Copyright © pohodanovapec.cz 
Hrníčkových receptů není nikdy dost, protože jsou praktické a rychlé. Tentokrát pro vás máme recept na nadýchaný perník, který krásně voní kořením. Krok 1: Hluboký plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 170 °C. Krok 5: Po upečení (zkusíme do těsta vpíchnout špejli a po vytažení musí být suchá, bez drobečků) necháme perník vychladnout.
Část zhotovení těsta a pečení v remosce je klíčová pro dosažení vláčného a voňavého výsledku. Zveřejněno 11. 5. Známe cestu, jak perník připravit rychle a jednoduše bez kompromisů na chuti: mouka smíchaná s kakaem a kypřicím práškem, čokoláda s máslem při vodní lázni, a nakonec upečený koláč, který se krájí na nadýchané plátky. Troubu předehřejeme na 170 °C. Mouku smícháme s kakaem a kypřicím práškem do perníku. Čokoládu nalámeme do misky, přidáme máslo a necháme rozpustit ve vodní lázni.
Milujete opojnou vůni perníku? Pak musíte vyzkoušet tento nadýchaný perníkový koláč z remosky s banánem a jablkem. Posypaný křupavou drobenkou chutná naprosto dokonale. 1. Nejprve v míse smíchejte polohrubou mouku, kypřicí prášek do perníku, lžíci kakaa a cukr krystal. 2. Poté přidejte rozšlehané vejce, mléko, olej. 3. Banán nakrájejte na plátky. Jablko rozčtvrťte a vyndejte střed. 4. Do remosky vložte pečicí papír a vylijte hmotu. 5. Na vrch dejte ovoce a případně drobenku.
Perník - osvědčená klasika mnoha tváří. Receptů na něj naleznete stovky, ale jedno mají společné - voňavé pikantní koření, bez kterého by perník nebyl perníkem. Zkusili jsme i variantu s dekorem dřeva: na vyválené těsto jsme položili plastovou fólii s reliéfem dřeva a poté jsme těsto opatrně sundali, vykrájeli tvary a upéct. Po upečení jsme perníčky potřeli rozšlehaným bílkem.
Remoska se v současnosti vyrábí z kvalitních materiálů a používají se moderní technologie. Připravená jídla zůstávají šťavnatá a chutná, ale ušetříte čas i peníze. Horní část víka je nerezová a vnitřní hliníková část má nepřilnavý povrch. Přívodní kabel je pevně připevněn k držadlu a vypínač je v horní části.
Milujete vůni perníku? Pak vyzkoušejte i perníkovou bábovku či perníčky s dekorem dřeva. Základ pro těsto je jednoduchý: smíchejte mouku, kakao, cukr a kypřicí prášek do perníku, přidejte mokré složky a prokládejte ovocem podle chuti. Do remosky vložte pečicí papír pro snadné vyjmutí hotového koláče a nechte propečení do zlatova. Upečené perníčky lze ihned potřít bílkem pro lesklý vzhled.
| Fáze | Popis |
|---|---|
| Předehřátí trouby | 170 °C |
| Sezření suché hmoty | Mouka + kakao + kypřicí prášek |
| Těsto | Vejce, mléko, olej |
| Přidání vláken a ovoce | Banán, jablko |
| Pečení v remosce | cca 12 minut do zlatova |
Copyright © pohodanovapec.cz
