Copyright © pohodanovapec.cz 
Připravit domácí kaši obvykle zabere jen pár minut a výsledek potěší nejen děti, ale i rodiče, kteří nechtějí odbývat večeři instantními zázraky plnými cukru a zbytečných přidaných látek. Rozpoznat, kdy přišel čas na zařazení různých druhů kaší pro malé dítě, je snadné. Správná doba nastává tehdy, kdy mu přestává stačit mateřské nebo umělé mléko a budí se hladem.
Orientační věk je udáván kolem 6. měsíce života, minimální hranice na první pokusy je od ukončeného 4. V malém množství je ideální vyzkoušet různé druhy kaší a sledovat, která kojenci vyhovuje a která mu naopak způsobuje problémy s trávením. Mezi prvním ovocem, které můžete použít na ochucení kaší, by měl být banán a podušené jablko zbavené slupek. Postupně však vyzkoušejte i další tepelně zpracované druhy, které obvykle nezpůsobují malým dětem problémy.
V malém množství je ideální vyzkoušet různé druhy kaší a sledovat, která kojenci vyhovuje a která mu naopak způsobuje problémy s trávením. Pokud chcete zjistit, zda lze smíchat dvě různé kaše (např. rýžovou banánovou s kaší obsahující lepek a jablíčka), vyzkoušejte nejprve malé množství a sledujte reakce dítěte.
Kaše určitě patří spíše do první poloviny dne. Tím, že kaši zařadíte jako první příkrm, dost zatížíte zažívání dítěte, které na takový těžce stravitelný pokrm ještě není připraveno, dítě vlastně nikdy nepoznalo nic než mléko, které je pro něj dobře stravitelné a najednou se mu dostane tohoto betonu. Tím, že budete dávat kaši dítěti na noc, nemá kdy si organismus a trávení dítěte odpočinout, protože tráví těžkou kaši. V noci se má organismus a trávení regenerovat, odpočívat, ale bohužel díky kaši nemůže.
Postup je vlastně úplně jednoduchý. Kaše vaříme ve vodě (od roku můžete použít kravské mléko, nicméně nikdy jsem v mléce kaše nevařila, vždy jen ve vodě), popřípadě v rostlinném mléce. Danou surovinu, ze které chceme kaši připravit uvaříme, nic se nestane, pokud surovinu až rozvaříme. Rozmixujeme a hotovo!
Výhody použití silikonu při kašírování
Na výslednou konzistenci vhodnou pro malé děti použijte kulatozrnnou rýži, která není chuťově výrazná a dobře se rozváří. Rýži propláchněte, uvařte ve dvojnásobném množství kojenecké vody doměkka a nechte pár minut chladnout.
Jáhly je před přípravou kaše nutné několikrát spařit vroucí vodou, abyste se zbavili přirozené hořkosti, kvůli které by vaše ratolest mohla výslednou kaši odmítnout. Jáhly 2x spařím horkou vodou, aby se zbavily hořkosti.
Kukuřičná kaše připravuje se z kukuřičné krupice, kterou je třeba alespoň na hodinu namočit do studené vody. Tu slijte a krupici znovu zalijte kojeneckou vodou v poměru 1 díl kukuřičné krupice a 4 díly vody.
Menším dětem ovesné vločky nejprve rozmixujte na prášek, aby kaše neobsahovala kousky, se kterými si ještě neporadí. Používám jemné ovesné vločky, dají se tak už koupit nebo si ty obyčejné namelete doma na jemno a zaliji vřelou vodou, nechám nabobtnat asi 5 minut. Zalijte čtyřnásobným množstvím kojenecké vody, přiveďte k varu a povařte 10 minut.
