Recept na těstovinový salát s tuňákem, vejci a celerem

Těstovinový salát s tuňákem a vejcem patří mezi rychlá jídla, která zasytí a zároveň nezatíží. Hodí se na oběd, večeři i jako svačina do práce. Těstovinové saláty patří mezi stálice českých kuchyní. Jsou rychlé, variabilní a ideální i na přípravu dopředu.

Ingredience (orientačně)

Těstoviny (např. kolínka, fusilli) - 250-300 g
Tuňák v konzervě (ve vlastní šťávě nebo v oleji) - 1-2 konzervy
Vejce natvrdo - 3-4 ks
Celer (ředkvičky nebo celerová nať podle chuti) - 1 menší řapík nebo několik lžic jemně nakrájeného celeru
Čerstvá zelenina na dochucení (rajče, okurka, paprika) - dle chuti
Jogurt nebo majonéza - 3-4 lžíce
Hořčice - 1 lžička
Citronová šťáva - podle chuti
Sůl, pepř - podle chuti
Bylinky (petržel, pažitka) - na posypání

Postup

Těstoviny uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu na skus (al dente). Slijte je a nechte vychladnout.
Vejce uvařte natvrdo, oloupejte a nakrájejte na kousky.
Zeleninu nakrájejte na drobné kousky a smíchejte s těstovinami.
Tuňáka slijte (pokud je v oleji, můžete část oleje použít do zálivky) a rozdrobte ho do mísy k těstovinám.
Suroviny na zálivku prošlehejte vidličkou v malé misce nebo hrnečku: připravte dresink z jogurtu nebo majonézy, hořčice a citronové šťávy. Dochutťe solí a pepřem.
Přelijte jí salát, vše důkladně promíchejte, přidejte nakrájená vejce a celer, podle chuti dochuťte a ihned podávejte.

Tipy a variace

I když jde o relativně lehké jídlo, některé varianty mohou být kaloricky náročnější - volte místo majonézy jemný bílý jogurt, čímž salát odlehčíte.
Těstovinový salát se zeleninou a tuňákem je lehké a syté jídlo, které se skvěle hodí na oběd, večeři i do krabičky.
Můžete přidat mozzarellu a bylinkovou zálivku pro svěžejší a bohatší chuť.
Studený těstovinový salát s tuňákem dobře snáší přípravu dopředu, ideální je ho ale uchovávat v lednici v uzavřené nádobě a spotřebovat do 24 hodin.
Pro elegantnější verzi nahraďte část zeleniny uzeným lososem - dostanete tak rychlý recept, který se hodí i na letní večeři či oslavu.

Praktické rady

Abyste mohli váš volný čas využít na odpočinek nebo ho trávit s přáteli, přináší tento recept tip na rychlé a chutné pokrmy. Těstovinový salát zachrání oběd i večeři ve chvíli, kdy nechcete stát dlouho u sporáku. Kombinace těstovin, šťavnatého tuňáka, křupavé zeleniny a lehkého dresinku vytváří vyvážené jídlo, které zasytí, ale zároveň nepůsobí těžce.

Lehký těstovinový salát, zdravá, letní, rychlá dobrůtka

Možné doplňky a skladování

Hotový salát uchovávejte v lednici v uzavřené nádobě. Ideální je spotřebovat ho do 24 hodin. Přidáním pečené zeleniny, oliv nebo kaparů získáte další rozměr chuti. Přesnou chuť salátu upravte podle svých preferencí - sůl, pepř, citrón nebo bylinky mohou mnoho změnit.

Krátké shrnutí postupu

Těstoviny uvařte, slijte a nechte vychladnout.
Připravte vejce, nakrájejte zeleninu a celer.
Spojte všechny suroviny s tuňákem a zálivkou z jogurtu nebo majonézy, hořčice a citronu.
Dochutťe, promíchejte a ihned podávejte nebo uchovávejte v lednici.

Rizika spojená s těstovinovým salátem

Těstovinový salát s uzeninou: snadný recept

Recept: Italský těstovinový salát s kuřecím masem

tags: #recept #na #těstovinový #salát #s #tuňákem