recepty a tipy na obědy do krabičky

Zajít si s kolegy na oběd je běžná praxe, ale pokud chcete mít pod kontrolou, co jíte, je mnohem jednodušší připravit si oběd do krabičky a přinést si ho sebou do práce. Pět dní v týdnu řešíme, co budeme obědvat, když jsme v práci. Někdy je fajn zajít si s kolegy na jídlo do restaurace, někdy si prostě nakrájíme zeleninu a k ní si dáme kus pečiva, ale pokud se chceme dobře najíst a neutratit za to každý den dvě stovky, je skvělým řešením přinést si jídlo z domova.

Důležité je myslet na to už při přípravě večeře den předem. Některá jídla stačí navařit ve větším množství a v práci jen porci ohřát - hodí se třeba krémové polévky nebo zapečená jídla typu šunkofleky nebo francouzské brambory. Plánujete svůj oběd dopředu? Ano, to bývá skutečně častá odpověď mnoha našich klientů, kteří se snaží zhubnout. A často to může být i pravda. Samozřejmě to neznamená, že bez každodenní přípravy vlastního jídla není možné zhubnout nebo si dlouhodobě udržovat váhu.

Některá jídla (např. Velkým pomocníkem může být parní hrnec, do kterého naskládáte jednotlivé suroviny, od masa, zeleniny i přílohy (rýže, bulgur, pohanka…).
Dobře, kuskus zalít horkou vodou je stará známá a ohraná věc. Víte ale, že dnes jsou k sehnání i konzervovaná quinoa, vakuovaná uvařená rýže nebo směsi různých obilovin a luštěnin?
A že to nemusí být vždy jen konzervovaný tuňák, ale v konzervě seženete i lososa nebo kvalitní kuřecí a krůtí prsa? Určitě doporučujeme dávat přednost čerstvým surovinám, ale ne vždycky se nám podaří mít vše nachystáno a občas si můžeme vypomoct i konzervami.

Ohromující sváteční oběd

Naše dlouholeté zkušenosti a tisíce úspěšných absolventů kurzů zdravého hubnutí říkají jediné - s podporou se zkrátka hubne lépe. Rádi byste se zaměřili na častější přípravu vlastních obědů do práce, ale narážíte na nedostatek času nebo inspirace? Nevěste hlavu, stačí vědět, po čem sáhnout a příprava oběda Vám nezabere téměř žádný čas. Příprava chutných a zdravých obědů do práce nemusí být časově náročná ani složitá. Stačí mít po ruce několik osvědčených receptů, které vám usnadní každodenní vaření. Tato možnost je snad nejjednodušší ze všech.

Dokonce si můžete všechny ingredience donést rovnou do práce a mít je jako nouzovou variantu pro případ, že si krabičku s obědem zapomenete doma nebo si nestihnete na oběd zajít kvůli pracovním povinnostem. Kuskus vybírejte ideálně celozrnný, abyste zajistili vyšší obsah vlákniny. Co se týče masových konzerv a tuňáků, vybírejte je s ohledem na své cíle. Tomu odpovídá např. tuňákový salát Giana nebo Nixe, které jsou dostupné v běžných supermarketech. Kvalitní masové konzervy vyrábí např. Vilgain - kuřecí, krůtí či hovězí maso nebo Čongrády - hovězí maso na česneku.

Mnoho firem už reaguje na poptávku po rychlých a nenáročných variantách, a tak je v nabídce již několik hotových příloh, které stačí ohřát v mikrovlnce. Mezi ně patří např. Bonduelle Goodlunch a Gemüse Pfanne, tedy směs celozrnných obilovin, luštěnin a zeleniny. V nabídce jsou i samotné přílohy, např. Soba nudle jsou méně známou variantou přílohy, která je uvařená během pár minut. Díky obsahu pohanky mohou být i bohatší na vlákninu než klasické nudle. K soba nudlím si můžete připravit třeba masovou směs se zeleninou a sójovou omáčkou, pro doplnění chuti můžete přidat i sezamová semínka.

