Copyright © pohodanovapec.cz 
Vánoce jsou za rohem a vy už jistě pomalu přemýšlíte, jaké vánoční cukroví si letos upečete. Pokud máte rádi jednoduché a dobré recepty, bude se vám líbit tento recept na kokosové sušenky.
O co snazší je jejich příprava, o to jsou chutnější. Recept navíc nevyužijete jen na Vánoce, ale i po celý rok. Sušenky jsou fajn. Můžete si je upéct na tisíc způsobů, jsou křupavé, voňavé a vždy mi trochu připomínají Vánoce. Tak proč si je zase neupéct ke kávě?
Pokud kokosovou mouku vůbec neznáte, měli byste zbystřit. Jedná se o skvělou, bezlepkovou náhradu mouk pro vaše pečení. Díky použitým ingrediencím je můžete přichystat pro děti od 9 měsíců. Oslazené jsou jen banány a provoněné kokosem. Tento recept je skvělým příkladem zdravého mlsání pro nejmenší.
Troubu si předehřejeme na 190 stupňů. Krok 4: Plech vyložíme pečicím papírem. Pomocí šlehacího nástavce utřeme změklé máslo se žloutkem, cukrem a vanilkovým extraktem. Šleháme alespoň 5 minut, dokud nevznikne světlá pěna. Přidáme rum. Poté vmícháme mletý kokos, sušenou pomerančovou kůru, a nakonec postupně i hladkou mouku smíchanou s kypřicím práškem.
Těsto si rozdělíme na dvě poloviny. Z těsta tvarujeme kuličky o velikosti 1,5 čajové lžičky. Kuličky poté promáčkneme vidličkou, abychom vytvořili pěkný sušenkový vzor. Případně je můžeme místo příboru ozdobit speciálním razítkem na sušenky. Sušenky pečeme na 190 stupňů 10 až 12 minut, dokud nezezlátnou.
Zdravé a chutné sezamové sušenky
Plech vyložíme pečicím papírem. Z těsta tvoříme kuličky o průměru asi 2 cm, klademe je na připravený plech a rozmáčkneme na placičky. Plech vložíme do trouby a sušenky pečeme při 180 °C zhruba 10 minut, dokud okraje nezačnou zlátnout. Z těsta tvoříme kuličky o průměru asi 2 cm, klademe je na připravený plech a rozmáčkneme na placičky. Plech vložíme do trouby a sušenky pečeme při 180 °C zhruba 10 minut, dokud okraje nezačnou zlátnout.
Kokosové sušenky pro děti jsou výborné nejen na Velikonoce. Díky použitým ingrediencím je můžete přichystat pro děti od 9 měsíců. Oslazené jsou jen banány a provoněné kokosem. Kombinace banánu, který slouží jako přírodní sladidlo a pojivo, a voňavého kokosu je prostě sázka na jistotu.
Troubu si předehřejeme na 170 stupňů. Do mísy si dáme zralé banány a vidličkou je rozmačkáme na kaši. Připravíme si do mističky trochu mouky a pomoučíme si ruce. Pomalu si odtrháváme kousky těsta a v ruce vyvalujeme požadované tvary na ovečku nebo kuřátko. Vše dáváme těsně k sobě, aby se nám při pečení spojilo. Pokud je třeba vždy si ruce trošku pomoučte. Až budete mít zhruba 2/3 těsta pryč, do zbytku si dejte karob/kakao a dobře promíchejte. Zvířátka dávejte na plech s pečícím papírem. Poté špejlí udělejte očička. Pečeme přibližně 15min.
Měkké kokosové sušenky s citronovou kůrou jsou dokonalou kombinací jemné struktury a osvěžující chuti. Tyto sušenky jsou mimořádně nadýchané a doslova se rozplývají v ústech a přídavek kokosové mouky jim dodává nádherný exotický nádech. Čerstvá citronová kůra dodává sušenkám příjemnou citrusovou vůni, která se dokonale hodí ke sladkosti sušenek. Vanilková pasta BAM dodává sušenkám jemnou vanilkovou chuť.
Jejich výroba je jednoduchá, takže je snadno připravíte, i když nemáte s pečením velké zkušenosti. Vychutnejte si tyto lahodné sušenky, které svou jemností a vůní okouzlí všechny milovníky sladkého!
Troubu předehřejeme na 170 °C. Smícháme si všechny ingredience dohromady, vznikne nám lepivé těsto. To namokřenýma rukama rozdělíme postupně na 16 kousků (nejdříve na poloviny, zase na poloviny atd, až dostaneme 16 kousků). Z každého kousku rychle vytvarujeme kuličku, kterou pak prsty na plechu rozplácneme na tenkou sušenku. Pečeme v troubě cca 8 minut. Jakmile začne sušenka hnědnout či hnědnou okraje, vyjmeme (lehce se nám spálí!) a necháme na plechu dojít. Nepokoušejte se sušenky ihned sundat, celé by se rozpadly.
Sušenky jsou ideální pro každou příležitost - ať už jde o pohodový odpolední čaj, nebo speciální událost, při které chcete své hosty ohromit něčím jedinečným. Sušenky jsou křehké, voňavé a při pečení příjemně provoní vaši kuchyň. Přejeme dobrou chuť.
| Varianty | Teplota | Doba pečení |
|---|---|---|
| Klasické máslové s kokosem | 180-190 °C | 10-12 minut |
| Dětské (banánové, bez cukru) | 170 °C | cca 15 minut |
| Kokosová mouka, tenké placky | 170 °C | cca 8 minut |
Jsem experimentátor, samouk a kreativec. Ráda se učím něco nového a inspiruji druhé. Potěšíte mě šálkem kávy, dobrou knihou, cestovatelskými zážitky a nakažlivým nadšením.
Copyright © pohodanovapec.cz
