Copyright © pohodanovapec.cz 
Chcete jíst zdravě z dostupných surovin a bez hromad špinavého nádobí? Tato kuchařka je pro vás! Snažíte se jíst zdravě, ale občas vás přepadne chuť na něco dobrého? Tato kuchařka nabízí přes 90 lehkých receptů, které vám umožní mlsat bez výčitek. Na Jíme Jinak najdete recepty na zdravé sušenky, které jsou ideální i pro děti.
Naše recepty se zaměřují na zdravější alternativy sušenek, které neobsahují nadměrné množství cukru, umělých barviv nebo přídatných látek. Místo toho využíváme přírodních ingrediencí. Pokud chcete upéct kvalitní sušenky plné hodnotných živin a minerálů, vybírejte ingredience v bio kvalitě, které pocházejí z ekologického zemědělství a nesou ta správná loga na obalu. U domácích moučníků můžete ovlivnit kvalitu surovin a množství tuků a cukrů, takže si pochutnáte bez obav. Ingredience jsou snadno dostupné, a pokud něco chybí, najdete alternativy.
Jsou měkké a ne příliš sladké. Navíc strašně žravé. Očištěnou mrkev nastrouháme najemno, přidáme roztopené máslo, med, mouku a prášek do pečiva. Mrkev očistěte a najemno nastrouhejte, přidejte rozpuštěné máslo, poté cukr, mouku a prášek do pečiva. Mouky budete možná potřebovat o něco více či méně - je to dáno nejen její savostí, ale i šťavnatostí mrkve. Vytvořte těsto, které je konzistencí podobné například klasickému lineckému. Těsto je docela hutné - podobné lineckému. Vyválejte na výšku cca půl centimetru a krájejte tvary. Vyválíme, vykrájíme různé tvary a pečeme na 180 stupňů přibližně 15 minut. Pokud mrkev nastrouháte, bude v těstě dělat malá vlákna, která budou po vykrájení trošku vidět. Pokud je tam mít nechcete, můžete se pokusit mrkev rozmixovat na kaši a až poté zpracovat do těsta. Složením surovin (vyjma cukru) jsou sušenky vhodné pro děti přibližně od třičtvrtě roku věku. Dětem do jednoho roku bych udělala sušenky zcela bez přidaného cukru. Mrkvové a oříškové sušenky doporučujeme od 12 měsíců.
Banán rozmačkáme vidličkou na kašičku, přidáme další ingredience: med, mléko, skořice a nakonec i vločky. Vznikne hustá kaše. Pekáček nebo plech vymažeme, případně vyložíme papírem na pečení a pomocí lžíce vyskládáme z hutného těsta placičky. Na 200 stupňů pečeme přibližně 15 až 20 minut. Banánové sušenky bez medu jsou vhodné už od 8-9 měsíců jako doplněk k příkrmům.
Rádi byste popřáli dětem mlsání, ale nechcete je krmit čokoládou a zbytečnými cukry? Do ovesných sušenek lze přidat téměř cokoliv, co máte rádi. Základní recept je možné různě obměňovat a výsledek tak může být pokaždé jiný. Pokud společně rádi mlsáte, budou se vám líbit i recepty na zdravé dezerty jako jsou zdravé dorty nebo moučníky a zkusky. Hami müsli smíchejte s ovocnou Hami přesnídávkou (my jsme použili Hami s broskví a banány) a přidejte hrst borůvek nebo jiného oblíbeného ovoce. Pokud se vám bude těsto zdát moc suché, přidejte přesnídávku. Je na vás jestli chcete dělat z těsta sušenky roztodivných tvarů nebo jestli se spokojíte s jednodušší variantou - tedy že budete mít sušenky kulaté. V prvním případě přiložte na plech (vyložený pečícím papírem) formičku na vykrajování cukroví, do té napěchujte těsto a opatrně ji zvedněte. V druhém případě stačí, když dáte trošku těsta lžící na plech a maličko těsto připlácnete, aby sušenky nebyly příliš vysoké. Plech vložte do předehřáté trouby na 160st.