Nejjednodušším a nejrychlejším způsobem přípravy pohankové kaše je za použití pohankové mouky. Na 1 díl mouky je třeba 4 - 6 dílů kojenecké vody podle požadované hustoty výsledné kaše. Mouku nasypte do vroucí vody a pomocí metličky důkladně rozmíchejte. Tuto kaši připravuji z pohankové lámanky, je vhodná pro děti asi od 10 měsíců. Z klasické pohanky se slupkou bych kaši raději nevařila právě skrze ty slupky, které jsou špatně stravitelné a ostrý obal může dětem poškrábat střívko.
na co si dát pozor při jedení sushi
Použijete-li na přípravu kaše místo amarantové mouky malá zrníčka, nejprve je důkladně propláchněte a nechte několik hodin namočené ve studené vodě. Vodu poté slijte. Přidejte asi dvojnásobné množství kojenecké vody, přiveďte k varu, povařte 20 minut a nechte ještě asi 10 minut dojít pod pokličkou. Amarant nedoporučuji jej samotný, má dost zemitou chuť, raději vždy tímto jinou kaši nadstavit.
Jinak míchám kaši s kaší, kaši s jogurtem, s ovocnou přesnídávkou, s čerstvym ovocem, párkrát i se zeleninou (to odmítala obědy, tak aspoň takhle jsem do ní kousek zeleniny dostala:). Kaše dále můžete připravit i z quinoi, amarantu, kukuřičné krupice, pohankové krupice, popř. i různé druhy vloček (ječné, žitné, amarantové, quinoové, pohankové, rýžové...).
Malé množství kombinovaných kaší je běžné praxe: míchání rýžové kaše s banánem a jinou kaší s obsahem jablíčka nebo lepku lze vyzkoušet. Smíchat kaši s kaší nebo přidat jogurt či přesnídávku je běžné. Pokud jde o míchání mléčné kaše s umělým mlékem (UM), je potřeba postupovat opatrně: v mléčné kaši už UM je, tam se žádné další přidávat nesmí.
Některé maminky míchají kupované instantní kaše mezi sebou nebo s domácími přísadami. Kupované kaše mohou obsahovat cukr a přidané látky, proto je vhodné dávat přednost domácím připraveným kaším z přírodních surovin. Kupované kaše malej nejedel, tohle jo - doma upravené kombinace (např. krupice či vločky + UM) někdy fungují lépe než hotový výrobek.
Jestliže je dítě zvyklé na UM a odmítá flašku, může ho UM přijímat v kaši. Jediné, co mu chutná, tak UM s mléčnou kaší. Smíchat tu mléčnou kaši s UM jsem zkusila jen jednou - udělala jsem UM podle návodu a dala do toho jen trošku té mléčné kaše, aby to mělo nějakou chuť, tak to spapkal. Ale samozřejmě to dělat nebudu, když to není pro prcka dobré.
Těstoviny a dieta: na co si dát pozor?
2 druhy mlíčka by se dávat neměli kvůli zažívání. A mlíčko do mléčné kaše taky ne, jak už tu holky píšou. Napřed bych spotřebovala jedno mlíko a pak zkusila tu Bebu. Jako na střídačku bych to nedávala. Jestli chceš přes den dávat sunar, na noc bebu, tak to bych nedávala. Mlíčko určitě potřebuje, je ještě malinký.
Trpí‑li vaše ratolest na časté průjmy, borůvky jsou ideální pro stabilizaci trávení. Osypání po kaši? Některé děti mohou reagovat na konkrétní suroviny, proto při prvních příznacích změňte složení a pozorujte. Pokud se stav zhoršuje, kontaktujte pediatra.
| Typ kaše | Poměr surovina : voda | Poznámka |
|---|---|---|
| Rýžová | 1 díl rýže : 2 díly vody | Kulatozrnná, vařit doměkka |
| Jáhlová | jáhly spařit, poté vařit dle potřeby | 2× spařit horkou vodou kvůli hořkosti |
| Kukuřičná (krupice) | 1 : 4 (krupice : voda) | Namočit na hodinu předem |
| Ovesná | vločky : 4 díly vody | vločky rozmixovat na prášek pro malé děti |
| Pohanková (mouka) | 1 : 4-6 (mouka : voda) | použít pohankovou mouku nebo lámanku |
| Amarant (zrnka) | zrnka namočit, poté ~1 : 2 vody | vařit 20 min, nechat dojít 10 min |
Kaše jsou variabilní a díky jednoduché přípravě snadno přizpůsobitelné chuti i potřebám dítěte. Dbejte na postupné zavádění nových surovin, sledujte reakce a případné trávicí obtíže a v pochybnostech se poraďte s pediatrem.
Copyright © pohodanovapec.cz
