Copyright © pohodanovapec.cz 
Dejte 1 vejce do 250 ml mléka spolu se lžičkou vanilkového extraktu a míchejte. Přidejte 150 g mouky a 30 g cukru, poté i 5 g kypřicího prášku, špetku soli a promíchejte. Přidejte 30 g teplého másla, všechno zmixujte dohromady a nechte ležet. Vypeckujte 400 g třešní a nakrájejte je na čtvrtky. Přidejte do nich citronovou kůru a také nasekané pražené pistácie. Vhoďte hrstičku čerstvé máty, 50 g sušených brusinek, 30 g medu a promíchejte. Upečte z těsta vafle a servírujte spolu s třešňovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou.
Ingredience na omáčku: 400 g třešní, 30 g medu, 1 čajová lžička citronové kůry, 50 g sušených brusinek, 50 g pražených pistácií, hrstička čerstvé máty.
Ingredience na vafle: 150 g mouky, 5 g kypřicího prášku, 30 g cukru, špetka soli, 250 ml mléka, 1 vejce, 30 g másla, 1 čajová lžička vanilkového extraktu.
Postup na těsto: Dejte 1 vejce do 250 ml mléka spolu se lžicí vanilkového extraktu a míchejte. Přidejte 150 g mouky a 30 g cukru, poté i 5 g kypřicího prášku, špetku soli a promíchejte. Přidejte 30 g teplého másla, všechno zmixujte dohromady a nechte ležet.
Postup na jahodovou omáčku: Jahody rozmačkejte vidličkou a dejte do hrnce spolu se 150 ml vody a cukrem. Přiveďte k varu. V misce rozmíchejte 30 ml studené vody s kukuřičným škrobem. Za stálého míchání vlijte do vroucí směsi jahod. Míchejte, během minuty se omáčky zahustí a dostane tu správnou konzistenci.
Balení a tipy pro sladké vafle
Postup na přípravu vaflí: Rozehřejte vaflovač na střední teplotu a vytřete olejem. Do každé formy nalejte trochu těsta. Pečte vafle, dokud nejsou zlatohnědé (obvykle 4-8 minut). Jahodové vafle s jogurtem vám budou nejlépe chutnat na zahrádce s právě utrženými jahodami. Hotové těsto vlijte do vaflovače a nechte péct. Hotové vafle jsou křupavé, lehké a nadýchané. Jogurt ochucený medem se k nim hodí výborně.
Na dokončení: Do menšího kastrůlku dejte jahody, cukr a pomerančovou šťávu. Přikryjte pokličkou, přiveďte k varu a vařte jednu až dvě minuty. Jednoduchý, ale efektní dezert lze připravit také v podobě vaflových sendvičů plněných nadýchanou šlehačkou a čerstvými jahodami. Tvaroh smíchejte s cukrem, citronovou šťávou a smetanou vyšlehanou na šlehačku. Želatinu namočte do vody, poté ji zahřejte a horkou vlijte do náplně. Jahody očistěte a rozmístěte na vafle asi 4 cm od sebe. Nechte ztuhnout v lednici.
Recept na vafle s třešňovou omáčkou najdete také na našem YouTube kanále: Vafle s třešňovou omáčkou
Pro vizuální inspiraci doporučujeme obrázky níže:
| Část receptu | Projektované množství |
|---|---|
| Těsto na vafle | 150 g mouky, 5 g kypřicího prášku, 30 g cukru, špetka soli, 250 ml mléka, 1 vejce, 30 g másla, 1 čajová lžička vanilkového extraktu |
| Omáčka | 400 g jahod, 30 g medu, 1 čajová lžička citronové kůry, 50 g sušených brusinek, 50 g pražených pistácií, hrst čerstvé máty |
Chcete připravit jednoduchý dezert, který potěší nejen oči? Snadné vaflové sendviče plněné nadýchanou šlehačkou a čerstvými jahodami zvládnete hravě - a hosté je zhltnou jedním dechem.
Copyright © pohodanovapec.cz
