Copyright © pohodanovapec.cz 
Od chvíle, kdy svět zaplavily americké cheesecaky se základem tvořeným rozdrcenými sušenkami, se před kreativními cukráři otevřely nekonečné možnosti. Tento třívrstvý dort se navíc vůbec nepeče - na co ještě čekat?
Sušenky rozmixujte a promíchejte je s polovinou rozpuštěného másla.
Zbylé máslo promíchejte s přírodním cukrem v malé pánvičce. Povařte na mírném plameni za stálého promíchávání, až směs začne bublat. Vařte ji za stálého míchání 1 minutu, sejměte z plamene a opatrně vyšlehejte ¼ hrnku smetany, až vznikne hladký karamel.
Úlomky čokolády dejte do skleněné misky. Zbylou smetanu prohřejte na středně vysokém plameni, až začne šumět, přelijte ji přes čokoládu a nechte 5 minut stát, pak prošlehejte úplně dohladka. Čokoládu nalijte na karamel a páj vraťte ještě na 30 minut do mrazáku. Do doby podávání ho můžete také dát přetažený fólií do ledničky.
Rychlé BeBe řezy jsou skvělou volbou i pro ty, kteří nejsou v kuchyni úplně zdatní. Ohlásila se vám návštěva a vy ji chcete ohromit, přestože v kuchyni nejste příliš zkušení? Pak je řešením jednoduchý dezert, který skvěle vypadá. Při pečení nic nemůžeme zkazit, protože se v tomto případě nic nepeče. Když zápasíme s nedostatkem času, nepotřebujeme nic dlouho péct, abychom strávníky překvapili. A tato sladká záležitost je obzvlášť oblíbená. Můžeme totiž návštěvě podat výborný zákusek z BeBe sušenek. Díky nim máme základ hotový.
ako pripraviť dokonalý korpus a krém na nepečený dezert
Sušenky se prokládají různými náplněmi. Ty bývají z tvarohu a pudinku, může se přidat i zakysaná smetana nebo mascarpone. Rychle, rychle, ať už je jídlo na stole!
Odměřte si mléko a do jeho třetiny nasypejte pudinkový prášek a rozmíchejte ho. Zbylé dvě třetiny nalijte do hrnce, přidejte cukr a promíchejte metličkou. Pomalu přiveďte mléko k varu a za stálého míchání přilévejte studené mléko s pudinkovým práškem. Odstavte z plotny a nechte vychladnout (občas promíchejte, aby se na povrchu nevytvořil škraloup). Do zchladlého pudinku vmíchejte máslo, pak přidejte tvaroh a směs našlehejte.
Vezměte si sušenku (střídejte světlou a tmavou), potřete ji krémem a přilepte k předchozí sušence. Pokračujte, dokud máte sušenky. Celý poskládaný dezert potřete ze všech stran krémem a zabalte ho do nachystané potravinové folie. Dezert dejte alespoň na 4 hodiny ztuhnout do chladu. Krájejte zešikma, aby řezy vynikly.
Nepečený dezert ze sušenek a pudinkového krému - Příprava dezertu nemusí znamenat hodiny strávené v kuchyni. Pokud vás tlačí čas anebo zkrátka máte na starosti jiné činnosti než kuchtění, ale přesto byste si chtěli dopřát něco sladkého, tento dezert je tou správnou volbou. Je rychlý, snadný, levný a chutný.
Instruktážní postup (shrnutí kroků):
Čokoládovou polevu připravíte ve vodní lázni a spolu s pohodlným krémem tvoří konečnou dekoraci a lesk dezertu.
Celý připravený dezert je možné podávat po vychlazení na tabulce nebo na talíři ve zdobené podobě. Vrstvy a krém vytvářejí bohatou texturu a vizuálně atraktivní vzhled, který zaujme na první pohled.
| Složka | Množství | Postup |
|---|---|---|
| Sušenky (Bebe) | podle potřeby | rozmixovat a smíchat s polovinu rozpuštěného másla |
| Máslo | zbytky + na krém | spojení sušenek i karamelový krém |
| Smetana | 4-5 dcl | příprava karamelu a čokoládové polevy |
| Čokoláda | podle chuti | vrchní čokoládová poleva |
| Pudinkový prášek | podle návodu | do pudinku pro krém |
| Vaječné žloutky | 4-5 | připraví pudinkový krém |
| Máslo do krému | 100-150 g | posílení textury krému |
Nepečený dezert ze sušenek a pudinkového krému je praktickou volbou pro rychlou a chutnou sladkost při návštěvě nebo návalu chutí na sladké bez složitého pečení.
Copyright © pohodanovapec.cz
