Copyright © pohodanovapec.cz 
Všední dny bývají plné povinností a často i spěchu - z práce, do práce, vyřídit další potřebné věci. Po celém dnu, kdy spěcháme do práce a poté zas z ní, cestou domů je potřeba se stavit ještě v obchodě, na úřadě či poště, dorazíme domů unavení. I když se nám už nechce, rádi bychom teplou a nejlépe i rychlou večeři. Co uvařit, když není čas ani energie na složitá jídla? Vsaďte na jednoduchost, pár ověřených surovin a za chvíli máte hotovo.
Těstoviny jsou vždy sázka na jistotu. Stačí je uvařit a smíchat s pestem, strouhaným sýrem nebo jednoduchou rajčatovou omáčkou. Těstoviny můžete připravit snadno a rychle na mnoho způsobů, ovšem italské spaghetti pomodoro si vás svou chutí jistojistě podmaní hned po prvním soustu. Smetanové omáčky se sýrem jsou oblíbené nejen pro svou chuť, ale také pro sytící vlastnosti. Vychutnejte si ji společně s kuřecím masem a zeleninou ve spojení s těstovinami.
Pokud hledáte inspiraci k přípravě teplé večeře ze zbylého pečiva, právě jste ji našli. Zapečené tousty jsou skvělou možností, jak zpracovat zbytek veky nebo toustového chleba, ale i zbylé uzeniny a sýry. Občas se stane, že to s uvařením přílohy přeženeme a nějaká nám zbyde. Pokud máme dost rýže a nevíme co s ní, je škoda ji vyhazovat. Dá se zužitkovat třeba do rýžového nákypu. Starý chléb stačí usušit a poté rozemlít na strouhanku. Využití je spousta. Dá se z ní připravit tzv. parmazán pro chudé, omáčka k masu, dochucovací pasta, ale třeba i tento výborný špenátový koláč, do kterého můžete spotřebovat spoustu věcí, které vám v lednici přebývají a bojíte se, aby se nezkazily.
Polévky jsou ideální volbou pro rychlou teplou večeři. Zeleninové krémy nebo polévky připravíte během chvilky, zvlášť pokud máte mraženou zeleninu nebo vývar v zásobě. Rajčatová polévka s čočkou skvěle zasytí a zahřeje vás na duši i na těle. Její příprava je navíc velmi jednoduchá a zabere vám jen pár minut! Základem polévky jsou nakládaná rajčata, brambory, mrkev a čočka. Pokud víte, že dnešní večeři strávíte o samotě, vsaďte na chutnou polévku bramboračku.
Kuřecí maso se těší oblibě, a to z důvodu, že ho snadno připravíte jako minutku - navíc patří mezi levnější druhy masa. Díky jemné struktuře si na něm pochutná celá rodina, od nejmenších po nejstarší. Milovníky masa zaručeně potěší večeře v podobě krůtích závitků se sušenými rajčaty a fetou. Jsou šťavnaté a díky bylinkovému pestu obzvlášť lahodné. Servírovat je můžete třeba s pečenou zeleninou, bramborovou kaší nebo s hranolky.
Jedna z dalších rychlých večeří, která vás mile překvapí. Pečená kuřecí stehna v omáčce z bílého vína, smetany, vývaru, másla a čerstvých bylinek přinášejí originální chuť. Neotřelou kombinaci si nejlépe vychutnáte s rýží. Čevapčici představují válečky z mletého masa, které připravíte během pár minut. Mleté maso můžete ochutit různými ingrediencemi, ale také čerstvými či sušenými bylinkami.
Pokrmy s rybami jsou lehké, proto jsou vhodné i k večeři. Nezatíží organismus a nebude vám zbytečně těžko. Příprava ryb nemusí být vůbec složitá - vsaďte na předem připravenou, naporcovanou tresku, kterou stačí ochutit pouze solí, kmínem a šťávou z citronu. Její tepelná úprava je otázkou jen několik málo minut. Pečeného pstruha si vychutnáte s vařenými či pečenými bramborami, ale i s lehkým zeleninovým salátem. Zvolíte-li tresku, okouna nebo jiné filety, rybu v papilotě s bazalkovým pestem si zamilujete. V pečicím papíru se připravuje zelenina i ryba zároveň, což vám ušetří spoustu času a také špinavého nádobí!