Vegetariánskou variantu můžete připravit třeba z Robi masa nebo „kuřecích“ kousků od Garden Gourmet. Pokud Vám zbydou těstoviny od večeře (a nebo si jich cíleně připravíte větší množství), můžete je smíchat například s mozzarellou (v případě snahy o redukci volte mozzarellu light), čerstvými a sušenými rajčaty a máte chutný salát, který můžete konzumovat i studený. V závislosti na vaší energetické potřebě můžete přidat malé množství pesta, případně bylinky. Některá jídla sice potřebují určitý čas pro přípravu, ale lze si je nachystat třeba během snídaně. Stačí, když na pečící papír nakrájíte brambory, posypte je hrstí fazolek a přidáte celé balení cottage. Na ochucení se hodí sůl, pepř a provensálské bylinky. Příprava obědů do krabičky nemusí být komplikovaná ani časově náročná. Stačí si osvojit pár jednoduchých triků a mít po ruce kvalitní suroviny.

S těmito recepty získáte rychlé, chutné a vyvážené obědy, které vám dodají energii na celý pracovní den. Pokud vás zaujaly tyto recepty, máme pro vás na našem blogu mnoho dalších chutných a zdravých nápadů. Maso je odpradávna součástí našeho jídelníčku a v závislosti na lokalitě tvořilo jeho větší či menší součást. Křehký mandlový základ, vláčná pekanová náplň s javorovým sirupem a jemná čokoládová poleva.

Bezlepkové sladké obědy pro každého

Chcete ušetřit za obědy? Nestíháte zajít o polední pauze do restaurace? Chcete mít pod kontrolu nad tím, co jíte? Obědy nemusí mít jen podobu teplých jídel, občas stačí zakousnout se do nutričně hodnotného sendviče. Přesně to splňují naše sendviče s domácím hummusem, kterých se nebudete moct nabažit! Křupavými elementy jsou v nich klíčky, ředkvičky a nakládaná cibule, svěží chuť jim dodává máta. Dokonalé jídlo do školy či práce na náročný den: Sýr dodá energii a spolu s kuskusem zasytí. Hr ášek osvěží a dodá vitaminy a ořechy podporují činnost mozku. Jídlo stačí naskládat do sklenice a do malé skleničky nalít zálivku. Ideální oběd pro ty z vás, kteří nikdy nevíte, co vás v práci může okolo oběda překvapit.

Mrkev má po ruce doma téměř každý. Pokud se vám už třeba vzhledově nepozdává nebo nevíte, kam s ní, udělejte z ní skvělou polévku, kterou můžete mít druhý den k obědu. Stačí ji přelít do zavařovačky. Smažená rýže je rychlovka, která se snad nikdy neomrzí. A kdyby ano, můžete vyzkoušet květákovou smaženou rýži. Dávat klasickým českým pokrmům novou podobu nás baví, a tak jsme v rámci jednoho čísla vymysleli hned čtyři. Svíčkovou jako burger, španělského ptáčka à la chlebíček, fazolačku à la chili con carne a kulajdu à la ruské vejce, která je hotová raz dva.

