3 recepty na vaječnou snídani, která vás plnohodnotně nastartuje
Snídaně z vajíček mají hned několik výhod. V první řadě chutnají lahodně, dodají potřebnou dávku energie a mají bohatý podíl bílkovin, který ocení všichni milovníci zdravého a aktivního života. Připravili jsme si pro vás rovnou 3 recepty na vaječnou snídani.
1. Krémová míchaná vajíčka se zeleninou
Míchaná vajíčka jsou rychlá, jednoduchá a dají se připravit na mnoho způsobů. Tento recept je obohacen o ghí, jarní cibulku a čerstvé bylinky.
Ingredience:
- 2 vejce
- 1 lžička ghí (přepuštěné máslo)
- Sůl dle chuti
- Jarní cibulka
- Čerstvé bylinky (petrželka, pažitka)
- Zelenina (rajče, okurka, paprika)
Postup:
- Na ještě studenou pánev nalijeme rozmíchaná vajíčka.
- Po několika minutách přimícháme ghí a mícháme, dokud vajíčka nejsou hotová. Čím déle budete míchat, tím budou vajíčka méně krémová.
- Hotová vajíčka dochutíme solí, jarní cibulkou a bylinkami.
- Podáváme s pořádnou dávkou zeleniny.
2. Omeleta s halloumi a avokádem
Tato omeleta je plná chutí a zdravých tuků. Halloumi sýr dodá slanou chuť a avokádo krémovou texturu.
Ingredience:
- 2 vejce
- Sůl dle chuti
- Šunka nakrájená na kostičky
- Halloumi sýr
- Avokádo
- Olej ve spreji
- Čerstvé bylinky
- Čerstvá zelenina
Postup:
- Na suché pánvi si orestujeme halloumi sýr.
- Mezitím si v misce rozmícháme vajíčka se solí, ke kterým přidáme šunku nakrájenou na kostky.
- Pánev si vystříkáme olejem ve spreji a nalijeme na ni vajíčkovou směs.
- Pánev přikryjeme na 5 minut pokličkou.
- Když máme omeletu hotovou, plníme ji nakrájeným sýrem a avokádem.
- Omeletu podáváme s čerstvými bylinkami, obloženou čerstvou zeleninou.
Nadýchaná vaječná omeleta. Jediný správný postup, který málokdo umí | @zadnyspeky
3. Vejce Benedikt s avokádem a ajvarem
Vejce Benedikt jsou klasika, kterou si můžete připravit i doma. V tomto receptu je obohacena o ajvar a avokádo.
Ingredience:
- 1 vejce
- Ocet
- Chléb
- Ajvar
- Avokádo
- Sůl
- Černý pepř
- Chilli
- Bylinky
Postup:
- Do většího hrnce si dáme vařit vodu.
- Následně do vody přidáme ocet a rychlým mícháním vytvoříme silný vír, do jehož středu nalijeme vejce.
- Vajíčko povaříme cca 4-5 minut.
- Mezitím si chlebík natřeme ajvarem a rozmačkaným avokádem.
- Vejce vytáhneme a položíme na chlebík.
- Dochutíme solí, černým pepřem, chilli a bylinkami.
Věříme, že si tyto 3 recepty na vaječnou snídani zamilujete a díky nim vykročíte do dne tou správnou nohou.
