Copyright © pohodanovapec.cz 
Klasiku asijské kuchyně tentokrát připravíme trochu jinak. Jednoduchý recept na kuřecí kung pao zvládnou i začátečníci a pochutná si na něm celá rodina.
Nejprve připravíme marinádu. Smícháme 1 lžíci vína, 1 lžíci sójové omáčky, 1 lžíci oleje a 1 lžíci Solamylu, který jsme rozpustili ve dvou lžících vody. Zopakujeme krok: Marinádu připravíme znovu. Smíchejte všechny suroviny na omáčku: rendlík postavte na varnou desku a omáčku za stálého míchání vařte na středním stupni, dokud se třtinový cukr nerozpustí. Přidejte ocet a třtinový cukr a krátce provařte do zhoustnutí. Nakonec vše důkladně promíchejte a odstavte.
V rendlíku jednoduše smíchejte všechny suroviny na omáčku. Rendlík postavte na varnou desku a omáčku za stálého míchání vařte na středním stupni, dokud se třtinový cukr nerozpustí. Ve velké wok pánvi rozehřejte olivový olej. Do pánve přidejte marinované kuřecí kousky a osmažte je dozlatova ze všech stran. Do pánve přidejte česnek, pepř a chilli se zázvorem a dobře promíchejte. Dále již vše v pánvi smažte spíše zprudka a krátce. Přidejte obě papriky nakrájené na kousky, promíchejte a smažte krátce. Wok pánev zalijte připravenou omáčkou a vše vařte do propojení ingrediencí. Vaše čínské kuřecí kung pao je hotové a vhodné k okamžitému podávání.
nejlépe chutná s jasmínovou rýží uvařenou doměkka. Maso a pomeranče? Maso a pomeranče pro lepší trávení - pomeranče jsou důležitým zdrojem vitaminu C a mají pozitivní vliv na organismus. Kombinace masa a pomerančů lze zařadit do jídelníčku mnoha způsobů: pomerančová šťáva, omáčka s pomerančovou zavadlinou, kandovaná pomerančová kůra a další varianty.
Kuřecí maso nakrájené na kousky ochuťte solí, bílým pepřem, špetkou cukru a obalte je v bramborovém škrobu. V čisté wok pánvi rozpalte trochu oleje a krátce orestujte nakrájený česnek a zázvor. Přidejte osmažené kuřecí maso, jarní cibulku, sečuánský pepř, chilli a arašídy. Krátce zarestujte a zalijte připravenou omáčkou. PRIMA TIP: Neloupané arašídy s červenou slupkou najdete v asijských obchodech i ve večerkách.
Přílohy bakalářské práce: formát a pokyny
Tradiční Kung Pao se připravuje s kuřecím masem, arašídy, sušenými chilli papričkami a sečuánským pepřem. V čínské verzi jsou obsaženy čínský ocet a hoisin omáčka pro hlubší chuť. Ve světě se recepty často upravují pro jemnější chuť. Nahraďte maso tofú nebo seitanem, místo kuřecího vývaru použijte zeleninový.
Restování masa probíhá na vysoké teplotě v pánvi, koření a chuť se doplňuje omáčkou, arašídy a jarní cibulkou. Kung Pao nabízí nekonečné možnosti úprav a variant. Díky TRUMFideal Kung Pao můžete připravit autentickou verzi rychle a jednoduše.
Copyright © pohodanovapec.cz