Další recepty, které zvládnete rychle připravit, a ještě rychleji sníst, najdete pod článkem. Vybrali jsme navíc taková jídla, která se dobře přenášejí. (2.11.2016 9:13:51) S nástupem do práce řeším nový problém. Nosíme si oběd v krabičce a ohříváme v mikrovlnce. Doma na nějaké složité vyváření nemám čas (po návratu v 17 hod. musím ještě šít a obstarat domácnost a děcka). Máte nějaké tipy a recepty na snadná (nejlépe zdravá a dietní, ale nejen) jídla, která jsou vhodná na převoz a ohřívání? (2.11.2016 9:31:56) No jo, to dělám taky (beru si jídlo z víkendu), ale potřebuju nějaké zdravé rychlovky. (2.11.2016 9:41:09) Já taky pracuji na směny - 12 hodinové denní, noční... Střídá se to 3 dny denní, pak 3 dny volna, poté 3 dny noční, 3 dny vola a pořád dokola. Zvládám si uvařit jídlo na další den i po denní, kdy vstávám 4,30 hod a domů se vracím v 18 hodin večer. Stačí kousek kuřecího, trocha zeleniny a nějaká příloha - celozrnné těstoviny, kuskus, pohanka..... (2.11.2016 9:59:38) Já nepracuji na směny- volné mám víkendy. Ale vstávám v 5 a doma jsem v 16.30, když nejdeme nakupovat, takže často spíš v 17.30. Musím ještě aspoň 2 hodiny šít, napsat s dcerou úkoly, obstarat domácnost. Nemám energii vymýšlet, co si udělám k jídlu. Vařím dost dobře, ale prostě bych ráda nějakou změnu. A byla bych vděčná, kdyby mi někdo napsal i třeba víc než těstoviny zamíchej s čímkoli. (2.11.2016 13:23:37)

Já si dělám takové "míchanice" v různých variantách. V základu je rýže/těstoviny/kuskus/bulgur. Ty první dvě mívám odložené z víkendového vaření, kuskus nebo bulgur jsou bezpracné, ty dělám čerstvé někdy dokonce až v práci. K tomu na pánvi opeču nějakou zeleninu - kapii, cuketu, dýni, řepu, cibuli, brokolici, podle toho, co mám doma. Buď přidám nakrájené maso, co zbylo z víkendového oběda nebo sýr. Dochucuji pestem, bylinkovou solí nebo oblíbenou kombinací koření. Je to zdravé a rychlé, chystám si to večer a zabere to tak 10 minut, akorát mám problém si to nesníst rovnou. Nebo si dělám studené těstovinové saláty či saláty do sklenice, to je super výmysl, protože při správném naskládání surovin není zelenina rozmáčená a když se tam přidá vařená luštěnina a nějaké obiloviny, tak to není "hladové" jako normální salát. Dělám si to rovnou na dva dny, abych nemusela něco chystat každý den. A z víkendového obědu si rovnou na pondělí a úterý odložím do misky třeba hustou luštěninovou polévku nebo jednu porci z oběda. Většinou se dá všechno v mikrovlnce ohřát a vařím tak, aby to nebyly nějaké kalorické bomby. (2.11.2016 9:34:10)

Za mně je oblíbený kus-kus. Je hrozně rychlý na přípravu, udělám trošku vývaru z prášku (kupuji v sáčku alnaturu v dm), stačí tak 1 lžíce. Vodu uvařím, trošku počkám, vsypu kuskus, občas promíchám a přidám špetku oleje či másla. Vedle si udělám zeleninu -jakoukoliv, co doma je. Pak smíchám. Přidávám krájenou šunku, vajíčko, zbytek např. masa od večeře atp. Lze udělat i na sladko bez vývaru, ale s rozinkami a oříšky. (2.11.2016 11:33:15)

Inspirace pro těstovinový oběd

-rizoto-špenát s bramborem-těstoviny se sýrovou omáčkou,s houbami, s tuňákem,s rajčatay a bazalkou-bramb. (2.11.2016 18:17:08)

A co si v tom udělat systém, jak píšou holky. Z víkendu si odložíš porce na pondělí, úterý. Pak některý den uděláš teplou večeři, oddělíš na další den a ve zbylé dny si koupíš hotovku nebo objednáš krabičky? Nemají nějaké jídlo v krabičkách za akční cenu? (2.11.2016 19:21:17)

