Recenze: Snídaně v Globus Černý Most a vafle v WAF-WAF Palladium

V rámci narozeninové oslavy jsem byla pozvána na snídani do restaurace Globus na Černém Mostě, kde se uvnitř nachází minutkový bar. Už jsme tam byly na večeři a moc nám chutnalo. Navíc jsme si všimli cedule s nabídkou snídaně. Každý den tam od 8-10:00 hodin podávají snídani.

Zaujala nás velká nabídka i nízká cena. Za snídani dáte do 50 korun, s pitím 80-100. To je dobrá cena.

Po příchodu mě překvapil počet lidí v restauraci. Globus restaurace jako taková byla ještě zavřená, ale minutkový bar je otevřený už od 8 hodin. Myslela jsem, že tu budeme jediný a ono tu bylo dalších 15 lidí. Ani se nedivím, cena je opravdu dobrá.

Co jsme si dali? Já jsem si objednala borůvkové lívance a snídaňový hamburger. Jarda také burger a k tomu ještě anglickou snídani. Chudák nevěděl, že svůj hamburger nesním a on tak bude mít trojitou snídani:-D. K tomu se ale ještě dostaneme.

Borůvkové lívance

Začala jsem sladkým (dávám přednost sladkým snídaním) - lívanečky se šlehačkou a borůvkovou omáčkou (žahourem). Lívanečky byly měkké, omáčka mi chutnala (jen ji bylo málo😊). Škoda, že byla šlehačka ve spreji, rychle se rozteká a proto jsem si lívance nemohla nechat na konec, jak jsem původně chtěla. Tři lívance na mě byly trochu málo, byly totiž docela nízké a malé. Klidně bych je udělala vyšší.

Balení a tipy pro sladké vafle

Podle mě by jim pomohl palačinkovač, který mám doma. Nic se na něj nepřilepí a lívance či vajíčka jsou hotové za chvilku. Na ostatní pánve jinak musíte vždycky použít nějaký tuk jinak z nich jídlo nesundáte.

Lívance bych volila americké, protože jsou vyšší a najíte se víc. Tři lehké lívanečky vám jako snídaně asi stačí, ale budete mít stále hlad. Je to levné těsto, klidně bych zvolila i tyhle, ale větší nebo jich dala víc. Asi je to má profesionální deformace. Mám hodně odvařeno a tak vždycky přemýšlím, jak bych to vylepšila.

Hodnocení borůvkových lívanců:

Vajíčkový hamburger

Minule jsme tu byly na hamburgeru s hranolkami a ten stál 159Kč, vajíčkový burger stojí pouhých 50Kč! Houska je dobrá, opečená z obou stran. Nevím proč, ale poslední dobou všichni housky opékají z obou stran (já to nedělám).

Recept na banánové vafle

Burger byl složený z vajíčka, slaniny a čedaru. Slanina bohužel pustila hodně tuku a houska jím byla totálně prosáklá. Strašně ráda bych řekla, že mi chutnalo, protože tu vaří moc dobře a všichni jsou tu strašně milý. Bohužel nechutnalo (tedy jen tenhle burger, zbytek ano). Dva plátky opečené slaniny housku zcela promočily tukem. Kdyby tam místo slaniny byla opečená šunka, byla bych spokojená. Příště chci dát podniku ještě jednu šanci a objednat si burger se šunkou namísto slaniny. Na ceduli píšou, že dělají jídlo i na objednávku, tak je zkusím poprosit o změnu.

Doma také dělám snídaňový hamburger. Dám péct kolečko šunky, až je šunka pěkně opečená, klepnu na ní vajíčko. Na něj dám roztéct plátkový tavený sýr nebo čedar. Do housky pak ještě přidám rukolu, cherry rajčátko a hořčičný dresink. Rukola nebo jiný salát toto jídlo příjemně osvěží. A hlavně, co je pro mě hodně důležité - vše smažím na sucho, bez tuku. Podle mě se mastná jídla ke snídani nehodí, můj žaludek proti takovým jídlům dost protestuje. Raději se dám něco lehčího, než abych byla zralá jít si tak akorát zase lehnout, protože je mi těžko.

Kdybych toto jídlo dělala já, udělám hamburger ze šunky namísto slaniny a tuku se zcela vyhnu.

Hodnocení vajíčkového hamburgeru:

Anglická snídaně

Za 59 korun se podle mě pořádně najíte. Anglickou snídani nám doporučili, když jsme tu byly minule, proto si ji Jarda objednal. Moc mu chutnala, byl spokojený. Jardovi na rozdíl ode mě chutnal i vajíčkový hamburger, akorát mu odpoledne začal protestovat žlučník, který ho občas trápí. Říkala jsem si, že na hodně lidí to bude mastné a jak vidíte, je to tak.

Tradice řeznictví v Česku

K anglické snídani nemám co dodat. Ochutnala jsem i vinné klobásky a příště bych si ji klidně dala.

Hodnocení anglické snídaně:

Anglická snídaně | Plná snídaně

Celkové hodnocení restaurace Globus Černý Most

Líbí se mi, že je na stole zdarma pečivo a určitě vám i přidají, když si řeknete. Taky mě baví sledování přípravy jídla. Je super, když jednou někdo vaří za mě:-D.

