Copyright © pohodanovapec.cz 
Elektrická pečicí pánev (běžně označovaná jako remoska nebo elektrická pánev) je praktický spotřebič vhodný všude tam, kde není k dispozici klasický sporák, nebo je nedostatek místa pro velkou pánev. Nabízí univerzální možnosti - pečení, smažení, dušení, přípravu palačinek nebo i malou domácí pec na pizzu.
Na trhu najdete různé provedení elektrických pánví: od speciálních „wok“ elektrických pánví přes multifunkční modely až po skládací či profesionální gastronomie provedení. Elektrická pánev WOK (např. DOMO DO8708W) přijde vhod tam, kde není k dispozici klasický sporák nebo máte nedostatek místa pro klasickou wok pánev. Nově se objevují i pánevní zařízení speciálně určená na lívance a palačinky, jako Noveen ECM490, která představuje elektrické zařízení ve formě pánve na palačinky.
Multifunkční elektrické pánve nabízejí široké spektrum použití. Jedná se o multifunkční pánev/gril s výkonem např. 2400 W, tři samostatné jednotky s vlastním ovládáním teploty a možností provozu dvou z nich současně, pět nastavitelných stupňů výkonu. Lze je použít k vaření, smažení, dušení atd. Takové zařízení je vhodné pro uživatele, kteří chtějí nahradit více kuchyňských spotřebičů jedním řešením.
Menší elektrické pečicí pánve (např. Apexa model Mini) nebo skládací a kompaktní varianty jsou ideální pro malé domácnosti nebo chalupy. Některé modely jsou vyrobené v Německu a bývají málo používané, fungují spolehlivě a často jsou dodávány s českým návodem.
Elektrická pánev je vybavena termostatem pro regulaci teploty. Odnímatelné průhledné víko zajistí, že můžete pohodlně sledovat průběh přípravy, aniž byste je museli zbytečně zvedat, a proto nebude teplota připravovaného pokrmu zbytečně kolísat. Chladná ergonomická rukojeť ulehčuje manipulaci s víkem, takže se nespálíte.
Bravo pečící pánev: Srovnání a test
V elektrické pánvi nastavené na nejvyšší teplotu si rozehřejte olivový olej a lehce na něm osmahněte na jemno nakrájenou cibuli. Poté přidejte nadrobno nakrájené žampiony a vše orestujte. Jakmile jsou žampiony s cibulí hotové, přidejte obě plechovky rajčat, vodu, sůl, provensálské koření a špagety. Vše důkladně promíchejte, pánev nastavte na střední teplotu a přiklopte víkem.
Vařte, dokud nebudou těstoviny na skus. Občas je potřeba směs zamíchat, aby se těstoviny rovnoměrně uvařily. Jakmile jsou špagety hotové, rovnou je můžete servírovat.
Dodržujte pokyny výrobce k čištění povrchu - nepřilnavé povrchy se čistí nejlépe měkkou houbou a jemným prostředkem. Nepoužívejte ostré kovové nástroje, které by poškodily teflon. Před každým čištěním vypněte pánev a nechte ji vychladnout. Ujistěte se, že termostat a síťový kabel nejsou poškozené - u některých starších kusů (např. pánví bez kabelu) je potřeba kabel doplnit nebo servisovat.
| Typ | Průměr/objem | Výkon | Využití |
|---|---|---|---|
| Multifunkční pánev | 30-39 cm / 4,5 l | 1500-2400 W | Vaření, smažení, grilování, dušení |
| Pizza pánev | 30-40 cm | 1450-1500 W | Domácí pizza |
| Wok | průměr dle modelu | variabilní | Stir-fry, rychlé smažení |
| Pánev na palačinky | speciální rozměry | běžné | Palačinky, lívance |
Na inzertních portálech najdete mnoho použitých elektrických pánví: od remosek po profesionální sklápěcí pánve Zanussi. Při nákupu z druhé ruky ověřte funkčnost, stav povrchu, zda je přítomen napájecí kabel a zda je pánev kompletní s víkem. U rychlého vyklízení bytu lze nalézt oblíbené modely remosek za výhodné ceny.
Elektrické pečicí pánve jsou všestranným nástrojem do moderní domácnosti, vhodné jak pro každodenní vaření, tak pro rychlé speciality na chalupě či cestách. Při výběru zvažte účel, výkon, velikost a kvalitu provedení, abyste získali zařízení, které bude spolehlivě sloužit.
Mini trouba Kalorik - podrobná recenze
Copyright © pohodanovapec.cz
