Copyright © pohodanovapec.cz 
Nominal rustikální směs na chléb bez lepku je bezlepková směs určená pro přípravu tmavého domácího chleba. Hotový chléb vyniká plnou chutí, specifickou vůní a díky obsahu lněné a jablečné vlákniny také vyšším podílem vlákniny. VÝHODY VÝROBKU Bezlepková směs vhodná pro domácí pečení chleba, plná chuť a specifická vůně rustikálního chleba, obsah vlákniny díky lněné a jablečné vláknině, snadná příprava jen s vodou, olejem a droždím, bez umělých barviv či ochucovadel, možnost doplnit těsto o různá semínka.
Lněná a jablečná vláknina jsou součástí receptury a podílejí se na její charakteristické struktuře. Lupinová a jáhlová mouka doplňují směs o chuťový a technologický profil těsta. Chlebové koření přispívá ke specifické vůni a chuti hotového chleba.
Bezlepkový pšeničný škrob, lupinová mouka, jáhlová mouka, bramborové vločky, vláknina (lněná, jablečná), zahušťovadlo: guarová mouka, cukr, sůl, jablkový prášek, chlebové koření.
500g směs, 475 ml vody, 20 ml oleje, 13 g čerstvého droždí. Vymíchejte těsto dle návodu. Protože si dobu kynutí hlídáte sami, můžete dávku droždí zvýšit na 15 g/500 g směsi. Těsto nechejte chvíli odpočinout a pak naplňte do důkladně vymazané formy. Ta by měla být naplněna maximálně do 3/5, aby mělo těsto prostor ke kynutí. Snadné je těsto zpracovávat naolejovanými dlaněmi. Z těsta můžete vytvarovat válec, obalit např. ve slunečnicových semínkách a teprve potom vtlačit do formy. Chléb necháte kynout 45-60 min. pod vlhkou utěrkou, aby povrch neokoral. Pečte ve vyhřáté troubě při 180 °C cca 60 min. Pokud se vám bude zdát, že povrch chleba rychle tmavne, přikryjte ho včas alobalem. Po upečení hned vyklopte, ale krájejte až po vychladnutí.
V těsto je možné chléb „vylepšit“ přidáním různých semínek (len, sezam, dýně...). Např. slunečnicová semínka jsou nejen zdrojem velmi cenných živin, ale vypadají v tmavém těstě velmi pěkně. Při relativní vlhkosti do 75% a teplotě do 30°C, vždy uzavřené. Z těsta můžete vytvarovat válec, obalit ve slunečnicových semínkách a teprve potom vtlačit do formy. Těsto připravte stejně jako na chléb, jen množství vody snižte na 465 ml. Vytvarujte obdélník cca 12x20 cm (vysoký asi 6 cm). Tu rozkrájejte na 6 čtverců (cca 6x6 cm), obalte ve slunečnicových semínkách a uložte na plech. Nechejte kynout asi 35 min. (dle teploty), chraňte před okoráním. Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu webu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost. Užijte si pečení s rustikální bezlepkovou směsí na chléb od Nominalu, která přináší nejen skvělou chuť, ale i super výživové hodnoty. Přidáním různých semínek, jako jsou slunečnicová, lněná nebo dýňová, vytvoříte originální a výživný chléb, který potěší vaše smysly.
Uticaj nominalnog zdravlja na dugoročni kvalitet života
Na dno pečící nádoby patří tekuté suroviny - voda a olej. Do nich rozdrobte čerstvé droždí a přidejte směs na chléb. Doporučená dávka droždí ve spojení s vodou pokojové teploty se týká 2hodinových programů „gluten free“ či sprint (ETA). U ostatních pícek si musíte najít svůj způsob pečení. Tato oplatka je dokonalou volbou pro ty, kteří hledají chutný a zdravý snack, který je zároveň výživný a podporuje zdravý životní styl. Objevte českou značku Nominal, specialistu na bezlepkové produkty! Všechny produkty Nominal jsou pečlivě vyráběny z prvotřídních surovin. S Nominalem si můžete být jisti nejen chutí, ale i zdravým složením bez kompromisů. Ideální volba pro celiaky a všechny, kteří hledají zdravou alternativu bez lepku. Vyzkoušejte Nominal a zažijte kvalitu, na kterou se můžete spolehnout!
vlastnosti vestavných trub v rustikálním stylu
najboljši modeli Gorenje v rustikalnem stilu
tags: #Nominal #rustikální #chléb #složení
Copyright © pohodanovapec.cz