Toužíte po bezmasé teplé večeři? Vsaďte na květákové placičky, které vás nadchnou svou konzistencí i chutí. Podávat je můžete s vařenými bramborami, ale také samostatně se studenou omáčkou či dipem. Z bezmasých jídel si určitě oblíbíte také sójové nudličky na čínský způsob. V období nadbytku míváme pocit, že nám cukety za chvíli polezou i ušima. Vsaďte proto na recepty, ve kterých je její chuť podřadná. K přípravě slaných palačinek je vhodně tuto zeleninu využít - budou o to vláčnější. Opět cuketa! Když máme těch cuket na zahradě tolik, tak by byl hřích toho nevyužít. Dneska tu jsem s receptem na cuketové placky. Pokaždé je dělám trochu jinak, ale tahle kombinace mi chutná asi úplně nejvíc.
Vánoční sezona voní cukrovím, trouba se nezastaví, ale vy byste potřebovali na chvíli zpomalit. Pokud už troubu zaměstnáváte pečením cukroví, šoupnout do ní plech se zeleninou nebo bramborami není žádná věda. Stačí je pokapat olivovým olejem, přidat koření a nechat péct. Pečená zimní zelenina s domácím pestem z bylinek je skvělá volba. Sladká mrkev, růžičková kapusta a brokolice zalité bylinkovým pestem se slunečnicovými semínky jsou skvělé samotné, s čerstvým pečivem nebo třeba promíchané s kuskusem. Mít po ruce správné ingredience je polovina úspěchu. Sýry - Parmazán, mozzarella nebo feta dokážou vyladit i ta nejjednodušší jídla.
Lahodná rodinná večeře z jedné mísy na který stačí pár jednoduchých kroků je snadný bramborový salát, který můžete podávat s kapřími pepřenkami. Chcete dopřát své rodině potřebnou dávku zeleniny, ale samostatně vám ji nikdo jen tak nesní? Zabalte ji do tortilly společně s kuřecím masem! Všichni si tak skvěle pochutnají - a tu schovanou zeleninu, tu vám jistojistě odpustí.
Honí vás mlsná? Nebo máte jednoduše chuť na sladkou večeři pro celou rodinu? Vybrali jsme pro vás několik receptů na sladké večeře - ideální pro všechny mlsné jazýčky, a to dětské i dospělé. Další sladkou klasikou, která ovšem nemůže nikdy omrzet jsou lahodné paličky s malinovým tvarohem nebo lehké a nadýchané kefírové lívance, které se přímo rozplývají na jazýčku. Trochu delší na přípravu je nadýchaná tvarohová žemlovka, ale vězte, že delší přípravu vám tento vláčný pokrm vrátí mnohonásobně. Rychlejší, ale stejně lahodnou sladkou večeří jsou tradiční šišky s mákem.
| Problém | Rychlé řešení |
|---|---|
| Nemám energii vařit | Uvařit těstoviny a promíchat s pestem nebo sýrem |
| Zbyla rýže | Rýžový nákyp nebo smažená rýže se zeleninou |
| Chci bezmasou možnost | Květákové placičky nebo cuketové placky |
| Potřebuji něco do trouby | Plech pečené zeleniny nebo brambor |
Chybí vám nápady na večeře? Žádný problém! Pomocí našich teplých i studených receptů vám nabídneme mnoho inspirace pro chutné a výživné jídlo, které připravíte během chvilky. Ať už hledáte lehkou večeři po náročném dni, nebo vydatné jídlo pro celou rodinu, u nás najdete recepty, které uspokojí vaše chuťové buňky. Od klasických českých jídel až po moderní kulinářské výtvory - každý si přijde na své.
jak správně pracovat s kynutým těstem
tags: #jednoduché #recepty #na #teplé #večeře
Copyright © pohodanovapec.cz
