Copyright © pohodanovapec.cz 
Ryby nejím, to slýchávám často, pak si dají mou tuňákovou pomazánku a hle, ono to jde. Tuto pomazánku bych vám rád ukázal, protože je ultra jednoduchá, velice chutná a s chutí si ji dají i dětičky.
Cibuli nakrájejte na velice drobné kostičky, tuňáka zbavte šťávy a smíchejte s cibulí. Vmíchejte tavený sýr, pomazánkové máslo, trochu osolte, opepřete a dejte trochu citronové šťávy. Vše důkladně promíchejte a dejte vychladit do lednice. Pak už jen natírejte na pečivo, které máte rádi.
Já preferuji dobrý chleba, ale i rohlíky a celozrnné pečivo jsou fajn.
Zmiňoval jsem zdravou variantu. Tak v ní vynecháte tavený sýr a pomazánkové máslo a nahradíte je Lučinou. Upřímně, bude to chutnat jinak, ale bude to zdravější a dietnější.
Zkuste tuhle neuvěřitelně jednoduchou variantu: konzervu tuňáka ve vl. šťávě rozmíchejte s pomazánkovým máslem.
nejlepší tuňáková pomazánka podle Terezky
Tuňáka vidličkou rozmačkáme a rozetřeme s máslem. Přidáme nakrájenou cibuli a majolku. Bramboru oloupeme a nastrouháme, vejce nasekáme a přimícháme do směsi spolu s hořčicí. Vše důkladně propracujeme a dochutíme pepřem a solí. Vynikající! Ještě pokapat citronkem a paráda.
Do mísy dejte trochu zakysané smetany a dochuťte ji hořčicí a citronovou šťávou. Osolte, opepřete a nasekejte do pomazánky pažitku se šalotkou. Trochu mi připomíná škvarkovou pomazánku. Ale jinak je výtečná.
Ten olej z tuňáka a šťáva se má slít? asi ano, že? ale pro jistotu..
Navršte pomazánku na bílý chléb. Ozdobte nakrájenou ředkvičkou a pažitkou a můžete servírovat. Pomazánky jsou skvělé jako snídaně, svačina i jako lehká studená večeře.
Pomazánky mají tu výhodu, že děti je zpravidla milují a vy je máte za pár minut hotové. Filety pstruha upečte buď v troubě, nebo na pánvi. Po vychladnutí je zbavte kůže i případných kostí a zlehka rybu promíchejte s dochucenou smetanou.
vyzkoušejte náš detailní návod na tuňákovou pomazánku
Vitello tonnato, to je klasický italský recept, který pochází ze severní části Itálie. Tenké plátky telecího jsou zalité jemnou tuňákovou omáčkou a v tomto případě dozdobené kapary. Teď si připravte omáčku: k tuňákovi přidejte sůl, citronovou šťávu, naběračku vývaru a lžíci majonézy. Rozmixujte, přidejte kapku olivového oleje a šťávu z masa, kterou jste předem svařili. Telecí nakrájejte na drobné plátky a zalijte omáčkou z tuňáka.
Obzvláště teď, když se teploty šplhají nahoru a vy nemáte chuť na nic teplého a těžkého do žaludku. Vyzkoušejte nějaký z tradičních receptů nebo pomazánku z avokáda či červené řepy. Máte rádi netradiční chutě a milujete česnek? Vyzkoušejte úžasně barevnou pomazánku z červené řepy a ricotty. Jemná chuť řepy je zde podpořena právě česnekem a sýr ricotta jí zase dodá dokonale krémovou konzistenci.
Avokádo se nehodí jen na guacamole nebo do salátu, ale připravíte z něj i skvělou pomazánku, která vás zasytí opravdu na dlouhou dobu. Pátráte po rychlé pomazánce, na kterou nebudete muset shánět příliš mnoho surovin? Vyzkoušejte osvěžující ředkvičkovou pomazánku. Je tak snadná, že většinu ingrediencí zpravidla naleznete u sebe v lednici.
| Varianta | Hlavní suroviny | Vlastnosti |
|---|---|---|
| Originál (Pohlreich) | Tuňák, cibule, tavený sýr, pomazánkové máslo, citron | Jednoduchá, krémová, oblíbená u dětí |
| Zdravější | Tuňák, cibule, Lučina, citron | Lehčí, dietnější, jiná chuť |
| S bramborou a vejcem | Tuňák, máslo, brambora, vejce, hořčice | Výživná, sytá, tradiční |
| Rychlá varianta | Tuňák ve vlastní šťávě, pomazánkové máslo | Neuvěřitelně jednoduchá, levná |
Pomazánky jsou skvělé jako snídaně, svačina i jako lehká studená večeře. Na jaře i v létě jistě nejeden člen rodiny ocení, když si bude moci dát něco, co ho osvěží.
Copyright © pohodanovapec.cz
