Nepečené cukroví: Kuličky z burizonů – rychlý a jednoduchý recept
Výborné nepečené cukroví, které skvěle vypadá a ještě lépe chutná, to jsou burizonové kuličky. Burizonové kuličky jsou perfektní na oslavy nebo jako něco sladkého pro děti. Recept je rychlý, takže kvůli němu nestrávíte polovinu dne v kuchyni. A velkým plusem je také to, že na cukroví vám budou stačit jen čtyři suroviny.
Stále hledáte rychlý a také jednoduchý recept na vánoční cukroví, jenž zvládnete „levou zadní“ i vy? Cukroví s burizony je pro vás tou správnou volbou. Samotná příprava opravdu není nijak složitá.
Karamelové koule s burizony. Nepečené bezlepkové cukroví.
Recept na burizonové kuličky
Jejich příprava je rychlá, základ spočívá ve správně udělám karamelu, takže je nutné řádně míchat a nepřipálit. Pak už to jde samo.
Někdo si připravuje domácí karamel, avšak to také není v tomto případě nutné. Co se týká klasických burizonů, tyto můžete nahradit také „Arizonkami“.
V těchto jednoduchých nepečených kuličkách si naplno vychutnáme chuť karamelu.
Vánoční nepečené cukroví zvířátka
Ingredience:
- Burizony (2-3 balíčky)
- Cukr
- Slazené kondenzované mléko (nevařené)
- Máslo
Tip: Místo klasických burizonů můžete použít i "Arizonky".
Postup:
- Do pánve nasypeme cukr a zahříváme ho, až zkaramelizuje.
- Vmícháme máslo, které necháme rozpustit.
- Pak za stálého míchání přiléváme karamelové Salko.
- Důkladně promícháme, aby se suroviny spojily, nakonec vmícháme burizony.
- Odstavíme z plotny a ještě za tepla tvarujeme kuličky, které vkládáme do papírových košíčků.
Alternativní postup s karamelkami:
- Nejdříve si připravte vodní lázeň - do většího hrnce nalijte vodu a zahřejte ji.
- Následně do vroucí vody vložte malou misku - nejlépe kovovou, v níž budete mít připravené karamelky.
- Až se karamelky zcela rozpustí, přichází čas pro přidání másla.
- Směs másla a rozpuštěných karamelek nepřetržitě míchejte, dokud se suroviny společně nepropojí.
- Nyní přichází na řadu burizony.
- Jakmile hmota trochu vychladne, můžete se pustit do tvoření kuliček.
- Kuličky skládejte do krabičky vyložené pečícím papírem, aby se vám k ní nepřilepily.
- Pokud nemáte náladu na tvoření malých kuliček, vyzkoušejte ze vzniklé hmoty zhotovit delšího „hada“.
Z horké hmoty odebíráme lžičkou malé kousky a formujeme kuličky.
Kokosové kuličky s mandlí (alternativa)
Pokud chcete vyzkoušet jinou variantu nepečeného cukroví, můžete si připravit kokosové kuličky s mandlí.
Postup:
- Mandle spaříme vroucí vodou a oloupeme.
- Salko trochu zahřejeme a smícháme s kokosem tak, aby vznikla hustší hmota.
- Tu nabíráme lžičkou, trochu ji poválíme v kokosu a až potom z ní tvoříme kuličku - nelepí se tolik na ruce.
- Do kuličky vmáčkneme celou mandli, opět vykoulíme kuličku a znovu obalíme kokosem.
Rumové kuličky s rozinkami (alternativa)
Další možností jsou rumové kuličky s rozinkami, které jsou také velmi oblíbené.
Postup:
- Rozinky propláchneme horkou vodou a necháme okapat.
- Pak je zalijeme rumem a necháme minimálně 1 hodinu bobtnat.
- Piškoty dáme do sáčku a válečkem je rozdrtíme.
- Ořechy a čokoládu nastrouháme.
Autor: Milada Sumková