Zdravé a chutné sezamové sušenky
Hledáte recept, který bude zdravý, rychlý a zároveň si na něm váš vybíravý raubíř pošmákne? Jeden pro vás máme! Upečte si müsli sušenky. Slavný britský kuchař Jamie Oliver je velký propagátor správného stravování dětí. Právě vločky mohou podle světoznámého kuchaře dodat dětem potřebnou energii. „Jedná se o opravdu chutné a jednoduché sušenky. Do sušenek můžete podle držitele Řádu britského impéria použít libovolné sušené ovoce, které máte rádi.
Budete potřebovat: 100 g celozrnné mouky, 120 g medu, 100 g jemných ovesných vloček, 4 g skořice, 8 g prášku do pečiva, 40 g másla, 1 vejce velikosti M, 50 g rozinek, 10 g mrazem sušených borůvek, 2 g soli, 1 g jedlé sody a 60 g směsi semínek. V míse smíchejte mouku, s ovesnými vločkami, přidejte rozinky, skořici, semínka, kypřicí prášek, jedlou sodu, sůl a borůvky. Pak už jen přilijte rozpuštěné máslo, med a vajíčko a vypracujte těsto. Sušenky pečte v troubě předehřáté na 160-170 °C. Po upečení můžete sušenky ozdobit borůvkovou polevou: na polevu si připravte 100 g pudrového cukru, 20 g vody a 10 g mražených borůvek; cukr do misky, přilijte vodu a rozmražené borůvky, promíchejte a ještě teplé sušenky ozdobte polevou.
Pokud máte rádi křupavé sušenky s “karamelovou” chutí, najdete i bezlepkové recepty. Ten, kdo se stravuje vegansky nebo dokonce pouze raw stravou, bude tyto sušenky milovat! Připravit tento recept je naprostá hračka a obejdete se zcela bez mouky a másla, vajíčka, a především bez pečení. Semínkové hrudky či bezlepkové perníčky jsou skvělou volbou pro děti s alergiemi nebo speciální dietou.
Patrně každá maminka sebou na výlet nosí v tašce pro všechny případy piškoty či různé oplatky. Jednak tím dítko zažene hlad do doby, než bude ideální příležitost na krmení, a pak se tím i malý křikloun na chvíli zabaví. Ovšem podávat dítěti kupované sušenky s vyšším obsahem cukru by nebylo asi moudré. Lépe uděláte, když upečete domácí sušenky do zásoby. Do dalšího plánování jídelníčku se vám hodí kuchařky, které nabízejí recepty na svačiny, rychlé obědy i mražení porcí na později. Naše kuchařka nabízí 111 zdravých a chutných receptů, které připravíte rychle a s minimem náčiní.
| Typ sušenek | Vhodné od | Poznámka |
|---|---|---|
| Banánové bez medu | 8-9 měsíců | Jemné, jako doplněk k příkrmům |
| Mrkvové a oříškové | 12 měsíců | Složení vhodné (bez přidaného cukru pro nejmenší) |
| Ovesné / müsli | od 1 roku | Variabilní, energetické pro školní svačiny |
Tato kuchařka je ideální pro vegany, vegetariány i milovníky masa. V kategorii „Obědy a večeře“ najdete masové, vegetariánské i veganské pokrmy, které si zamilujete. Obsahuje recepty na snídaně, svačiny, obědy a večeře, které nevyžadují hodiny příprav ani spoustu surovin. Snídaňová sekce přináší nové způsoby přípravy vajec a kaší, zatímco 40 receptů na svačiny nabízí inspiraci pro domácí, pracovní i cestovní pohoštění. Zdravé sušenky a výživné pomazánky potěší i děti. Najdete zde zdravější verze oblíbených sladkostí, ať už máte dietní omezení, nebo jste začátečník v pečení. Těšte se na originální nápady, které překvapí vaše chuťové pohárky, a užijte si radost z pečení s našimi fantastickými zdravými recepty!
Copyright © pohodanovapec.cz