Možná je to moje chyba, že jsem zvyklá všechno péct dietně - bez tuku. Na olej jsem dost citlivá a na smažené taky nejsem skoro zvyklá. Mám ráda lehkou snídani, sytou, ale lehkou. Chci se najíst, ale ne že to dojím a šup zpátky do postele, protože to musím vyležet. Ostatním zase jídlo očividně chutnalo, možná je to jen můj názor? Nevím.

Určitě se do restaurace zase někdy vrátím, protože mi tam bylo velice příjemně. Jinak měli jídlo vždycky moc dobré. Pokud se chcete za dobré peníze nasnídat a máte tuhle restauraci po ruce, je to prima.

WAF-WAF v Palladium

Po návštěvě adventních trhů jsem dostala ještě hlad. Parkovali jsme v Palladium, takže jsme se stavili nahoře, kde je velký výběr jídla všeho druhu. Na trzích mě nic moc nezaujalo, protože ve většině případů nabízeli klobásy a ty já nemám ráda.

V Palladium mně na první pohled zaujalo WAF-WAF. Mají tam sladké i slané vafle. Koukala jsem se na nabídku a popravdě jsem slintala nad každou fotkou:-D. Jakože shake na kterém jsou položené vafle a na tom je ještě šlehačka a další obloha? O něčem takovém si zatím zdálo jen ve snech a tady se to stalo realitou. Mňam!

Halloumiwaf

Vybrala jsem si Halloumiwaf. Je tam avokádová pomazánka, haloumi sýr, rukola a rajče.

Kombinace rukoly a rajčat patří mezi mé nejoblíbenější. Zajímavé je, že jsem dřív rukolu nesnášela, ale pak se to změnilo a já si ji zamilovala. To samé oloumoucké tvarůžky a hermelín😊. Na některá jídla člověk asi musí dospět…teda až na víno, to nemám ráda dodnes.

Vafle byly ještě teplé, měkoučké. Byly potřené avokádovou pomazánkou a posypané rukolou a cherry rajčaty. Nahoře pak byly 2 kousky opečeného halloumi sýra. Věděla jsem, že to bude dobré…ale ono to bylo absolutně dokonalé! Kdyby to šlo, koupila bych si ještě dva, jenže po trzích jsme už byly krapet na mizině:-D. Ani na můj vysněný shake nezbilo…musím si počkat, až sem zase pojedeme.

Do notýsku jsem si napsala poznámku, že se sem musíme rozhodně vrátit a ochutnat zbytek. Příště si dám ty koktejly zdobené vaflema, další halloumi burger a vafle, které jsou naplněné jako burger. Ještě měli speciální vánoční nabídku. Třeba jí ještě stihnu. Jsem ráda, že Waf-waf nabízí něco nového, co si běžně nedáte. Jelikož mám ráda netradiční kombinace, je to přesně něco pro mě!

Jak je možné, že jsem je objevila až teď? Nutně potřebuju ochutnat zbytek nabídky:-D

Ještě jedna věc, která se mi líbila. Jídlo jsem dostala na klasickém talíři. Většinou jídlo dostávám na jednorázovém nádobí, což je zbytečně plýtvání. Chválím tento krok. Podobně to bylo i ve Frankfurtu.

Wafflím dali tvar Francouzi, když se snažili cpát horké palačinky přes mříže vězňům zavřeným v Bastille. Honí vás mlsná? Předhoňte ji! Při pohledu na nadité bubble waffle se vám nejprve nafouknou oči a následně se bubliny přestěhují do vašich tváří, až budete lákavou dobrotu spokojeně přežvykovat. Na výběr máte z několika sladkých i slaných variant.

Za tip určitě stojí waffle s vyhlášenou zmrzlinou Angelato. Angelato je zmrzlinová rodinná manufaktura, která denně vyrábí řemeslným způsobem zmrzlinu v jedinečné nekompromisní kvalitě a bez umělých přísad. Pochutnáte si ale určitě třeba i na waffli s tuňákem a rukolou.

K mřížkované delikatese dostanete nápoj dle výběru: ledový čaj nebo domácí limonádu.

Možnosti využití benefitních bodů:

Recenze zákazníků:

Nabídka WAF-WAF:

Název Popis
Vanilková nebo čokoládová waffle Nutella + ovoce dle výběru (jahody, maliny, banán, borůvky, kiwi a další podle sezóny)
Vanilková nebo čokoládová waffle Šlehačka + ovoce dle výběru (jahody, maliny, banán, borůvky, kiwi a další podle sezóny)
Vanilková nebo čokoládová waffle Zmrzlina Angelato + ovoce dle výběru (jahody, maliny, banán, borůvky, kiwi a další podle sezóny)
Waffle „Farmářská šunka“ Šunka, sýr, salát, paprika, okurka, rajče, farmářský dresink
Waffle „Taneční losos“ Losos, rukola, philadelphia, okurka, rajče, salát

tags: #vafle #cerny #most #recenze