Copyright © pohodanovapec.cz 
Pečení lineckého cukroví patří k tradičním domácím rituálům a roli zde hrají nejen kvalitní těsto a trvanlivé suroviny, ale také spolehlivá výbava, která zvládne i jemné detaily. Plyšové 3D vykrajovátko s razítkem ve tvaru roztomilého medvídka se srdíčkem dokáže vytvořit jemné vzory, které oživí každé cukroví a dodají mu přátelský vzhled. Plastová forma je lehká, odolná a snadno použitelná, což ocení jak začátečníci, tak zkušení pekaři.
Pan Piškot je česká značka specializující se na výrobu originálních plastových vykrajovátek, která jsou ideální pro pečení sušenek a lineckého cukroví. Díky našim vykrajovátkům můžete snadno a rychle vytvořit zábavné a detailní tvary, které potěší nejen děti, ale i dospělé. Všechny naše výrobky jsou vyráběny s důrazem na kvalitu a preciznost, což zajišťuje dlouhou životnost a snadné používání i pro začátečníky.
Všechny naše produkty jsou vyráběny v České republice pomocí moderní technologie 3D tisku, což umožňuje vysokou přesnost a rychlou výrobu nových modelů. Ať už hledáte vykrajovátka pro vánoční pečení, tematické oslavy, nebo jen pro radost, v naší nabídce najdete to pravé. Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.
Pečení cukroví je krásnou tradicí, která provoní celý domov a přinese radost na sváteční stůl. Aby bylo linecké cukroví dokonalé, je třeba pečlivě pracovat se těstem a vykrajováním. Každé vykrajovátko je specifické svým tvarem a ke každému tvaru se hodí jiný styl práce. Následující kroky vám pomohou dosáhnout perfektních lineckých koláčků i s okouzlujícím srdíčkovým motivem.
Vyválejte těsto mezi dva pečicí papíry. Pomoučení těsta i vykrajovátka usnadní práci s jemnými tvary. U větších tvarů radíme nejprve chladit těsto a poté vykrajovat; u drobných tvarů ovšem postup upravíme. Jemně pomoučete těsto i střed vykrajovátka, zejména pokud pracujete s malými tvary.
Orion vs. WMF: Které příbory na steaky jsou lepší?
Otiskování tvarů: nejprve pomocí vykrajovátka otiskněte pouze malé (vnitřní) tvary s rozestupy po celé ploše vyváleného těsta. Chlazení těsta: celý plát těsta vložte do lednice alespoň na dvě hodiny, ale klidně i přes noc. Těsto díky tomu ztuhne a práce s ním bude mnohem snazší (při manipulaci se nebudou deformovat vnitřní tvary).
Vykrajování vnějších tvarů: po vychlazení těsta opatrně vykrojte vnější tvary pomocí pomoučeného tvořítka. Díky otiskům budete přesně vědět, kde máte vykrajovátko přiložit. Vykrojte tvar a přeneste jej na plech. Chlazení těsta je při pečení klíčové. Těsto se díky němu méně lepí a udrží si svůj tvar. Především u lineckého těsta, které je bohaté na máslo, je tento krok nezbytný.
Obal vykrajovátek je uzavřen praktickým víčkem, které má vroubkovaný okraj a lze jej použít na vykrajování koleček. Vykrajovátka s vánočními motivy vám umožní mít vánoční cukroví ve tvaru santy, stromečků, hvězdiček, mašle, soba, apod. Praktická vykrajovátka jsou vyrobena z omyvatelného a odolného plastu, ale v nabídce najdete i nerezové nebo z potravinářského plechu.
U nás najdete produkty výrobců Smolík, Ibili, Orion a mnoho dalších značek. Nakoupit můžete také ozdoby, krémy a nejrůznější polevy za skvělé ceny. Vykrajovat cukroví lze na všechny druhy těst na vánoční cukroví, především na perníčky a linecké cukroví.
Volba materiálu ovlivňuje údržbu i trvanlivost. Plastová vykrajovátka jsou lehká a odolná, a zároveň snadno omyvatelná. Pro tradiční vzhled a delší dobu čerstvosti volíme potravinářský plast a důraz na preciznost tvarů.
Po vykrájení tvarů je potřeba plát opět nechat ztuhnout a poté přenést na plech. Těsto by mělo být klidné, aby si zachovalo tvar i po pečení. Perfektně vykrojené tvary ozdobí váš sváteční stůl a nadchnou nejen rodinu, ale i hosty. Ať už se chystáte na linecký dort nebo linecký talíř, či drobné tvary, vykrajování cukroví vám díky těmto tipům půjde jedna báseň.
Vykrajovat cukroví je někdy složité, zvláště, když potřebujete mít i středy. Nabízíme proto vánoční vykrajovátka, která jsou opatřena středem, což usnadní tvorbu klasických i originálních lineckých srdíček.
Těsto na linecké cukroví je bohaté na máslo, a proto je chlazení nezbytné pro udržení tvaru. Perfektně vykrojené tvary ozdobí váš sváteční stůl a potěší celou rodinu i hosty.
Copyright © pohodanovapec.cz
