Tofu párky bezlepkové složení a příprava

Tofu má své příznivce a samozřejmě také své odpůrce, kteří zarytě zůstávají u své masité stravy. Ano, jím také maso, ale občas mě prostě napadne vyzkoušet něco jiného. A to třeba tofu. Velmi snadné, příprava 15 minut.

Ke všem nuancím bez lepku a bez živočišných složek

Bezlepkové, laktózy, vajec a masa. Postup přípravy je jednoduchý a rychlý, ideální pro každodenní vaření bez kompromisů na chuťových vlastnostech.

Ingredience pro 2 osoby

Postup přípravy

  1. Důkladně si omyjeme pak-choi pod tekoucí vodou. Očistíme a nakrájíme si zbylou zeleninu. Cibuli nekrájíme na kostičky, ale na tenké měsíčky.
  2. Tofu si nakrájíme na sousta. Do studené vody si dáme škrob a dobře jej rozmícháme.
  3. Na pánvi si rozehřejeme olej. Přidáme tofu, které restujeme do zlatova.
  4. Poté přidáme zeleninu, kterou smažíme asi 1 minutu.
  5. Nakonec vše zalijeme škrobovou vodou, zakápneme sójovou omáčkou, osolíme a opepříme. Můžeme podávat.

Jako příloha se hodí bílá rýže nebo rýžové nudle.

Tipy a související produkty

Moji novou anglickou bezlepkovou kuchařku EAT LIVE FEEL WELL si můžete prolistovat zde. A koupit si ji můžete na Amazonu zde v tištěné nebo elektronické podobě.

Zde se můžete podívat také na moje video, kde je popsáno, jak podobný (semínkový) chléb upéct a to krok za krokem.

Tofu: plněné recepty

Jak udělat SMAŽENÉ KŘUPAVÉ TOFU na pánvi (Rychle a Jednoduše)

Tofu párky Taifun - inspirace z praxe

Uzené tofu párky Taifun jsou klasikou mezi vegetariánskými produkty. Nejen, že zaujmou vzhledem, ale také lahodně chutnají. Párky jsou vhodné na smažení a grilování. Doporučení: párky z tofu je třeba před a během grilování nebo smažení potřít velkým množstvím oleje a položit na okraj grilu.

Produkty Taifun mají složení: tofu 75% (sojové boby 55%, voda, koagulační činidlo), za studena lisovaný slunečnicový olej, sojová omáčka, oves, mořská sůl a další doplňky. Složení je doplněno o alergeny: sója, pšenice, lepek. Návod k přípravě zahrnuje více možností: pánev, fritéza, gril, konvekce v troubě, mikrovlnná trouba, případně konzumace za studena.

Produkt Obsah Alergeny
Bio tofu párky na smažení a grilování - Taifun 250 g Sója, pšenice, lepek

Taifun dbá na udržitelnost a certifikaci ekologického zemědělství. Zemědělství EU a speciální programy podporují jejich pěstování soji v Německu, Rakousku a Francii. Vyřazené produkty jsou znovu publikovány, aby je zachránily před nádobou na odpadky - ukazatel odpovědnosti vůči potravinám a životnímu prostředí.

Vídeňské tofu párky lze jednoduše připravit do polévek a dušených pokrmů; výborné jsou teplé i studené a dobře poslouží jako svačina s hořčicí a čerstvým chlebem.

Výživové údaje a detaily o složení se mohou lišit podle konkrétního produktu; v hlavních znacích jsou však uvedeny bezlepkové a veganské varianty pro rychlou a jednoduchou přípravu doma.

Chutné tofu

Jak připravit smažené tofu

tags: #tofu #párky #bezlepkové #složení #a #příprava