Copyright © pohodanovapec.cz 
Dejte si záležet na kvalitě - těstovinový BIO salát s kuřecím masem je dokonalou kombinací chutí a zdraví. Kuřecí půlky BIO 300 gVejce BIO 4 ksTěstoviny celozrnné BIO 200 gRajčata cherry BIO 150 gSalátová okurka BIO 1 ksOlej olivový BIO 5 plžKukuřice sterilovaná BIO 100 gJogurt bílý BIO 1 ksMajonéza 2 plžCitronová šťáva BIO 15 ml
Kuřecí půlky BIO 300 gVejce BIO 4 ksTěstoviny celozrnné BIO 200 gRajčata cherry BIO 150 gSalátová okurka BIO 1 ksOlej olivový BIO 5 plžKukuřice sterilovaná BIO 100 gJogurt bílý BIO 1 ksMajonéza 2 plžCitronová šťáva BIO 15 ml
Uložte si ingredience pro váš další nákup. Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více než 3,5 milionu spokojených zákazníků. Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost?
Tento sytý salát můžete servírovat jako hlavní chod, nejlépe s ještě teplým kuřetem, ale v parném létě bude chutnat i pořádně vychlazený. Dresing: vše dáme do mixéru a promixujeme dohladka. Salát: nejprve si ochutíme kuřecí maso pepřem a solí a dáme vařit dobře osolenou vodu na těstoviny. Těstoviny volíme středně velké, ideálně ne úplně tradiční tvar, salát je pak zajímavější. Slaninu opečeme dozlatova a dáme stranou. Na vypečeném tuku z obou stran opečeme dozlatova kousky kuřete. Ve chvíli, kdy máme maso na pánvi, bychom měli vhodit těstoviny do vroucí osolené vody. Zhruba v polovině času vhodíme do stejného hrnce i fazolky a po další minutě i hrášek. Opečené maso dáme bokem. Těstoviny se zeleninou přecedíme a rychle propláchneme ledovou vodou, opět přecedíme a dáme do mísy, kam přihodíme i čerstvý polníček, kuře, slaninu a vše pořádně promícháme spolu s dresingem.
Těstovinové saláty milujeme všichni z mnoha důvodů. Zvládne je totiž každý, kdo umí uvařit těstoviny a krájet. Dají se jíst teplé i studené. Můžete je připravit na mnoho způsobů a pak jen chodíte do lednice a nabíráte si z obrovské nádoby. Těstovinový salát je velice vděčné jídlo a věřím, že i vy máte ten jeden oblíbený, který děláte pořád dokola. No, pro mě je to tento italský těstovinový salát, a když jsem to počítala, dělám ho vlastně už 20 let! Recept mám totiž od maminky mojí kamarádky ze střední školy - snad mi odpustí, že ho takto vypustím do světa, ale je opravdu vynikající. Každý, komu jsem ho kdy udělala, chtěl po mně recept.
Rizika spojená s těstovinovým salátem
Základem jsou těstoviny penne a kuřecí maso. Dále v něm najdete rajčátka - čerstvá i sušená, okurku, papriku, kapary, olivy, bazalku. Zálivka je velmi svěží, příjemně sladko-kyselá, bez majonézy nebo jogurtu, takže salát příjemně zasytí, ale nepůsobí těžce.
Příprava je opravdu jednoduchá. Nejvíce zdlouhavé je nakrájet všechny suroviny… „Nejtěžší” je samozřejmě uvařit těstoviny al dente. Většinu ingrediencí dávám od oka, proto berte uvedené množství orientačně a klidně si upravte chutě podle sebe.
Množství: vyjde cca na 5 až 6 porcí, záleží, jak velcí jste jedlíci
Ingredience na salát: 400 g neuvařených penne, 2 kuřecí prsa, grilovací koření, 1 žlutá paprika, 1 salátová okurka, cherry rajčátka, 1/2 sklenice sušených rajčat, 1/2 sklenice černých oliv (ideálně kalamata), 1/2 sklenice kapary, 1 menší cibulka, čerstvá bazalka
Ingredience na zálivku: 1 lžíce červeného vinného octa, 1 lžíce balzamikového octa, 100 ml olivového oleje, 1 lžíce dijónské hořčice, 1 stroužek prolisovaného česneku, 1 lžička krupicového cukru, 1/2 lžičky chilli papriček nebo tabasca, 1/2 lžičky soli, čerstvě mletý černý pepř
Těstovinový salát s uzeninou: snadný recept
Postup: Uvařte těstoviny dle návodu na obalu. Dejte pozor, ať jsou opravdu al dente. Nechte vychladnout. Mezitem očistěte a nakrájejte kuřecí prsa na malé kousky a orestujte na troše olivového oleje s grilovacím kořením. Nechte vychladnout. Do velké mísy dejte částečně vychladlé těstoviny a kuřecí maso, promíchejte. Pusťte se do krájení všech surovín, které postupně přihazujte do mísy. Upozorňuji, že salát hodně nabyde. Krájejte na menší kousky, aby se salát příjemně jedl. Do menší zavařovací sklenice dejte všechny ingredience na zálivku, zavřete víčko a protřepejte, aby se vytvořila jednotná emulze. Přelijte zálivkou salát a opatrně důkladně promíchejte. Ochutnejte a v případě potřeby přidejte sůl, pepř nebo přikrájejte další ingredience. Salát můžete jíst hned nebo ho na chvíli dát uležet do lednice, kde se chutě propojí a více rozvinou.
Máte-li chuť na lehkou večeři nebo letní oběd, připravte si těstovinový salát podle tohoto receptu. Je plný šťavnatého kuřecího masa a zeleniny, hotový za pár minut, a majonézu v něm můžete nahradit bílým jogurtem. Krok 2: Papriky očistíme, okurku oloupeme, vše nakrájíme na kostičky a nasypeme do mísy. Krok 3: Nakonec přidáme majonézu nebo jogurt, znovu promícháme. Papriky očistíme, okurku oloupeme, vše nakrájíme na kostičky a nasypeme do mísy. Nakonec přidáme majonézu nebo jogurt, znovu promícháme. Zveřejněno 20. 1. 12.03.2026
Studený těstovinový salát patří mezi jídla, která zachrání oběd i večeři ve chvíli, kdy nechcete stát dlouho u sporáku. Těstovinové saláty patří mezi jídla, která se hodí téměř do každé situace. Varianta s kuřecím masem a jogurtovým dresinkem je navíc výrazně lehčí než klasické saláty s majonézou. Kuřecí maso dodá salátu potřebné bílkoviny a zelenina zase křupavost a šťavnatost.
1. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu v osolené vodě. 2. Kuřecí maso můžete použít grilované, pečené nebo rychle opečené na pánvi. 3. Okurku nakrájejte na malé kostky. 4. Do misky dejte řecký jogurt, přidejte prolisovaný česnek, citronovou šťávu a nasekaný kopr. 5. Ve větší míse smíchejte vychladlé těstoviny, kuřecí maso, okurku a kukuřici. 6.
| Ingredience | Množství |
|---|---|
| Těstoviny celozrnné BIO | 200 g |
| Kuřecí maso BIO | 300 g |
| Rajčata cherry BIO | 150 g |
| Okurka BIO | 1 ks |
| Kukuřice sterilovaná BIO | 100 g |
| Vejce BIO | 4 ks |
Copyright © pohodanovapec.cz
