a sladkost.
Využití arašídových másel:
Možnosti využití arašídových másel jsou skutečně rozmanité a jsou všestranným doplňkem pro různé pokrmy a recepty. Můžete je konzumovat jako samostatnou pochoutku na lžičku nebo je začlenit do různých pokrmů. Získejte nové nápady na každodenní stravování a pusťte se do cesty ke zdravějšímu životnímu stylu s našimi fitness recepty.
Arašídové máslo může být dokonce zdravým a chutným zdrojem živin pro dětskou stravu. Jako s každou jinou potravinou je důležité dbát na množství. Arašídové krémy jsou vhodné pro vegetariány a vegany, pokud jsou vyrobeny pouze z arašídů a neobsahují žádné živočišné příměsi.
Skladování arašídových krémů:
Pokud je arašídový krém uzavřený a neporušený, má dlouhou trvanlivost a může vydržet několik měsíců až roků. Po otevření je doporučeno arašídový krém skladovat v chladnu a temnu. Většina arašídových krémů zůstává dobrá po otevření alespoň několik týdnů až několik měsíců, pokud je správně skladujete. Z praxe ale víme, že arašídové krémy málokomu vydrží několik měsíců.
Lucky Alvin
Lucky Alvin je česká firma, které dělá své oříškové krém srdcem. Filosofií Lucky Alvin je být co nejšetrnější k tělu ale i k přírodě. Na našem e-shopu najdete prémiové arašídová másla i arašídy.
Další inspirativní recepty
- Podzimní speciality: Kdo letos neochutná pumpkin spice matcha latte, jako by nebyl. Hřejivý podzimní trend spojuje přírodní energii matchy a „halloweenskou“ chuť spicy dýně.
- Exotické chutě: Opravdová chuť Thajska. Tohle červené kari s kuřecím masem a jasmínovou rýží chutná jako z restaurace a přitom je recept tak jednoduchý.
- Letní osvěžení: Horké letní dny si doslova říkají o něco svěžího, lehkého a plného ovoce - a přesně takový je mango cheesecake.
- Velikonoční dobroty: Každý rok se v období Velikonoc objeví zásadní otázka: Co vařit na Zelený čtvrtek? Velikonoce jsou doslova za dveřmi, proto je nejvyšší čas zamyslet se nad tím, jaké dobroty budou zdobit váš sváteční stůl.
Krémy Erikem Meldíkem
Nechcete váhat? Exkluzivní výběr dobrot sestavený přímo Erikem Meldikem. Pečlivě sestavená dárková krabice plná barev a chutí! Nezpochybnitelná královna mezi oříškovými krémy, která vás svou chutí vystřelí do úplně jiné dimenze. Dokonalá příchuť slaný karamel ve spojení s arašídy a bílou čokoládou v jedné skleničce.
Kaše
- Snídaňovou kaši White brownie připravíte raz dva. Trošku jsme vylepšili recepturu a kaše je teď bez přidaného cukru.
- FIT verze rýžové kaše s čokoládou, lískovými oříšky a kousky lyo banánu se rázem zařadí mezi vaše oblíbené snídaně nebo třeba svačiny.
- Výbornou kaši s kousky bílé čokolády a karamelu připravíte raz dva. Ochutnejte kaši Apple Pie, která je připravená raz dva. Tato instantní rýžová kaše je nejen vydatnou snídaní, ale i chutnou svačinou kdykoli, kdy vás přepadne hlad.
- Kaše Ty kokos! Milujete kokos až za hrob? V tom případě budete milovat i kaši Ty kokos!
- Meldikovy koule na kaši ve FIT verzi! Zmizel přidaný cukr, zůstaly pistácie, pražené lískové ořechy, vanilka a výborná čokoláda. Přijměte tuhle pozvánku do pistáciového světa a vstávejte každé ráno s vůní pistácií a belgické bílé čokolády. Lahodné oříškové máslo s intenzivní chutí marcipánu a pistácií.
Ořechové krémy
- Oříškový krém vyrobený z lískových oříšků a kešu je naprosto jedinečný. Rozdíl mezi originálem a verzí bez cukru je totiž téměř nerozpoznatelný.
- Dokonalá harmonie křupavých lentilek a jemného arašídového krému s mléčnou čokoládou. Lentylkáda je neskonale lahodná, barevná a hravá.
- Ty kokos! Jemný krém z lískových oříšků, doplněný bílou čokoládou a kokosem, je potěšením a chuťovým zážitkem. Lísknu Ti! Ořechový krém Lísknu Ti! Arašídy, čokoláda a karamel? Nesmrtelná kombinace, která nikdy nezklame. Vanilkové nebe!
- Je libo švestičku z medvědí zahrádky? Anebo dvě? Anebo rovnou celý švestkový koláč? Proč ne! Stačí zanořit lžičku do naší fialové Švestičky, což je ve skutečnosti mandlový krém s lyofilizovanými švestkami, mletým mákem a belgickou bílou čokoládou. FIT verze luxusního pistáciového krému! Exkluzivní pochoutka inspirovaná slavnou dubajskou čokoládou.
- Křupavé arašídy zabalené do sametové polevy z oříškového krému White Brownie. Pod názvem Meldikovy kouličky se ve skutečnosti ukrývají pistácie obalené v lahodné marcipánové čokoládě. Neodolatelné Domčiny broskvičky jsou ve skutečnosti křupavé lyofilizované broskve obalené v lahodné bílé čokoladě. U aktuální šarže bylo změněno balení.
- Křupavé mandle v kombinaci s cukrem a voňavou skořicí se stanou vaší novou oblíbenou pochoutkou. Celé jahody sušené mrazem chutnají a voní téměř jako čerstvé. Jemný arašídový krém, karamel a himalájská sůl - to je kombinace, které se nedá odolat.
MamaDomisha o BIG BOY® Slaném karamelu: “Tak jako někdo miluje vůni kokosu, já miluju slaný karamel. A v kombinaci s arašídovým krémem je to dokonalé.
Tradičný postup varenia arabskej kávy
Skladování: Skladujte při teplotě 0 - 30 °C. Po otevření spotřebujte do 14 dní.
Složení Maxi Queen:
lískové ořechy pražené 45,4 %, belgická bílá čokoláda 22,7 % (cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, emulgátor: sója lecitin; přírodní vanilkové aroma), belgická mléčná čokoláda 14,6 % (cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, kakaová hmota Arriba z Ekvádoru, sušené nízkotučné mléko, emulgátor: sója lecitin; přírodní vanilkové aroma), čokoládová poleva s karamelem (cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, sušené nízkotučné mléko, karamelizovaný cukr 1,5 %, karamelizovaný glukózový sirup, emulgátor: lecitiny; přírodní aroma), sušené nízkotučné mléko, karamelizované lískové ořechy 2,1 % (cukr, lískové ořechy 37 %).
obsahuje arašídy, skořápkové plody, mléko a sójový lecitin. Skladujte na suchém a tmavém místě při pokojové teplotě.
Složení BIG BOY® Slaný karamel: arašídy 64,5 %, čokoláda karamelová 30% (kakové máslo, cukr, sušené plnotučné mléko, karamelizovaný cukr, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma, sůl), cukr kokosový, sůl himalájská.
