Copyright © pohodanovapec.cz 
Křehké máslové sušenky, které nedají moc práce. Příprava je velmi jednoduchá: máslo pokojové teploty vložíme do mísy, přidáme 1 vejce a 1 žloutek, mouku a cukr. Propracujeme těsto, v robotu nebo ručně na vále. Hotové těsto vložíme do sáčku a necháme 2 hodiny ztuhnout v lednici. Pak vyválíme na pomoučeném válu plát cca 0,5 cm tloušťky, vykrojíme nerezovým kroužkem a ještě než jej sundáme, můžeme vytlačit razítkem. A pro nedočkavé děti můžeme postup otočit, vyrazí si do plátu razítkem obrázky a pak je kroužkem vykrájíme a přeneseme na plech s pečicím papírem. Zbytky znovu zpracujeme a vyválíme, až do spotřebování těsta. Sušenky potřeme zbylým bílkem.
Tento recept je osvědčený, jednoduchý a výsledek je vždy dokonalý. V míse smíchejte změklé máslo, moučkový cukr a vanilkový extrakt do hladké krémové směsi. TIP: Máslo musí být skutečně změklé, ne rozpuštěné! Přidejte 1 velké vejce a znovu velmi důkladně promíchejte, dokud se vejce úplně nespojí se směsí. Přidejte hladkou mouku a sůl a ručně promíchejte do krásného těsta. TIP: Po přílišném míchání těsta by ho mohlo udělat tuhým. Těsto zabalte do potravinářské fólie nebo dejte do misky přikryté utěrkou a nechte odpočinout v lednici alespoň 30 minut.
Tady začíná ta nejzábavnější část! Vykrajovátko s razítkem Indiánky je speciální nástroj, který vytváří nádherné detailní sušenky. Vyjměte těsto z lednice a nechte ho pár minut při pokojové teplotě, aby se mírně změklo (ne moc!). TIP: Pokud se těsto lepí, poprašte ho zlehka moukou. Vezměte naše vykrajovátko s Indiánkou a přimáčkněte ho do těsta. Jemně, ale pevně stiskněte, aby se tvar čistě vykrojil. Krok 3: Příprava razítka - Trik s kakaem! Vezměte 3D razítko a otiskněte ho nejdřív do kakaa. Nyní vezměte razítko s kakaem a otiskněte ho přímo na vykrojený tvar na plátu (NE do vykrajovátka!). ⚠️ DŮLEŽITÉ: Netlačte razítko do vykrajovátka! Těsto se při tisku trochu roztáhne a pak by šlo hůř z vykrajovátka vyjmout. Teprve teď opatrně zvedněte vykrojenou a otisknutou Indiánku a položte ji na plech vyložený pečicím papírem. TIP: Každá trouba je jiná. Nechte sušenky na plechu 5 minut vychladnout, pak je přeneste na mřížku.
Vykrajovátko s razítkem Indiánky si můžete zakoupit přímo v mém e-shopu! Upekli jste sušenky s mým vykrajovátkem? Tento recept je speciálně vytvořený pro práci s vykrajovátky a razítky. V uzavřené dóze vydrží až 2 týdny. Umyjte teplou vodou s mycím prostředkem. Ano! Ano, ale detaily nebudou tak výrazné. Domácí pečení je radost, relaxace a krásný způsob, jak strávit čas s rodinou.
Tento recept na křupavé máslové sušenky je osvědčený, jednoduchý a výsledek je vždy dokonalý. Tak se pusťte do pečení a užijte si ten úžasný pocit, když vytáhnete z trouby dokonalé zlatavé sušenky! Přinesla nám na ochutnání máslové sušenky pro děti, které chutnají úplně jako Esíčka. Recept je snadný a tato „Esíčka“ jsou výborná, takže jsem měla co dělat, abych dětem vůbec něco nechala 😀
Sladké inspirace od Pavly Momčilové
Tvary mají různé, díky speciálním razítkům na sušenky, které sestra koupila na Aliexpresu. V Čechách prodává razítka na sušenky třeba Tescoma. Předehřejeme troubu na 160 °C. Smícháme nejprve suché přísady, přimícháme máslo a vejce, pořádně promícháme. Vypracované těsto rozválíme a formičkami vykrajujeme různé tvary. Rozložíme na pečící papír na plechu a dáme péct do předehřáté trouby. Jestli jste vyzkoušeli jste recept? Chutnal Vám? Podělte se s ostatními o svou zkušenost a napište pod receptem do komentářů. Nebo máte nápady na vylepšení? Budu moc ráda za zpětnou vazbu. Navštivte rubriku recepty a najděte si další recept! V nabídce Tescomy jsem našla také větší sady s šesti různými motivy.
A pro děti můžeme postup otočit, vyrazí si do plátu razítkem obrázky a pak je kroužkem vykrájíme a přeneseme na plech s pečicím papírem. Esíčka a různorodé tvary díky razítkům mohou být zábavné a motivující pro malé pekaře. Domácí pečení je radost, relaxace a krásný způsob, jak strávit čas s rodinou.
Copyright © pohodanovapec.cz