Vařím všechno den dopředu a po práci doma ohřívám v mikrovlnce nebo si nosím do práce, když končím později. namátkou - orestovat jakékoliv libové maso-nudličky-dá se koupit už nakrájené, okořenit, k tomu vyklopit mraženou zeleninu, podusit, s rýží, těstovinami, kuskusem, já si dělám i brambory, manžel je ohřívané nemá rád. Dáváte si s novým rokem předsevzetí, že budete více vařit a věnovat čas přípravě jídel doma? Tomu rozhodně fandíme. Asi nemusíme připomínat, že každý z nás má jiné potřeby, proto i jídelníček na hubnutí bude pro každého jiný. Jednotlivé recepty proto berte jako inspiraci na zdravé jídlo, které si doma zvládnete připravit. Jídlo si vždy rozdělte do 3-5 porcí. Vyhovují vám větší porce méně často? Frekvence bude nižší. Je tomu naopak? Přidejte 1-2 svačiny. Krabičkování nebo chcete-li příprava jídel do práce v předstihu či krabičková strava, je jedinečný způsob, jak mít větší kontrolu nad vlastním jídelníčkem. Snadněji totiž odhadnete velikost porce a plně ovlivníte výběr surovin. To vám může pomoci dosáhnout vašich cílů, ať už jsou jakékoliv.

Oběd: Pečené kuře se zeleninou z jednoho plechu. Denně byste měli sníst zhruba 400 g zeleniny - to odpovídá např. Svačina: Žitný chléb s ředkvičkovou pomazánkou, zelenina. Večeře: Těstovinový salát s medovo-hořčičnou zálivkou a lososem. Ryby by měly ve vyváženém jídelníčku mít své místo. Nepatříte k milovníkům ryb? TIP: Crumble není náročný na čas ani suroviny. S použitým ovocem můžete libovolně experimentovat podle sezóny nebo vybavenosti mrazáku.

Jídla do krabiček na 3+ dny (JEDNODUŠE)

Úterý Snídaně: Snídaňové topinky s ricottou a halloumi sýrem. Oběd: Vegetariánská tikka masala. Ne každé hlavní jídlo musí obsahovat maso, aby bylo vydatné a zasytilo vás. Večeře: Slané palačinky s mozzarellou, sušenou šunkou a červeným pestem. Slané palačinky jsou opravdovou pochoutkou, kterou si s sebou můžete vzít klidně druhý den do krabičky.

Středa Snídaně: Carrot cake lívance. Pokud nejste zvyklí snídat doma, pak oceníte snídani, kterou si můžete odnést s sebou do práce. Oběd: Plněné pečené papriky. Papriky si do krabičky ještě doplňte křupavým salátem a vinaigrette zálivkou. Večeře: Sardinková pomazánka, doplněná o pečivo a zeleninu. Sardinková pomazánka je skvělá možnost, jak si do jídelníčku dostat další porci ryb. Sardinky se řadí mezi bohaté zdroje omega-3 mastných kyselin. DHA udržuje zdravé oči a správnou funkci mozku. Zdravé tuky navíc jistě ocení těhotné i kojící ženy.

Čtvrtek Snídaně: Pečená ovesná kaše s hruškou, doplněná o tvaroh. Svačina: Žitný rohlík s pomazánkou z máslových fazolí, zelenina. Večeře: Asijské wrapy s arašídovou omáčkou. Tortilly pro naplnění, které se hodí do krabičky.

Pátek Snídaně: Celozrnná žemlovka s jablky a tvarohem. Svačina: Ovesné tartaletky k ámě. TIP: Aby vás snídaně/svačina v podobě koláče zasytila, doplňte ji o neochucený mléčný výrobek (jogurt, kefír, Skyr, tvaroh…).

Nejnovější články: Na čem staví jídelníček olympionici? Strava olympioniků stojí na jednoduchých principech. Mlsejte přes svátky ve vyváženém stylu. Svačinka, co křupne - proč sáhnout po ořeších? Jak číst etikety?

tags: #recepty #a #tipy #na #obědy #do