Copyright © pohodanovapec.cz 
Hospodaření na 300 hektarech polí a hektaru skleníků vyžaduje dobrou organizaci a rozdělení zodpovědnosti. Produkce sadby pro polní hospodaření byla hlavním motivem ke vložení investic do zakoupení skleníkového areálu nedaleko Kouřimi v roce 1998. Skleníky LUR 3, postavené v roce 1986, jsou ve velmi dobrém stavu přesto, že se po privatizaci od roku 1992 šest let nevyužívaly. Hlavní změnou, ke které bylo potřeba sáhnout, bylo nahrazení parního vytápění plynovými topidly nizozemské firmy Priva. Nezbytností zajišťující efektivitu pěstování je využívání kapkové závlahy od firmy Netafim. Práce ve skleníku je podřízena snaze o maximální využití plochy během celé sezóny.
Osevní postup zahrnuje třetinu 300 ha výměry pro ranné brambory, 60 ha košťálovou zeleninu (květák, zelí, brokolice), 50 ha kořenovou zeleninu (mrkev, celer, petržel), 30 ha cibule a 20 ha ranné zeleniny (ředkvička, kedluben pod fólií, ranné zelí). Zbývajících 20-30 ha je oseto obilninami jako přerušovač osevního postupu. Kromě sadby pro polní produkci stojí za zmínku 30 tisíc hrnkovaných aromatických bylin, 15 tisíc pelargónií a 5 tisíc převislých petunií.
V menším měřítku se produkuje sadba okurek, paprik, rajčat, lilků, cuket a feferonek (celkem 50 tisíc kusů). Celková produkce sadby dosahuje 5 milionů kusů. Ochrana proti škůdcům je zajišťována mimo klasickou zelinářskou oblast, což snižuje výskyt škůdců. Osivo nakupují od firem Saga Seed, Bohemiaseed, Reprosam a Montano Valtr, s. r. o.
Významnou částí hospodaření je zavedení kapkové závlahy a modernizace technologií; v uplynulých třech letech došlo k rekonstrukci vytápění skleníku a zavedení kapkové závlahy. V budoucnosti je plánován nákup sklízecích strojů. Hlavní problémy jsou dva: peníze a získání kvalitních zaměstnanců. Není problém vypěstovat a prodat, ale najít solventní odběratele a vyhodnotit jejich platební morálku bývá náročné.
Odhadnout, zda se jedná o potenciálního odběratele - neplatiče, je často obtížné a vyžaduje to čas, zkušenosti a dobrou orientaci v obchodním prostředí. Z osmdesáti zaměstnanců je 50 stálých a 20-30 sezónních. Získat nového, kvalitního člověka pro práci ve skleníku nebo na poli, je dnes náročné a často vyžaduje administrativní kroky s úřadem práce a zaměstnání cizinců z východu. Dříve byl stabilním odběratelem zpracovatelský průmysl; dnes počty konzerváren a mrazíren prořídly a doba splatnosti bývá dlouhá.
Informace o Polabské zelenině a jejích aktivitách
Přáním pěstitelů je uzavření spolupráce s obchodním řetězcem, který nabízí velké objemy dodávek a platební jistotu, ale ceny bývají nízké a mohou klesat vlivem konkurence. Čtvrtou možností je síť vlastních prodejen. Firma J N Semice v letošním roce přerušila spolupráci se zpracovateli kvůli dlouhým lhůtám splatnosti a dodává do řetězce Tesco a několika velkoobchodů. V současnosti zelinářům nepřeje dnešek, avšak naděje na lepší platební morálku v Evropské unii a omezení dovozu levných přebytků z západoevropských zemědělských trhů zůstává motivací pro investice.
Polabí Zelenina - We are G’s: pěstujeme kvalitní, zdravé a čerstvé plodiny na českých úrodných polích Polabské nížiny a v zimním období na jihu Španělska v oblasti Murica. Dohromady pěstujeme zeleninu na ploše přes 600 ha, což odpovídá velikosti 840 fotbalových hřišť. Řídíme kompletní proces od setby přes produkci až po regály v obchodech a marketing. Jsme rodinný podnik s důrazem na jasné zásady a hodnoty, rozvoj zaměstnanců a environmentální ohleduplnost. Jsme součástí skupiny G’s Group, která sdružuje farmy a výrobu ve více zemích a kontinentech.
Naše Zelenina G’s nabízí:
Řepa - červená řepa má dlouhou historii; kukuřice je plodina s dlouhou historií a popularitou. Recepty představují pestrou nabídku, včetně čatní z červené řepy a pomeranče, brownies z červené řepy, lososa s červenou řepou a čočkou, těstovin s červenou řepou a fetou, boršče a dalších inspirativních variací.
Další kroky zahrnují zvyšování intenzity výroby, snižování nákladů a investice do agrotechnických technologií, jako strojový park a skladovací kapacity. Vítány jsou legislativní jistoty v EU, které by zlepšily platební morálku a umožnily více investic. Společnost zdůrazňuje udržitelnost a lokální komunitu jako klíčové prvky své strategie a snaží se o stabilní spolupráci s odběrateli v rámci evropského trhu.
vlastnosti a využití polabské zeleniny
Copyright © pohodanovapec.cz
