Copyright © pohodanovapec.cz 
Pečené brambory s bílým jogurtem jsou českou klasikou, které se nikdy nepřejí. Pečené brambory jsou vděčné jídlo, na kterém si pochutná snad každý.
Omyté brambory pokapejte olivovým olejem, posypte solí a vložte do roštu. Navrch vložte čerstvou petržel a tymián a čtvrtky červené cibule.
Mezitím si připravte dip: smíchejte bílý a smetanový jogurt. Opepřete, osolte, přidejte nasekanou pažitku a bazalku, limetovou šťávu, nakrájenou chilli papričku a česnek zbavený klíčku. Promíchejte a nechte chvíli odstát.
Asi po 40 minutách vyndejte brambory. Upečenou cibuli pokrájejte, osolte, opepřete, posypte oreganem, pokapejte olivovým olejem a přidejte k dipu. Spojte.
| Krok | Činnost | Čas |
|---|---|---|
| 1 | Omyté brambory pokapat olivovým olejem, osolit, vložit do roštu s bylinkami a čtvrtkami cibule | 5-10 min |
| 2 | Připravit dip: smíchat bílý a smetanový jogurt, přidat bylinky, limetovou šťávu, chilli a česnek | 5-10 min |
| 3 | Péct brambory | asi 40 min |
| 4 | Upečenou cibuli osolit, opepřit, pokapat olivovým olejem, posypat oreganem a přidat k dipu; spojit s bramborami | 2-5 min |
Spojte brambory s jogurtovým dresinkem a podávejte teplé i vlažné. Pečené brambory s bílým jogurtem jsou vhodné jako hlavní jídlo i jako příloha, a díky kombinaci bylinek a pikantního chilli osvěží chuť každého pokrmu.
Copyright © pohodanovapec.cz
