Recept na meruňkovou přesnídávku s pudinkem a ovocem pro dokonalou chuť léta

Meruňková přesnídávka s jablky je výborný způsob, jak zpracovat letní úrodu ovoce. Domácí přesnídávky jsou nejen chutné, ale i praktické - uchováme si v nich kousek léta a přesně víme, co svým dětem nebo sobě servírujeme. Meruňky omyjeme, rozpůlíme a odstraníme pecky. Do velkého hrnce vložíme meruňky a jablka. Měkké ovoce rozmixujeme ponorným mixérem dohladka. Vanilkové pudinkové prášky rozmícháme v 500 ml studené vody a za stálého míchání přilijeme k rozmixovanému ovoci. Hotovou přesnídávku ihned nalijeme do čistých, suchých sklenic.

Podrobný postup krok za krokem

Meruňky omyjeme, rozpůlíme a odstraníme pecky.
Do velkého hrnce vložíme meruňky a jablka.
Měkké ovoce rozmixujeme ponorným mixérem dohladka.
Vanilkové pudinkové prášky rozmícháme v 500 ml studené vody a za stálého míchání přilijeme k rozmixovanému ovoci.
Hotovou přesnídávku ihned nalijeme do čistých, suchých sklenic.

Meruňky jsou často hodně kyselé, proto je výhodné doplnit je jablky. Přidání banánu či broskve dodá jemně sladkou chuť bez potřeby přidaného cukru. Z vell známého receptu od Jakvkuchyni.cz vychází inspirace pro domácí meruňkovo-broskvovou přesnídávku. Ovoce je možné upravit podle chuti a dostupnosti, a to i bez pudinku, pokud preferujete čistě ovocnou verzi.

Variace a tipy pro lepší konzistenci

Pokud je směs příliš hustá, lze ji rozředit malým množstvím vody.
Pro sladší chuť lze použít zralejší ovoce nebo malé množství cukru přidat až na konci míchání.
Horkou přesnídávku můžete plnit do čistých a sterilizovaných sklenic; pro delší skladování je vhodné zavaření.

Pro delší skladování doporučujeme zavařovat: do pekáče dáme utěrku a přesnídávky rozložíme na ni tak, aby mezi nimi byl prostor. Do pekáče nalejeme vodu sahající do výšky poloviny sklenic a plech vložíme do studené trouby na 170°C. Přesnídávky zavaříme přibližně 50 minut a po vyjmutí je necháme pomalu chladnout. Skleničky po použití důkladně vymyjeme a lze je používat opět, nebo vyřadit do kontejneru na sklo. Víčka patří do kovového odpadu.

Domácí meruňkovo-broskvová přesnídávka jako alternativa

Domácí přesnídávka z meruněk slazená pouze banánem je další osvědčenou variantou. Na přípravu budete potřebovat hlavně mixér, meruňky a banán. Zdravá, sladká přesnídávka pro děti i dospělé je hotová za pár minutek. Budete potřebovat: 5 meruněk (150 g), 1 banán (110 g), pomerančová šťáva nebo trochu vody. Sladší chuti docílíte použitím zralejšího ovoce. Banány používám pěkně tečkované, ty jsou nejsladší.

Příprava: Meruňky a banán nakrájejte na menší kousky. Dejte do mixéru a začněte mixovat. Pokud to nejde moc dobře, přidejte trochu pomerančové šťávy nebo vody. Pokračujte, dokud v pyré nebudou kousky ovoce.

Krehká bublanina s meruňkami bez pridaného cukru

Meruňky od našich pěstitelů

Rychlý přehled surovin a kroků

Suroviny	Množství
Meruňky	přibližně 500 g
Jablka	2 ks
Vanilkový pudinkový prášek	1 balení
Voda	500 ml

Meruňky s jablky tvoří výtečnou kombinaci; broskev doplňuje jemnost a banán slouží jako přirozené sladidlo. Příprava je rychlá a výsledkem je hustá, jemná a zdravá domácí přesnídávka vhodná pro děti i dospělé.

Meruňková buchta ze špaldové mouky krok za krokem

Domácí dýňová přesnídávka krok za krokem

tags: #recept #na #meruňkovou #přesnídávku #s #pudinkem