Zdravé recepty z květáku

Květák však nabízí mnohem více možností využití. Pečená zelenina má vždy ten správný šmrnc, proto je připravena z pečeného... Lahodná polévka s fazolemi a zeleninou skvěle chutná, zasytí a také spolehlivě prohřeje. Perfektně se hodí k obědu, ale i jako rychlá teplá večeře.

Květáková pizza a nízkosacharidové varianty

Naše květáková pizza si vás kromě lahodné chuti získá také svými nutričními hodnotami. Má nízký obsah sacharidů, a tak ji mohou vyzkoušet i příznivci low-carb stravování.

Polévky a krémy

Krémová květáková polévka s batátemJemná, přirozeně nasládlá a krásně sytá polévka, která zahřeje a zároveň nezatíží. Kombinace květáku a batátu vytváří hebký krém bez potřeby velkého množst...

Květákový krém s medvědím česnekemRychlá krémová polévka z květáku a medvědího česneku chutná jako smetanová, ačkoli v ní žádná smetana není. Nauč se připravit tuto lahodnou a zdravou polév...

Krémová květáková s hlívouHlíva se nazývá královnou imunity. Pomůže vám s imunitou, zažíváním i s únavou. Co ale dělat, když vám nechutná? Já ji takhle pravidelně dostávám do části ...

Rýžové těstoviny a zdraví

Sytá zahřívací polévkaSytá hustá polévka, která díky kombinaci uzené papriky a kokosového mléka překvapí svou lahodnou chutí.

Cizrnová polévkaPokud máte vařenou cizrnu, budet tato polévka dílem okamžiku. Je lehce nasládlá díky batátu a kokosovému mléku, proto nezapomente pěkně opepřit a okyselit ...

Rychlá snídaňová polévkaLehká, jemná a výživná polévka, kterou si můžeš dát klidně už ráno - ideální do jarních i chladnějších dnů, kdy tělo ocení lehké jídlo plné zeleniny.

Nudličková polévkaJednoduchá a rychlá polévka.

Rýže a alternativy k rýži

Svěží alternativa klasické rýže v podobě květáku potěší dospělé i děti. Květáková rýže s quinoouSíla tohoto receptu je v jeho odzbrojující jednoduchosti, explozí chuti i konzistencí. Jednoduchý, rychlý a snadno obměnitelný recept.

Kvašená zelenina a vitalita

Žlutá květáková rýžeKvětáková rýže na žluto s indickým kořením. Jednoduchá, chutná a voňavá zeleninová složka talíře, kterou si můžete na talíři doplnit dalšími dobrotami dle ...

Nenechte si ujít fitness recept na květákovou rýži s vajíčkem a zeleninou, kterou si dopřejte na večeři či jako přílohu.

Pečené a restované varianty

Recept na pečený květák ve sladké chilli omáčce splní každý požadavek, a to vše ve zdravém a chuťově vyladěném provedení. Pečená zelenina má vždy ten správný šmrnc, proto je připravena z pečeného...

Květáková jízdaV tomto receptu si užijeme květák až na kost.

Smažené a obalované

Obalovaný květák nebo květákové placičky patří mezi oblíbené stálice v menu českých domácností. Květákové řízečky chutnají zpravidla všem.

Veganský životní styl

Tempura - fritovaná zelenina v těstíčkuFritovaná zelenina v těstíčku je opravdu lahůdka. Je to jeden ze způsobů, jak dostat do odpůrců zeleniny zeleninu tak, aby si to nevšimli a pochutnali si.

Placky, steaky a řízečky

Když se řekne dokonalý oběd nebo večeře, okamžitě si vzpomeneme na květákové a brokolicové placky, které lákají nejen vůní, ale i skvělým nutričním složením. Květákové řízečky chutnají zpravidla všem.

Směsí podobné bramborákům, kde namísto brambor použijte květák. Jednoduché a přesto výjimečně chutné jídlo, které oživí vaše vzpomínky na dětství a prázdniny u babičky.

Květákový steak

Mezinárodní inspirace

Květák na kariKvěták na kariJednoduché a velice chutné pikantní jídlo, které provoní vaši kuchyň a potěší vaše chuťové pohárky. Pokud se neleknete množství ingrediencí, tak vám slibuj...

Thajský květákJednoduché jídlo, které svou chutí připomíná thajskou kuchyni, a to díky kokosovému mléku a arašídovému máslu. Vyzkoušejte a dejte vědět, jak vám chutnalo....

Když ochutnáte orientální žluté kari a zavřete oči, jako byste slyšeli zvuk indické bambusové flétny bansuri. Natolik se toto jídlo blíží pravé indické kuchyni. Se zeleným hráškem a koriandrem hraje pokrm příjemnými barvami.

Těstoviny a zapékané varianty

Těstoviny patří mezi ta nejchutnější a nejrychlejší jídla na přípravu. Dnes jsme si pro vás připravili těstoviny s oblíbenou omáčkou Alfredo v netradiční veganské verzi. Bohaté fusilli s květákemTento recept je bohatý nejen na ingredience, ale hlavně na vůně a chutě, které s v něm krásně se prolínají.

Vyladěnost jemného květáku a muškátového oříšku se osvědčila v nejednom receptu. Zapečený květák v bešamelu je toho jasným důkazem. Zkusili jste ho někdy zapéct s jemným bešamelem nebo rajčaty?

Bowl, saláty a moderní variace

Moderní vegetariánská bowl s květákem a batáty je pestrou kombinací chutí, která svou čerstvostí láká už na pohled. Navíc jde o plnohodnotný bezmasý oběd nabitý vitaminy a vlákninou.

Svěží alternativa klasické rýže v podobě květáku potěší dospělé i děti. Dejte si záležet zejména na dochucení solí a citronovou šťávou a vychutnejte si netradiční rýži ve vitariánské podobě (pozn. Lahodná variace na francouzský quiche ovoněná rozmarýnem.

Příprava sadby batát #batata #bataty #ipomea

Drobné speciality a přílohy

Květák na citrónuChcete si dopřát lehké a zdravé jídlo plné chuti a vitamínů? Ukážeme vám, jak snadno připravit květák na citrónu s fazolemi a rýží, které si zamilujete vy ...

Květáková pomazánkaJednoduchá a výtečná pomazánka, výborná ke kváskovému chlebu nebo na placky apod.

Citrónové haluškySvěží, lehké a přitom syté jídlo, které vás překvapí nečekanou kombinací chutí. Citrón dodá haluškám šmrnc, květák s tofu je krásně krémový a celé jídlo je...

Skladování a konzervace

Pokud už nevíte, co s bohatou úrodou květáku, vyzkoušejte nakládaný květák s mrkví. V lednici vám vydrží až 3 týdny, ale ochutnávat můžete už po 3 dnech od naložení.

Tipy pro úspěšnou přípravu květáku

Rychlé přehledné menu z květáku (příklady)

Typ jídlaUkázka receptu
PolévkaKrémová květáková polévka s batátem, Květákový krém s medvědím česnekem
Hlavní chodKvěták na kari, Pečený květák ve sladké chilli omáčce, Květáková pizza
PřílohaKvětáková rýže, Květáková rýže s quinoou
Snack / snídaněKvětáková pomazánka, Rychlá snídaňová polévka

Ochutnejte polévku plnou vitamínů, která si rozhodně zaslouží vaši pozornost. Velkým bonusem je rychlá příprava do půl hodiny a nemusíte se bát podávat ji jako hlavní chod. Skvěle zasytí a zároveň potěší i masožravce.

tags: #zdravé #recepty #z #květáku