Selské Kuře: Informace o Chovu, Výkrmu a Kvalitě Masa v České Republice
Čeká vás nedělní oběd nebo grilovačka s přáteli? Což takhle dát si kuřátko? Dobře pečenému nebo grilovanému kuřeti odolá málokdo a každý si na něm najde to svoje - má jak ultralibová prsa, tak výraznější a prorostlejší stehenní maso.
Představujeme vám naše selské celé kuře, prémiový produkt, který je synonymem pro tradiční chutě a vysokou kvalitu. Naše selské celé kuře je ideální pro přípravu domácích pokrmů, jako jsou pečené kuře, polévky nebo různé druhy dušených jídel.
Tip na přípravu: Pečené selské kuře s bylinkami a česnekem je klasickým rodinným pokrmem, který potěší každého. A máme pro vás tip - jestli máte na kuřeti rádi křupavou kůrčičku, začněte ho péct prsy dolů a ke konci obraťte.
Selské Slepice Kalimero
Kalimero nebo také selská slepice je nově vyšlechtěný kuřecí hybrid nesoucí vejce v odstínech zelené až hnědé barvy - vždy záleží na počtu příbuzných kohoutů při křížení. Z 80 % jde chovateli těchto slepiček hlavně o pravidelnou a poctivou snůšku vajec se zelenou skořápkou, ale selské kuře se chová i pro velmi chutné a šťavnaté maso.
Snáška slepic Kalimero přichází někdy kolem 24. týdne věku a snášejí i přes zimu. Slepice dosahují hmotnosti až 2,3 kg, kohouti zpravidla o půl kg více. Chov selských slepic je bezproblémový, slípky jsou klidné, přátelské a nenáročné. Kalimero slepice patří mezi střednětěžká až těžká plemena, která se chovají převážně kvůli masu a vysoké produkci vajec. Kalimera prodáváme ve všech vyskytujících se barvách.
Kvalita a Výkrm Selských Kuřat
Na českém trhu najdeme opravdu pestrou škálu názvů pro kuřata, která nabízí jak kamenné obchody, tak e-shopy s potravinami. Pokud chcete kuře, které prožije delší život v méně intenzivním chovu, možná si v obchodech vybíráte balíčky, na nichž jsou líbivější názvy než jen „chlazené kuře“ nebo „kuře bez drobů“. Sáhnete po kuřeti selském, venkovském či kuřátku z Moravy.
Aby kuřata za měsíc stihla dorůst do požadované váhy (cca kilo a půl až dva kilogramy), je potřeba jejich růst urychlit, ať už krmením, nebo světelným režimem. Kdybychom kuřeti dopřáli čas, dorostlo by za normálních podmínek do své dospělosti za sto dní. To mu ale velkochovy nenabízí.
„Nejdříve se svítí 23 hod. a pak 6 hodin tmy do konce výkrmu. Případně místo 6 hodin tmy v kuse, jen 4 hodiny tmy v kuse a pak ještě 2 hodiny tmy. Uvedení Selské kuře nebo Venkovské kuře je možné. Musí být však patrné, proč je takto výrobek označený. Zákazník však nesmí být uváděn v omyl ohledně místa původu potraviny, proto by takové kuře mělo být opravdu z Moravy. Název každopádně může znít sympaticky, ale o vlastnostech kuřete jako takového neříká nic. dobrovolné je zde možné uvedení např. živočišné produkty musí být označeny i identifikačním označením, jde o tzv.
Dostupnost Selských Kuřat na Trhu
Většina z nás asi nechce, aby kuře, které máme na talíři, žilo jen měsíc ve velkochovu, určitě bychom raději dali přednost kuřeti ze dvorku od babičky. Ale pak je tu cena, která hraje významnou roli. „Až 70 procent kuřat se v Česku prodá v akcích a pomalu rostoucí a různá prémiová kuřata jsou spíše doplněk sortimentu.
Pomalu rostoucích kuřat se v České republice z celkově 140 mil. ks vykrmených vykrmí okolo 2,8 mil. ks a pro příští rok je plánován nárůst cca o 300 tis. Až 85 procent konvenčních kuřat prodá i Rabbit Trhový Štěpánov, který měsíčně zpracuje na dva miliony těchto zvířat. Nicméně zájem o kuřata, která žijí déle, stoupá.
„Prodej venkovských kuřat je stabilní, naproti tomu prodej selských kuřat, se kterým jsem začali asi před dvěma lety, narůstá.
Srovnání Selských Kuřat od Různých Prodejců
Na stránkách www.kuresrodokmenem.cz podle tzv. rodného čísla můžete dosledovat původ konkrétního kuřete - vyčetli jsme, že námi focené kuře vyrostlo v jedné ze tří hal s celkovou kapacitou 74 000 ks kuřat. Doba výkrmu se bohužel dohledat na webu nedá.
Zde je srovnání několika selských kuřat dostupných na trhu:
| Značka | Krmivo | Doba Výkrmu | Další Informace |
|---|---|---|---|
| Selské kuře (Albert) | „Naše Selské kuře splňuje 95 procent toho, co požaduje Albert pro svoje Královské kuře. Roste pomaleji, proto má v krmné dávce nižší obsah sóji a vyšší obsah obilovin, kukuřice apod. | ? | |
| Kuře s rodokmenem | Neuvedeno | ? | Původ lze dohledat online |
| Biopark | Neuvedeno | „Kuřata rostou přirozeně a téměř 3× déle než brojleři z komerčních chovů,“ | Chováno tradičním způsobem na čerstvém vzduchu, mají dostatek volného prostoru, výběhy a pastviny. |
Další Informace
- Krmivo: „Toto kuře je krmeno 100% rostlinnou stravou, která obsahuje 55 % kukuřice a 2 % řeckého panenského olivového oleje. MASO! Krmivo: Směs bez GMO složek výhradně z české produkce.
- Doba výkrmu: min. Větší prostor pro více pohybu. Způsob chovu v extenzivní hale, ve které platí speciální podmínky pro chov - například minimální věk při porážce drůbeže (u kuřat nejméně 56 dní) a hustota ustájení na metru čtverečním podlahové plochy (u kuřat není vyšší než 15 ks, nejvýše však 25 kg živé hmotnosti).
- Kuřata nejsou v průběhu výkrmu léčena. Selské kuře splňuje parametry „certifikovaného kuřete“, tj.
- Doba výkrmu může být až více než 56 dní. Doba výkrmu: ? Výška podestýlky je alespoň 10 cm.
- Složení krmných směsí je součástí obchodního tajemství Vodňanské drůbeže. Menší kuřátko jen z moravských farem. Jarmark je privátní značka Kauflandu. Doba výkrmu: ?
Vejce z volného chovu, volného chovu nebo chovu na pastvině?
Pozn. Upozorňujeme, že tento web není určen pro vegetariány či vegany, pro citlivé vegetariánské či veganské duše může obsahovat traumatizující obsah. Jo, a taky sbíráme cookies. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.
